Tussen de glinsterende Atlantische Oceaan, de altijd bruisende New River met zijn parade van boten en jachten, en kronkelende kanalen en waterwegen, ligt Greater Fort Lauderdale een toevluchtsoord voor dineren aan het water. Kies deze restaurants voor heerlijke gerechten en een epische plaats op de eerste rij van al het moois.
Hotels met restaurants aan zee
Met talloze hotels aan de oceaan die de thuisbasis zijn van eersteklas restaurants, vindt u ongetwijfeld een luxe restaurant gecombineerd met een adembenemend uitzicht op de Atlantische Oceaan. Ga voor een kust-coole ervaring naar Burlock Coast in het chique Ritz-Carlton Fort Lauderdale, waar je wordt getrakteerd op een menu met zeevruchten en gerechten gemaakt met een boer-tot-tafel-benadering, en een weekendbrunch is bedoeld om te nippen mimosas en vanaf het terras naar het turquoise water staren.
Voor biefstuk met een vleugje landschap ga je naar het bruisende Steak954 in W Fort Lauderdale, waar de patio aan zee de kans biedt om te dineren op decadente Wagyu-filet en truffelaardappel gratin terwijl je in de zon zit of onder de sterren zit.
The W herbergt ook El Vez, een restaurant aan de oceaan waar luxe Mexicaanse gerechten worden geserveerd met gerechten in Baja-stijl – het is de perfecte plek om te genieten van margaritas en nosh op vistacos voor dat ik ben op vakantie-gevoel.
Meer Mexicaanse gerechten en vibes aan het strand vind je in de relaxte Lona Cocina Tequileria in The Westin Fort Lauderdale Beach Resort, waar je kunt genieten van verse ceviche, guacamole met krab, unieke tacos, vlees van de grill en gemaakte cocktails voor tequila-aanbidders.
In het prachtige Fort Lauderdale Marriott Harbor Beach Resort & Spa, genesteld langs een 400 meter lang privéstrand, staat het chique 3030 Ocean bekend voor het serveren van een prachtig uitzicht op de oceaan, samen met kleine en grote schotels met verse zeevruchten bedoeld om te delen.
The Atlantic Hotel & Spa beschikt over een nieuw restaurant aan het water, Wild Thyme Oceanside Eatery waar gerechten een onverwachte wending hebben, zoals spek dat aan een lijn over jalapeno maïsbrood hangt, of maïscrème bekroond met popcorn.
Weggestopt in het Sonesta Fort Lauderdale Beach, biedt het nieuwe tropische Steelpan-restaurant de kans om onmiddellijk weg te zinken in de tijd van het eiland dankzij een koele zeebries, Caribisch-Amerikaanse fusiongerechten en heldere cocktails.
In het Hilton Fort Lauderdale Beach Resort aan North Beach kan het kenmerkende restaurant Ilios opscheppen over een adembenemend uitzicht op de Atlantische Oceaan, samen met verheven gerechten zoals biefstuk frites, gevulde kipfilet en een scala aan eclectische kleine schotels.
Voor echt Zuid-Italiaans eten kunt u gezellig aan een tafel zitten in Casa Calabria, gelegen in Ocean Manor Beach Resort aan de Galt Ocean Mile, een familiebedrijf waar u dineert volgens de gekoesterde familierecepten van de eigenaar. Terwijl de eetzaal binnen aanvoelt als een thuis, neem je plaats op het luchtige terras of voor de enorme ramen die de oceaan en het zwembad van het hotel onthullen.
Verder naar het noorden in Pompano, nieuw restaurant AND Fish Kitchen + Bar in het Fort Lauderdale Marriott Pompano Beach Resort & Spa biedt uitzicht op de oceaan en een gevarieerd menu met vers gevangen vis, zoals korvina met pecannoten of geroosterde Schotse zalm en tropische dessertopties zoals Key lime pie uit Florida.
Dine on the Beach
Fort Lauderdale Beach is bezaaid met restaurants aan het water die een schilderachtig uitzicht bieden op de Atlantische Oceaan en op de bruisende promenade. Wandel over Fort Lauderdale Beach Boulevard om levendige plekken te vinden, zoals het Spazio Italian Restaurant and Wine Lounge, waar livemuziek altijd stroomt en u buiten kunt dineren voor ontbijt, lunch en diner. Hoogtepunten zijn onder meer flatbreads, pastas en speciale vlees- en visgerechten.
