Boorcitraat en botgezondheid: goed nieuws voor koffieliefhebbers

Disclaimer

Als u medische vragen of opmerkingen heeft, gelieve praat met uw zorgverlener. De artikelen over Health Guide worden ondersteund door collegiaal getoetst onderzoek en informatie afkomstig van medische verenigingen en overheidsinstanties. Ze zijn echter geen vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

De gezondheidsindustrie kan gewoon niet beslissen of koffie goed of slecht voor je is. Er is wetenschap aan beide kanten, waardoor het moeilijk is om uit elkaar te pikken wie gelijk heeft en wie ongelijk heeft. Dit alles maakt waarschijnlijk niet uit voor koffiedrinkers, die die kop Joe nodig hebben om s ochtends op gang te komen. En hoewel we de kwestie niet voor u kunnen oplossen, kunnen we u nog een punt geven in het voordeel van koffie: het boorgehalte.
Borium is een sporenelement dat van nature voorkomt in veel van het voedsel dat u al eet als u proberen om bewerkte voedingsmiddelen te verminderen. Groene bladgroenten zijn een bijzonder goede bron van het element. Maar hoewel het wordt aangetroffen in veel gezondheidsbevorderende voedingsmiddelen, heeft borium geen vastgestelde aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) omdat het nog moet worden aangemerkt als een essentiële voedingsstof. Het is ook niet bewezen dat een tekort aan borium ziekten veroorzaakt, maar er zijn aanwijzingen dat een lage boriumopname bijwerkingen kan veroorzaken, zoals een onjuiste botontwikkeling, hersenfunctie en immuunrespons (Nielsen, 2008). Toch is het niet ongebruikelijk dat mensen boor als supplement gebruiken, en er zijn verschillende vormen, waaronder boorcitraat en boorzuur, waar we later op terugkomen.
Maar alleen omdat je dit element nog niet hebt gehoord genoemd sinds de middelbare school scheikunde betekent niet dat het geen dingen voor je gezondheid kan doen. Borium is potentieel belangrijk als het gaat om het opbouwen van gezonde botten.

Tegen de tijd dat we ons zorgen maken over onze botgezondheid, is de tijd om ons te concentreren op botvorming al lang voorbij. Het verhogen van de botdichtheid of kracht is de naam van het spel naarmate je ouder wordt – en boorcitraat is misschien wel een krachtig hulpmiddel om je daarbij te helpen en, in het proces, botverlies en bijbehorende ziekten zoals osteopenie en osteoporose te voorkomen.
U weet waarschijnlijk dat osteoporose een grotere zorg is voor postmenopauzale vrouwen dan voor mannen of premenopauzale vrouwen. Daar zijn een aantal redenen voor. Botverlies bij vrouwen begint rond de menopauze (Nordin, 1997). De oestrogeenspiegels van vrouwen dalen, en aangezien oestrogeen het bot beschermt, kunnen osteoclasten (cellen die bot afbreken) langer leven. Omdat deze cellen langer aanwezig zijn, kunnen ze meer bot opnemen, waardoor er meer calcium in het bloed komt dat uiteindelijk via de urine wordt uitgescheiden. Maar oestrogeen is essentieel voor de opname van calcium. Vertaling: het wordt erg moeilijk voor postmenopauzale vrouwen om hun calciumgehalte op de juiste plaats te houden om botverlies te voorkomen. Maar een studie wees uit dat boorsupplementen (3 mg per dag) de dagelijkse calciumuitscheiding via de urine met 44% verminderden bij de deelnemers (Nielsen, 1987).

Maar dat is niet het enige effect van boor dat kan helpen bij het ondersteunen van een gezonde botmassa op latere leeftijd . In dezelfde studie werd opgemerkt dat boorsupplementen die werden gebruikt om de niveaus van dit mineraal op die van een gemiddelde inname via de voeding te brengen, ook de serumspiegels van oestradiol (E2), de sterkste van de drie oestrogenen, verhoogden, evenals de testosteronniveaus (Neilsen, 1987). Als boor de oestrogeenspiegels kan verhogen en de urinaire excretie van calcium kan verminderen, zou het botverlies moeten kunnen vertragen.
Boor kan ook de sterkte van botten ondersteunen door als katalysator voor botmineralisatie te werken (Hakki, 2010). Botmineraaldichtheid, het aantal mineralen dat per botgebied wordt aangetroffen, is een belangrijke indicator van hun sterkte, en het is deze eigenschap die wordt ondermijnd door ziekten zoals osteoporose. Er is ook wat onderzoek dat suggereert dat dit element ook het metabolisme van vitamine D kan beïnvloeden, wat ook essentieel is voor een goede gezondheid van de botten, inclusief hermodellering, en het voorkomen van vitamine D-tekort (Hunt, 1994). Op dit moment kunnen we echter niet zeggen dat deze bevindingen kloppen bij mensen, omdat ze dieren in het onderzoek gebruikten.

Extra voordelen van boorcitraat

De exacte rol van boor in de lichaam onduidelijk, evenals de gevolgen van een lage boriumopname.Aangenomen wordt dat boor een rol kan spelen bij andere processen, zoals ontsteking en het reguleren van andere elektrolyten. Op dit moment is er echter niet genoeg informatie om met vertrouwen te zeggen wat de gezondheidsvoordelen van boor zijn.

Hoe u genoeg boor krijgt

Zoals we al zeiden, u bent waarschijnlijk al borium in de voeding krijgen als u probeert gezond te eten en minder bewerkt voedsel gebruikt. Borium wordt gevonden in bladgroenten zoals spinazie en boerenkool, maar de meest voorkomende bronnen zijn appels, koffie, aardappelen, melk en bonen. Koffie en melk bevatten eigenlijk niet zon hoog boorgehalte, maar we consumeren er genoeg van om ze in de top vijf van bronnen te brengen voor het verhogen van het boorgehalte. Avocados, wijn, pindakaas, pindas, pecannoten, cacaopoeder en druivensap zijn ook gemakkelijke manieren om je boriumopname te verhogen (Food and Nutrition Board, 2001).
Maar boriumsuppletie is ook een optie, vooral als je Kijk naar de lijst met voedingsmiddelen die veel borium bevatten hierboven en besef dat je een boriumarm dieet volgt. Er zijn verschillende soorten boor beschikbaar als u aanvullend boor onderzoekt. Boorcitraat wordt over het algemeen aangetroffen in supplementen die bedoeld zijn om de gezondheid van de botten te verbeteren, de prostaat te beschermen of de testosteronspiegel te verhogen. Het komt vaker voor dat boorzuur wordt aangetroffen in zetpillen die worden gebruikt om schimmelinfecties bij vrouwen te behandelen.

Mogelijke bijwerkingen van boor

Hoewel er geen ADH voor boor is, is er een aanvaardbare bovengrens van inname (UL) vastgesteld op 20 mg per dag. Maar aangezien de gemiddelde inname in Amerika in 1998 tussen 1,5 mg en 3 mg per dag lag, en men denkt dat de gemiddelde inname sindsdien is gedaald, zijn de meeste mensen nog lang niet in de buurt van deze limiet, zelfs niet met supplementen (Pizzorno, 2015). Dagelijkse doses tot 3 mg per dag worden over het algemeen als veilig beschouwd, en de meeste onderzoeken die het belang van boor aan het licht brachten, keken naar doses van dezelfde grootte.