Een nietig gerecht van doorweekte calamares, een droevig bord met slappe, lauwe vleugels, een blikje Pabst Blue Ribbon – het is het gevreesde, niet-zo-happy hour, waarin een restaurant biedt je dit soort “koopjes” als je er vroeg genoeg bent. Dat is gewoon niet voldoende.
Onze missie: ontdek de restaurants met absoluut het beste eten dat wordt geserveerd tijdens het happy hour. Vanaf de halve prijs wijnlijsten met uitstekende flessen tot sublieme gerechten waar we graag twee keer zoveel voor betalen, dit zijn de allerbeste restaurants van Seattle om vroeg (of laat) te eten. Proost!
Bastille Café and Bar
Ballard
Happy hours: dagelijks, 16: 30-18 uur; zo. – do., 22:00 – middernacht
Ga hierheen voor: zorgvuldig bereide Franse bistrogerechten, wijn die met een gulle hand wordt ingeschonken, en geniet van de bruisende energie van de stijlvolle Parijse bistro in de buurt.
Beste hapjes: een overvloedige kom uitstekende gestoomde mosselen (rechts afgebeeld), geparfumeerd met cider van Rockridge, gember en venkelstuifmeel, se rved met perfect knapperige frites met huisgemaakte aioli voor $ 8; heerlijke falafel met een knoflookpunch ($ 6); de uitstekende croque monsieur ($ 6) beladen met rijpe Comté-kaas en bedekt met Mornay-saus; en Hood Canal Hama Hama-oesters (maandag – woensdag, alleen van 16.30 tot 18.00 uur) voor $ 1!
Insider-tip: de halve liter wijn ($ 10 voor rood of wit) is het beste koopje op Ballard Ave en een wisselende selectie bieren zijn slechts $ 3.
Dinette
Capitol Hill
Happy hours: di – za. 17-18: 30 uur; Vrij – za, happy hour op de late avond, 21.00 – 23.00 uur
Ga hier voor: Weinig licht en een jazzy, relaxte sfeer, de griezelige vaardigheid van chef-kok Melissa Nyffeler met hartige toast.
Beste hapjes: Dinettes het scherp geprijsde menu staat vol met broodachtig comfortvoedsel met oplopende smaken: een warme, zachte krakeling met bier, kaasachtige rarebit-dip ($ 5); warme knoflooktoost beladen met weelderige gepureerde kikkererwten en opgefleurd met peperonata-saus ($ 6); of de hemelse zout-zoete combinatie van roze prosciutto en een aromatische vijgen-ansjovispasta, links afgebeeld ($ 5) – allemaal een paar dollar korting op de normale dinerprijzen.
Insider-tip: Dinette is een uitstekende Bloody Mary, fluweelzacht en stekelig op hetzelfde moment (happy hour martinis zijn $ 6,50; drankjes en huiswijn zijn $ 4), terwijl koopjesjagers genoegen kunnen nemen met een fles Tecate van $ 2,50.
Cuoco
South Lake Union
Happy hours: dagelijks, 16: 30-18: 30 uur
Ga hierheen voor: goedkope cocktails, seizoensgebonden antipasti en, op warmere avonden, een spelletje jeu de boules op het terras (hierboven afgebeeld).
Beste hapjes: het is moeilijk om fout te gaan met de dozijn kleine antipasti, die slechts $ 5 per stuk kosten – stel je voor: gebakken groene tomaten met aioli om in te dippen; kleine gehaktballetjes die de hele dag gekookt zijn; prosciutto met rucola en appels. Of kies voor een van de verfrissende cocktails – misschien een Cuoco-ijsthee met wodka met thee, Strega en limonade ($ 5) – gecombineerd met een antipasto.
Insider-tip: op zondag serveert het restaurant een vijfgangenfamilie -stijlmenu voor $ 30 per persoon; de zijkanten veranderen per seizoen, maar je kunt handgemaakte pasta verwachten, misschien geroosterde prime rib om het bord te verankeren en iets zoets om de maaltijd af te sluiten. Technisch gezien is het geen happy hour, maar we denken dat het een passend einde van het weekend is.
Capital Grille
Downtown
Happy hours: ma-vr, 15-18 uur
Ga hier voor: Ellebogen wrijven met andere kleuren; stevig, rijk voedsel; en deskundige cocktails van $ 6 – aanschouw de volledige steakhouse-ervaring voor een fractie van de kosten.
