Chuys romige jalapenodip

Dit bericht kan gelieerde links bevatten. Lees mijn privacybeleid.

Chuy’s romige jalapenodip geeft je het gevoel dat je in het restaurant bent! Deze gewaagde en smaakvolle dip heeft een paar eenvoudige ingrediënten, en ik heb een paar eenvoudige swaps toegevoegd om het lichter te maken. Deze dip wordt nog beter naarmate hij rust, en je zult hem willen besprenkelen, dippen en onderdompelen met alles

Dit bericht en deze receptkaart zijn bijgewerkt op 21 mei 2019

Ik at zelden Mexicaans eten toen ik opgroeide, dus het was een serieuze cultuurschok toen ik naar Oklahoma verhuisde en mijn vrienden wilden de hele tijd uit eten in Mexicaanse restaurants.

Ik leerde vrij snel van de keuken te houden en heb nogal wat recepten in mijn blog verwerkt.

Mijn vriendin Mary heeft me een paar jaar geleden kennis laten maken met het Tex-Mex-restaurant van Chuy , en het sprong meteen in mijn Top 10. Chuys heeft 10 kenmerkende sauzen die ze dagelijks in kleine porties maken, en mijn favoriete favoriet is Creamy Jalapeno.

Het staat op het menu – ze zeggen dat je ernaar moet vragen – maar iedereen die er is geweest, weet het. En dat betekent natuurlijk veel copycat-recepten online. Dus besloot ik mee te doen met het plezier, met Chuys Creamy Jalapeno Dip

WAAROM DIT RECEPT WERKT

• Het is gemakkelijk te maken en ongelooflijk smaakvol
• Het gaat ongeveer een week mee in de koelkast
• Je kunt het overal onderdompelen / onderdompelen / besprenkelen

Als ik een recept uit het park gooi, dans ik rond mijn keuken. Ik heb een serieuze dans gedaan na een hap van deze Chuys Creamy Jalapeno Dip!

INGREDIËNTEN VOOR CHUYS CREAMY JALAPENO DIP

Laten we eerlijk zijn… Chuys Creamy Jalapeno Dip zal waarschijnlijk geen gezonde prijzen winnen. Maar dat weet je, vooral als je een 2e portie chips en dip accepteert. Ik heb echter een paar aanpassingen gemaakt om het een beetje lichter te maken.

Mayonaise – ik gebruik twee verschillende soorten. Avocado-olie Mayo is licht, romig en heeft een geweldige smaak. Dukes Real Mayonniase is mijn nieuwste favoriete vondst en ik ben dol op de romige textuur en rijke smaak.

Gebruik GEEN imitatie mayonaise, omdat dit de smaak totaal verandert

Licht zure room – smaakt hetzelfde als gewone, met de helft van de calorieën

Karnemelk – voegt toe een beetje pittig, en zorgt voor een mooie, romige consistentie

Ingeblikte chilipepers – ik vond zowel gehakte als in blokjes gesneden chilipepers in de Spaanse voedingsafdeling van de supermarkt. Beide zijn prima, en je echte keuze is mild, medium of heet

Ranch – Ik koop bijna nooit ranchdressing, maar ik bewaar Ranch Dip Mix in de voorraadkast. De mix voegt precies de juiste smaken toe aan de Chuys Creamy Jalapeno Dip. Ik heb niet geprobeerd de dip met ranchdressing te maken, maar heb andere mensen horen zeggen dat de consistentie niet hetzelfde is.

Verse jalapenos, knoflook en koriander. De grootste hitte van jalapeno komt van de ribben en zaden, dus zorg ervoor dat je ze verwijdert

5 MINUTEN NAAR HEERLIJKE CHUYS CREAMY JALAPENO DIP

Dat klopt, het duurt 5 minuten om Chuys Creamy te maken Jalapeno-dip. En het is zo ongelooflijk eenvoudig

Begin met verse jalapenos, knoflook en koriander. Verwijder zaden en ribben van jalapenos. Hak de knoflook grof. Verwijder korianderstengels en gooi ze weg

Combineer alle ingrediënten in een keukenmachine

Verwerk tot soepel

Laat de dip 30 minuten in de koelkast rusten alvorens te serveren! Ik weet dat je er meteen in wilt duiken, maar vertrouw me hierop. De dip is beter na een paar uur, of zelfs s nachts, maar ik kan nooit zo lang wachten.

VEELGESTELDE VRAGEN

Hoe ver moet ik de dip maken? Je kunt het een dag voordat je het nodig hebt maken, maar ik maak het meestal tot 4 uur voordat je het serveert.

Hoe lang blijven de restjes goed? Maximaal een week bewaard in een luchtdichte verpakking in de koelkast

Kan ik amandel- of sojamelk gebruiken? Dat kan, maar de consistentie is aanzienlijk dunner. Als u een van deze opties gebruikt, zorg er dan voor dat u niet-gearomatiseerd gebruikt.

Moet ik twee verschillende mayonaises gebruiken? Absoluut niet! Ik ruil in avocado-olie mayo om de dip te verlichten. Maar je zou gemakkelijk het een of het ander kunnen kiezen

WAT TE SERVEREN MET CHUYS CREAMY JALAPENO DIP

• Gebakken Tortilla Chips
• Knapperige Kip Fajita Wrap
• Gebakken Pittig Honingkippenvleugels
• Steak Fajita Quesadillas
• Gebakken Sperziebonenfrietjes

MEER HEERLIJKE CONDIMENTEN

• Zelfgemaakte tartaar Saus
• Ranchdressing met kokosmelk

HEEFT U DIT RECEPT GEMAAKT? COMMENTAAR EN RATE HIERONDER, NEEM DAN EEN FOTO EN TAG ME OP FACEBOOK EN INSTAGRAM: @KARYLSKULINARYKRUSADE
VOLG MIJ OP INSTAGRAM EN PINTEREST VOOR MEER RECEPTEN!