Deze copycat Chipotle maissalsa is snel, gemakkelijk en waanzinnig lekker! Duik erin met tortillachips of gebruik het om burritos, tacos, salades, nachos en meer te bereiden!
Aangezien onze dichtstbijzijnde Chipotle een niet-zo- is op 90 minuten rijden, mijn echtgenoot die van een burrito bowl houdt en ik hebben onze toevlucht genomen tot het thuis recreëren van onze fresh-mex-favorieten. Hun magische maïssalsa is een van onze go-tos en je wordt echt gek als je je realiseert hoe gemakkelijk het is om thuis te maken! Het is niet alleen waanzinnig eenvoudig en bizar snel om te maken, maar het is ook buitengewoon heerlijk!
Mijn man en ik kunnen de hele batch binnen enkele minuten verslinden. Het is ZO goed!
Het is ook een geweldige optie voor degenen onder u die graag maaltijden bereiden.
Kijk naar de maïsvormige confetti en jazzhanden. WHOOO!
Deze smakelijke Chipotle Corn Salsa is meteen geweldig en de volgende dag ook geweldig! De onze halen de derde dag echter nooit, omdat we het allemaal verslinden als een stel gekke salsa-verslaafden.
We hebben vrijwel besloten dat alle maïs van nu af aan voor dit gerecht zal worden gebruikt. , mijn Spicy Southern Hot Corn and Cilantro Lime Edamame Salad vanaf nu. Geen maïsschotels meer nodig! We doen het goed!
Chipotle Corn Salsa
Deze Chipotle-copycat wedijvert met het restaurant! Voel je vrij om te verdubbelen, verdrievoudigen of verviervoudigen naar behoefte om te delen met familie en vrienden!
Serveer met tortillachips om in te dippen of bovenop burritos, tacos, salades, nachos, fajitas, enzovoort. veel. meer. Het is overal geweldig!
Afdrukken
Chipotle Corn Salsa
Deze copycat Chipotle corn salsa is snel, gemakkelijk en waanzinnig lekker! Duik erin met tortillachips of gebruik het om burritos, tacos, salades, nachos en meer te bereiden!
Recept levert 2 kopjes salsa op.
Ingrediënten
- 12 oz maïskorrels (bevroren of vers)
- 1/2 kopje fijngesneden rode ui
- 1/4 kopje fijngesneden jalapeño peper
- 1/2 kopje gesneden verse koriander
- 2 TBS Gehakte groene ui (optioneel)
- 1 limoen, geperst
- 1TBSPolijfolie of avocado-olie
- 1 / 4tl zout, plus extra naar smaak
Instructies
-
Kook maïs volgens je favoriete methode! U wilt een zak van 30 ml pakken of twee grote korenaren pakken en de korrels met een mes verwijderen. Stoom / magnetron als u bevroren of gebakken verse korrels in een koekenpan gebruikt tot ze gaar zijn. Easy peasy!
-
Laat maïs afkoelen en combineer met ui, jalapeño, koriander en groene ui Voeg limoensap en een eetlepel van je favoriete gezonde olie toe (we gebruiken hier graag avocado-olie!) en breng op smaak met zout.
-
Gooi het allemaal door elkaar en koel tot het klaar is om te eten! Het is meteen geweldig en zelfs fantastisch de volgende dag!
-
Serveer met tortillachips om in te dippen of bovenop al je favoriete Mexicaanse en Tex-Mex gerechten. Het is overal geweldig!
Receptnotities
Geen fan van kruiden of warmte? Sla de jalapeño over en probeer het met een beetje zoete rode paprika!
De onderstaande voedingsfeiten van Corn Salsa zijn een schatting die is gemaakt door een online voedingscalculator.
Laat het me weten als je de kans krijgt om deze waanzinnige smakelijke copycat chipotle corn salsa te proberen! Laat wat liefde achter in het reactieformulier hieronder of tag je fotos met @peasandcrayons op Instagram zodat ik vrolijk over je creatie kan dansen!
hongerig naar meer?
- NIEUW! Black Bean Quinoa Salad
- Spaghetti Squash Burrito Bowls
- Avocado Salsa Verde
- Skillet Black Bean Queso – READER FAVORIET!
- Delen
- Vastzetten