Copycat Toll House Pie (ook bekend als Chocolate Chip Pie) – De vulling smaakt naar het midden van een ondergebakken chocoladeschilfer KOEKJE!! Kleverige perfectie! Makkelijk, rijk, decadent, extreem CHOCOLATY en je kunt een bevroren taartbodem gebruiken !!
Better-Than-Nestle Toll House Pie
Voor degenen onder u die mijn site regelmatig lezen, u weet dat ik geen taartmaker ben. Dus voor mij om een taartrecept te posten, betekent dit dat dit een verdomd goede taart is.
Deze chocoladekoektaart is rijk, decadent en de vulling smaakt naar het midden van een ondergebakken en extreem chocoladetaart. chocolade koekje. Kleverige perfectie.
Het beslag smaakt naar het beste chocoladekoekjesdeeg van je leven. Het is overdreven goed. Ik wilde de chocoladetaart niet eens bakken omdat het eten van het beslag zo geweldig was.
Het is een onconventioneel beslag omdat je eieren, bloem, suikers toevoegt, alles door elkaar klopt en dan de boter toevoegt . Normaal gesproken worden boter en suiker eerst door elkaar geslagen en als je eenmaal de bloem hebt toegevoegd, klop je niet meer dan nodig is om de bloem te verwerken, maar niet met dit recept.
Wat zit er in dit chocoladekoekje Taart?
Om deze Nestle Toll House-taart te maken, heb je nodig:
- Eieren
- Bloem voor alle doeleinden
- Granulaat suiker
- Lichtbruine suiker
- Vanille-extract
- Zout
- Ongezouten boter
- Halfzoete chocoladeschilfers
- Diepgevroren taartvorm
Hoe maak je een Toll House Pie
Klop eerst de eieren schuimig en voeg dan de bloem, suikers, vanille en zout toe. Voeg vervolgens de zachte boter toe en klop het romig en verwerkt. Voeg als laatste de chocoladeschilfers toe.
Draai het chocoladetaartbeslag in de voorgemaakte taartvorm en bak tot een tandenstoker of mes halverwege tussen het midden en de rand er schoon uitkomt. (Als u de voorkeur geeft aan minder kleverigheid, bak dan 5 tot 10 minuten langer dan vermeld op de onderstaande receptenkaart.)
Plaats de chocoladekoektaart op een rooster om minimaal 2 uur af te koelen voordat u hem snijdt en serveert.
Kan ik verschillende chocoladeschilfers gebruiken?
Ja, je mag melk of witte chocoladeschilfers gebruiken in plaats van halfzoet, als je dat liever hebt. Of gebruik een mengsel van chocoladeschilfers!
Kan ik andere mix-ins toevoegen?
Ja, hoewel u niet meer dan 1 1/4 kopjes mix-ins in totaal wilt gebruiken, anders kan uw Toll House-taart overlopen in de oven. Gehakte noten, gedroogd fruit, butterscotch-chips en chocoladestukjes zouden allemaal geweldige toevoegingen zijn!
Tips voor het maken van de BESTE Toll House Pie
Dit is een eenvoudig Toll House-koektaartrecept en ik heb bevroren taartbodem gebruikt om het nog gemakkelijker te houden. Als je een favoriet korstrecept hebt en je houdt van het maken van korst, gebruik dat dan. Ik ben niet en met alle chocoladeachtige goedheid die er aan de hand is, besteedde niemand veel aandacht aan de korst.
Ik gebruikte 1 1/4 kopjes chocoladeschilfers en de chocoladetaart is ongelooflijk rijk en ultrachocoladeachtig . De chips zakten naar de bodem en vormden een chocoladelaag. Je zou de chips terug kunnen schalen naar 1 kopje als je niet zo groot bent als een chocoladeliefhebber als ik.
Ik heb aan het einde hete fudge toegevoegd, niet omdat de Toll House-taart nog meer chocolade nodig had, maar omdat bij afkoeling de koepelvormige bovenkant een beetje rond de omtrek barstte. Om het mooi te maken, is de hete toffees een leuke touch, maar niet noodzakelijk. Je kunt ook ijs of slagroom proberen.