Bekijk Tsukuro, een Aziatisch geïnspireerd restaurant dat bekend staat om een scala aan verse sushi-broodjes en kleine en grote borden die bedoeld zijn om te delen.
Een andere feestelijke plek is de patio aan de oceaan van Cafe Ibiza, waar livemuziek je naar binnen trekt en het menu bestaat uit hartige salades, verse zeevruchten en zelfgemaakte pastas.
Ook vlakbij is Bubba Gump Shrimp Co. waar je onder rode en blauwe parasols met uitzicht op zee kunt zitten om garnalen te bestellen die op elke manier die je maar kunt bedenken (gebakken, gebarbequed, met kokosnoot besprenkeld), terwijl je de actie van Fort Lauderdale Beach bekijkt.
Op Bos Beach met twee verdiepingen kun je een strandfeest verwachten dat de hele dag tot s avonds duurt, en een onovertroffen uitzicht op de oceaan. Denk aan verse zeevruchten, een kenmerkende houtgestookte oven die pizzas en houtgestookte oesters produceert, en verfrissende cocktails die bedoeld zijn om te toasten op die epische uitzichten.
Intracoastal Beauty
De Intracoastal Waterway van Fort Lauderdale is omzoomd met wow-waardige herenhuizen en restaurants aan het water. Neem plaats bij het populaire 15th St. Fisheries om de jachten voorbij te zien varen, terwijl u dineert met visdip, verse mahi-sandwiches en kokosgarnalen.
Mis de unieke kans niet om de monsterlijke tarpoen te voeren die kudde naar de jachthaven. Voor een chique avondje uit, ontsnap naar Mastros Ocean Club, een luxe restaurant aan het water gelegen aan de Intracoastal Waterway met een onovertroffen uitzicht en aanlegplaats voor jachten voor degenen die per boot aankomen. Het luxe restaurant maakt indruk met een extra grote zeevruchtentoren, aardappelpuree van kreeft, lokaal gevangen visgerechten en talloze stukken vlees, met steaks die op een bord van 450 graden aankomen.
U kunt ook genieten van een adembenemend uitzicht op de Intracoastal van Vue on the Water in GALLERYone DoubleTree by Hilton, waar je kunt kiezen uit pastas zoals garnalen, penne of Bolognese, gevulde kipfilets of steak frites; arriveert u met de watertaxi als u niet in het hotel verblijft.
In Pompano Beach vindt u Sunset Catch, een restaurant hoog boven de jachthaven in Sands Harbour dat verse zeevruchten en Italiaanse specialiteiten serveert met uitzicht op de Intracoastal Waterway – u kunt op bepaalde avonden ook live-entertainment verwachten.
De New River and Canals
De New River in Fort Lauderdale is net zo mooi, en dat is alles over het bootleven bij Boathouse at The Riverside. Bij dit restaurant aan het water wil je een plekje buiten zoeken om de jachten voorbij te zien varen; of als je een boot hebt, leg hem dan gewoon aan en ga dineren. keuken met een mediterrane twist, zoals planken met exotische kazen en vleeswaren, warme en koude tapas zoals een dip van gerookte aubergines en gehaktballen met Marokkaanse kruiden.
Nieuwkomer Casa Sensei, gelegen aan de charmante Las Olas Boulevard en kijkt uit over de Het Himmarshee-kanaal biedt een enorm en eclectisch menu met pan-Aziatische en Latijns-Amerikaanse gerechten, van dim sum tot sushi en noedelgerechten. Gasten kunnen zelfs kiezen voor een privé-dinercruise op een van de gondels die buiten zitten.
Ook op Las Olas en weggestopt aan een gracht, is het oude Italiaanse restaurant Luigis Tuscan Grill de plek om jezelf te verwennen met zelfgemaakte pasta, hartige steaks, een malse vea Ik hak of verse lokale zeevruchten. Nogmaals, het draait allemaal om die begeerlijke uitzichten.
Mis niet alle geweldige eetgelegenheden tijdens de Greater Fort Lauderdales Restaurant Month die in augustus en september plaatsvindt. Bekijk de volledige lijst met deelnemende restaurants.