Laatst had ik wat van mijn nichtjes en neefjes voor een logeerpartijtje en besloten dat we een late night snack nodig hadden.
In een poging om het simpel te houden, keek ik in mijn voorraadkast en vond een doos met browniemix. Ik had zin in koekjes (ze koken sneller dan brownies en als je hongerige kinderen vermaakt, is tijd alles!) En dus deed ik een snelle Google-zoekopdracht en ontdekte dat je koekjes kunt maken van een BROWNIE MIX! Ik besloot het op de proef te stellen en te kijken hoe het bleek.
Na het maken van een paar batches in het weekend (ik moet dol zijn op het testen van recepten), denk ik dat dit het recept is om de meest luchtige, kauwbare , en meest fudgiest cookies mogelijk. Ze zijn eenvoudig en heerlijk!
Voeg de mix-ins toe die je wilt en maak deze koekjes van jezelf. We hebben M & Ms aan deze batch toegevoegd.
Als je van fudgy cookies houdt, wil je zeker onze Andes Mint Cookies en onze Chocolate Marshmallow Brownie eens bekijken Cookies!
Zorg ervoor dat je deze items hebt om de beste browniekoekjes te maken:
De ingrediënten in deze cookies zijn eenvoudig – je hebt ze nu waarschijnlijk allemaal bij de hand!
- Doos met browniemix (ik heb een 18,4 ounce Pillsbury Chocolate Fudge Brownie-mix gebruikt)
- Bloem voor alle doeleinden
- Plantaardige olie
- Eieren
- Mini M & Ms (of je keuze uit Mix-in)
Vergeet ook deze items niet:
- Bakplaten (dit zijn onze favorieten)
- Grote mengkom
- Cookie Scoop (deze worden geleverd als een verpakking met 3 stuks)
- Draadkoelingrek (deze is geweldig)
Tips voor het maken van browniemixkoekjes
Deze koekjes zijn vrij eenvoudig te maken en zijn perfect voor kinderen of beginnende koks. Hier zijn een paar tips om u te helpen de best mogelijke koekjes te maken:
- Elke browniemix heeft een andere maat. Ik heb een brownie-mix van 18,4 ounce gebruikt, maar sommige zullen min of meer zijn. Voel je vrij om wat meer of een beetje minder bloem toe te voegen als dat nodig is.
- Om dikke, fudgy koekjes te krijgen, moet je de balletjes koekjesdeeg hoog gestapeld houden (maak ze niet plat). Ik gebruik graag een koekjeslepel om ze te helpen die perfecte ronde vorm te krijgen en om ze elke keer allemaal even groot te maken.
- Zorg ervoor dat je deze koekjes niet te lang bak! Als er iets is, bak ze dan een klein beetje en laat ze dan afkoelen – ze zullen zo fudgy en goed van binnen zijn!
- Voel je vrij om je favoriete mix-ins toe te voegen: chocoladeschilfers, butterscotch-chips, pindakaaschips, witte chocoladeschilfers, allerlei soorten noten, hagelslag of zelfs rol het koekjesdeeg in poedersuiker voor een kreukelkoekje.
RESTAURANTKWALITEIT KOKEN IN JE EIGEN KEUKEN!
Heb je gehoord van ons nieuwste kookboek, Copycat Cooking? We hebben meer dan 100 van onze favoriete restaurantrecepten overgenomen en vereenvoudigd, zodat je ze meteen thuis kunt maken!
Elk recept heeft een prachtige foto om van te watertanden en is goedgekeurd voor kieskeurige eter. De aanwijzingen zijn eenvoudig, gemakkelijk te volgen en vereisen geen vreemde ingrediënten.
Dit kookboek bevat copycat-recepten van Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders en nog veel meer. We hebben je gedekt van drankjes tot dessert en alles daartussenin.
We zijn zo enthousiast om deze recepten met je te delen. Bestel vandaag nog uw exemplaar!
Six Sisters Stuff COPYCAT COOKING < —– Klik hier om te bestellen!
browniemixkoekjes – hoe maak je de beste browniemixkoekjes die je ooit hebt geproefd:
Verwarm de oven voor op 375 graden. Bekleed een bakplaat met een siliconen voering of bakpapier. (U kunt zelfs een kookspray met antiaanbaklaag gebruiken.)
In een grote kom de browniemix, bloem, olie en eieren combineren. Vouw vervolgens de M & Ms erdoor.
Laat met een koekjeslepel lepels koekjesdeeg 5 cm uit elkaar op een bakplaat vallen. Maak het koekjesdeeg niet plat voordat ze bakken. Bewaar het deeg in een mooie ronde bal.
Bak 7-9 minuten voor een taai, zacht koekje. Als je van minder fudgy houdt, laat ze dan nog een minuut of twee extra koken.
Haal de pan uit de oven en laat de koekjes 3-5 minuten afkoelen op bakplaat. Breng over naar een rooster om volledig af te koelen.
Meer van onze favoriete koekjesrecepten:
- Grasshopper Mint Cookies
- Zachte en taaie gemberkoekjes
- De beste kauwbare chocolade Chipskoekjes
- Zachte vanille-suikerkoekjes
- Pompoen-havermout-chocoladekoekjes
); background-size: cover; “>
Serveert: 30 koekjes
Deze Brownie Mix Cookies zijn taaie, fudgy cookies die zijn gemaakt met een eenvoudige browniemix, eieren, olie en bloem! Meng je favoriete chocoladeschilfers of snoepjes en je hebt een snel dessert klaar in minuten.
10 min Prep Tijd
9 min Kooktijd
19 min Totale Tijd
Recept opslaan Ingrediënten
- 1 (18,4 ounce) doos browniemix
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/4 cu p plantaardige olie
- 2 eieren
- 1 kopje mini M & M “s (of je keuze uit mix-ins, zoals chocoladeschilfers )
Instructies
- Verwarm de oven voor op 375 graden.
- Bekleed een bakplaat met een siliconen voering of bakpapier (kan ook probeer een antikleefspray te gebruiken).
- Meng in een grote kom browniemix, bloem, olie en eieren. Vouw M & M “s.
- Gebruik een koekjeslepel om lepels koekjesdeeg 5 cm uit elkaar op een bakplaat te laten vallen. Zorg ervoor dat je het koekje niet plat maakt ze bakken (bewaar het deeg in mooie ronde balletjes).
- Bak 7-10 minuten (als je wilt dat je koekjes wat gaarder worden, laat ze dan langer koken. Om de taaie, fudgy koekjes te krijgen , houd de baktijd ongeveer 7-9 minuten).
- Haal de pan uit de oven en laat de koekjes 3-5 minuten afkoelen op een bakplaat, leg ze dan op een rooster om ze volledig te laten afkoelen.
Tags
Nutrition
Calorieën
Vet
Koolhydraten
Eiwit
Klik hier voor volledige informatie over voeding, uitwisselingen en mijn bord
https://www.sixsistersstuff.com/recipe/brownie-mix-cookies/
Recept aangepast van AllRecipes
Zorg ervoor dat je geen ander recept mist!
Volg Six Sisters Stuff op Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
Heeft u ons YouTube-kanaal bekeken?