Beste hapjes: als kreeftensalade op brioche je niet laat kwijlen, controleer dan je pols. Ze zijn $ 6 voor twee, en heerlijk. Ook lekker: geweldige varkenshaasschuiven ($ 6), vakkundig bereide drankjes.
Insider-tip: vraag of je martini gemaakt moet worden met met ansjovis gevulde olijven en kijk hoe de barman ze op bestelling voor je drankje maakt, zonder extra kosten .
La Bête
Capitol Hill
Happy hours: di.-vr., 17-18: 30 uur en 23:00 – 01:00 uur
Ga hierheen voor: Een geheim clubhuisgevoel, holbewonerscomfort vermengd met stedelijke verfijning, vlezige schotels gemaakt om te delen.
Beste hapjes: tijdens happy hour scheert het restaurant $ 1 – $ 2 korting op de prijzen op deelbare voorgerechten zoals een kaasplateau; een verrukkelijke pot met zachte konijnen- en kippenlevermousse met walnoottoastjes; of het huis fromage de tête – een terrine van varkensvlees in gelei waarvan de rijkdom vakkundig wordt gesneden met peren met mosterd. En de knettergekke lekkernijen van de kenmerkende zout-en-peper varkensvleesschillen van het restaurant zijn ook $ 1 korting. La Bête biedt $ 2 korting op cocktails en 50 procent korting op bier en geselecteerde wijn. Voor laat op de avond zijn de kortingen alleen voor drankjes.
Insider-tip: de vroege ploeg is een goed moment om een sprongetje te maken met de hamburgers van het restaurant (niet langer exclusief geserveerd tijdens happy hour), die onweerstaanbaar slordig zijn, vooral met gekarameliseerde uien, gebakken champignons, spek en gruyère.
Papaver
Capitol Hill
Happy hours: zo-do, 17-19 uur en 21.00 – 22.00 uur
Ga hierheen voor: verschillende lekkernijen voor verschillende happy hours, een ruime en gemoedelijke bar, een kans om nieuwe specerijen, fruit en kruiden te proeven.
Beste hapjes: voor de vroege shift biedt de bar een bar-snackversie van een van zijn seizoensgebonden thalis (proefschotels). Het bord van $ 5 bevat misschien heerlijke dipsauzen, vers gemaakte flatbread, Sichuan-peper-eieren en heerlijke gebakken mosselen met lavas. Op het late happy hour krijg je voor $ 6 de Naanwich, een van de meest begeerde sandwiches in de stad: kruidachtige falafel of tandoori-kip genesteld in een pantoffel van vers gebakken flatbread naast een knapperige koolsla.
Insider-tip: tijdens happy hours, Poppy biedt verschillende happy hour-cocktails aan voor $ 6 – een handige $ 4 korting op het normale tarief. Het is niet alleen een deal, het is een kans om een nieuwe smaak te ontdekken, zoals de calamondin-citrus, die op een van de wintermenus van het restaurant stond – een kruising in smaak tussen mandarijnen en limoen, nog lekkerder gemaakt met rum, kruiden en ijs .
Poquitos
Capitol Hill
Happy hours: dagelijks van 16.00 – 18.00 uur en 23.00 – 01.00 uur
Ga hierheen voor: Een kijkje achter de schermen in dit margaritapaleis op Capitol Hill voordat de mensenmenigten binnenstormen; geweldige margaritas en smakelijke Mexi-snacks.
Beste hapjes: Sopes – kleine maïsbootjes gevuld met pittige gestoofde kip-tinga, links afgebeeld ($ 5), gegrilde varkensvleestacos al pastor ($ 5) met een zoete kus van ananas en het beste van alles , de huisceviche tostada ($ 5), geserveerd met avocado en zo vers en koud als de margaritas van $ 5 waarmee je ze kunt wegspoelen.
Insider-tip: Happy-hour-koopjes worden niet aangeboden in de belangrijkste eetzalen (hoewel ze maakt een uitzondering als je een minderjarige op sleeptouw hebt, of als de bar en het terras al vol zijn), dus ga aan de bar zitten of wandel naar het feestelijke terras achterin.