Ingrediënten
- 2 grote eieren
- 1/2 kopje all- doelbloem
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 1/2 kopje lichtbruine suiker, verpakt
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 / 2 theelepel zout, of naar smaak
- 3/4 kop ongezouten boter (1 1/2 sticks), verzacht
- 1 1/4 kop halfzoete chocoladeschilfers
- 1 ongebakken taartvorm van 23 cm diep (inhoud van 4 kopjes), volledig ontdooid (of vervangen door je favoriete zelfgemaakte boterachtige taartbodem)
- 1/3 kopje hete toffees (zelfgemaakt of winkel gekocht), optioneel voor motregen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 325 ºF.
- Voeg de eieren toe aan de kom van een keukenrobot met de peddelbevestiging en klop op middelhoge snelheid schuimig.
- Voeg de bloem, suikers, vanille, zout toe en klop op gemiddelde snelheid op te nemen, ongeveer 1 tot 2 minuten. Stop om indien nodig langs de zijkanten van de kom te schrapen.
- Voeg de boter toe en klop op middelhoge snelheid tot romig en opgenomen, ongeveer 1 tot 2 minuten. Stop om indien nodig langs de zijkanten van de kom te schrapen.
- Voeg de chocoladeschilfers toe en klop op lage snelheid tot ze net verwerkt zijn, ongeveer 1 minuut.
- Verander het beslag in een taartvorm , strijk de bovenkant lichtjes glad met een spatel.
- Plaats de taart op een bakplaat (verzekering tegen overlopen) en bak ongeveer 50 tot 52 minuten, of tot een tandenstoker of mes halverwege tussen het midden en de rand gestoken er schoon uitkomt. Ik bakte 50 minuten en het midden was kleverig als het midden van een ondergebakken chocoladekoekje. Als je de voorkeur geeft aan minder kleverigheid, bak dan 5 tot 10 minuten langer. Alle ovens, klimaten, ingrediënten, enz. Variëren, dus gebruik uw oordeel over hoe lang u moet bakken.
- Plaats de taart minstens 2 uur op een rooster om af te koelen voordat u hem snijdt en serveert. Snijd niet vroeg, anders krijg je een kleverige puinhoop.
- Eventueel voor het opdienen, gelijkmatig besprenkelen met hete fudge.
- Je kunt ook serveren met ijs of slagroom.
Notes
- Taart blijft tot 5 dagen luchtdicht bij kamertemperatuur.
- Aangepast van Nestle Toll House.
Voedingswaarde-informatie:
Opbrengst:
8
Portiegrootte:
1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 526 Totaal vet: 30 g Verzadigd vet: 17 g Transvet: 0 g Onverzadigd vet: 11 g Cholesterol: 92 mg Natrium: 234 mg Koolhydraten: 65 g Vezel: 3 g Suiker: 46 g Eiwit: 5 g
Meer Cookie Pie Recepten:
Mijn FAVORIETE TAART RECEPTEN en FAVORIETE CHOCOLADE CHIP COOKIE RECEPTEN.
Geladen Zacht en Chewy M & Ms Cookie Pie – Als je van M & Ms cookies houdt, zul je deze biggie-versie geweldig vinden! Supergemakkelijk en altijd een grote hit!
Triple Peanut Butter Cookie Pie – Deze snelle en gemakkelijke koektaart heeft pindakaas gewerkt op 3 verschillende manieren. Als je een liefhebber bent van pindakaas, dan is dit iets voor jou!
Samoas Cookie Pie – Deze Samoa-taart smaakt nog beter dan de Girl Scout-koekjes die je eet! Het is gelaagd met karamelsaus, chocolade en geraspte kokosnoot. YUM!
Kleverige chocoladeschilferkoekjes en marshmallowkoektaart – De hele taart smaakt naar de zachte, GOOEY, ondergebakken stukjes vers chocolade koekjes!! Tussen de gesmolten chocolade, marshmallows en de grote kleverige factor is deze taart PERFECT !!
Geladen pindakaaskoektaart – De koektaart is licht knapperig aan de randen en boterzacht en taai in het midden. Er zit veel textuur van de hagelslag, de knapperige Reeses Pieces-schelpen, en het explodeert met een geweldige pindakaasaroma.
Peanut Butter Smores Cookie Pie – Onder de laag licht geroosterde marshmallows en gesmolten chocoladeschilfers bevindt zich een graham cracker kruimel-pindakaas koekje!
Wij nemen deel aan het Amazon Services LLC Associates Program, een aangesloten advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een middel te bieden om verdien advertentiekosten door te adverteren en te linken naar amazon.com.