Beste gasgrills van 2021: Weber, Char-Broil en meer

Als u “nieuw bent bij grillen of klaar bent om uw grill te upgraden, kan de overvloed aan opties op de markt ervoor zorgen dat u de beste kiest voel me overweldigend. Het is moeilijk om te weten of je moet gaan voor een gasbarbecue (op propaan of aardgas), kamado-grill, houtskoolgrill, pelletgrill of misschien zelfs een draagbaar grillmodel.

Gasgrills zijn een geweldige plek om te beginnen voor nieuwe grillers en ze zijn ook een geweldige upgrade. Gasgrills zijn eenvoudig te gebruiken, gemakkelijk te bedienen en ruim genoeg om het hele gezin te voeden.

Lees meer: De beste outdoortechnologie van 2021 | Beste kamado-grills van 2021: Big Green Egg, Char-Griller, Kamado Joe en meer

We hebben zes van de best verkochte modellen die je nu kunt kopen op een rijtje gezet bij CNET Smart Home om je te helpen vind de beste gasbarbecue. Na het koken van 12 ribbenrekken, 18 hele kippen en 96 hamburgers, is het zo dat het er allemaal uitziet.

Merk op dat onze oorspronkelijke lijst de DynaGlo vierpits (DGE486GSP-D) en Dyna-Glo bevatte. Smart Space Living driepits (DGB390SNP-D) behoren tot onze topkeuzes. Deze modellen zijn nu niet meer leverbaar en we hebben onze aanbevelingen dienovereenkomstig bijgewerkt.

Chris Monroe / CNET

Als hamburgers de steunpilaar zijn van uw cookouts en barbecues in de achtertuin, dan is deze Weber gasbarbecue een van de beste gasbarbecues voor uw buitengrillbehoeften. Het is zelfs een geweldige keuze om overal te koken. De 10-jarige garantie van Weber is van toepassing op al zijn grillonderdelen, dus je zult er jarenlang plezier van hebben, zelfs bij intensief gebruik (als je geen weekend zonder de kans te hebben om wat hamburgers te roosteren). Zijn consistente prestaties in onze tests leverden hamburgers op met een goede char en een licht roze hart.

De Spirit II E-210 is ook een van Weber iGrill-compatibele modellen, een extra accessoirelijn met Bluetooth-temperatuursondes die u kunt controleren via een bijbehorende app. Als u gerechten gaat bereiden die meer tijd op de grill vergen, helpt het iGrill-systeem u op afstand in de gaten te houden wat er in uw kookruimte gebeurt.

Voor $ 379, – deze gasgrill zit in het midden van het betaalbaarheidsspectrum. De nadelen zijn dat je geen zijbrander of kast krijgt om je propaantank in te verbergen, hoewel er een rek is om hem aan op te hangen met een schuifmechanisme. Toch was ik tevreden met het schroeien en zelfs koken op deze Weber model, en ik zou het iedereen aanbevelen die droomt van de perfecte zaterdag om te grillen.

Chris Monroe / CNET

De naam zegt het al. Deze gasbarbecue van $ 499 is een goede keuze als je op zoek bent naar een grote capaciteit, en het voelt alsof je in een professionele kookruimte in de buitenkeuken werkt. Uitgerust met vier branders, twee aparte vuurhaarden en een zijbrander, zal deze grill gemakkelijk koken en BBQ-grillbehoeften voor de grootste menigten.

De Char-Broil Commercial Double Header doet uitstekend werk om opflakkeringen te voorkomen, ongeacht hoe vettig uw vlees is. En deze buitengrill doet het langzaam en langzaam benadering van koken, wat betekent dat u kunt ontspannen in een tuinstoel zonder dat u zich zorgen hoeft te maken of uw vlees zal verbranden. Het is echter duur. Misschien heeft u geluk met de zomeruitverkoop, maar wees bereid om veel geld uit te geven voor een grote gasbarbecue die goed een dozijn pasteitjes maken. Lees onze Char-Broil Commercial Double Header-recensie.

Chris Monroe / CNET

Weber s grotere Spirit II-model bevat drie branders en is verkrijgbaar in zowel propaangrill- als aardgasgrill-modellen. Het wordt ook geleverd met een propaantankweegschaal en zes haken om het gereedschap gemakkelijk te organiseren. Het presteert goed en geeft je de optie van een iGrill-accessoire, een Bluetooth-temperatuursonde van $ 100 die verbinding maakt met je mobiele Weber-app om de temperatuur van je eten te controleren.

De Spirit II E- duurder geprijsd op $ 479, – 310 ziet er geweldig uit, is slim en heeft een goede maat voor de kookruimte van de meeste mensen. Als de tankweegschaal en de iGrill 3-accessoire belangrijk voor je zijn, is de Spirit II misschien je geld waard.

Andere gasgrills die we hebben getest

De CNET Smart Home-editors koken en serveren nu al een paar jaar grillgegevens. Naast de bovenstaande modellen zijn hier de andere gasbarbecues die we hebben getest. Hiertoe behoren wel enkele modellen die momenteel niet beschikbaar zijn.

• Char-Broil Signature Series 4-brander: deze put- gebouwd en praktisch Char-Broil-model was midden op de weg in onze tests en is hoog geprijsd op $ 600 (hoewel we het voor $ 500 zagen bij Academy Sports). Het wordt geleverd met veel kookruimte, een zijbrander en kastdeuren.Als je een fan bent van Char-Broils grills, dan is dit model een veilige keuze, maar er zijn betere grills van andere merken voor je geld.
• KitchenAid 720-0891C: KitchenAids stijl en de kleuropties zijn indrukwekkend, maar de prestaties van deze gasbarbecue met twee branders waren in alle drie de tests teleurstellend. Als u op zoek bent naar een grill met twee branders, is de Weber Spirit II E-210 een betere keuze.
• Dyna-Glo 4-brander (DGE486GSP-D) (niet langer beschikbaar): dit model presteerde goed in onze ribsmaaktests, waarbij het elke keer beter scoorde dan de Weber-, Char-Broil- en KitchenAid-modellen. Naast 40.000 BTUs verdeeld over de hoofdbranders, is er ook een zijbrander van 12.000 BTU, perfect voor het opwarmen van sauzen of bijgerechten.
• Dyna-Glo Smart Space Living 3-pits (DGB390SNP-D ) (niet meer verkrijgbaar): Dyna-Glo bewees zichzelf opnieuw als het ging om laag en langzaam koken. De Smart Space Living driepits was telkens de winnaar van onze ribsmaaktests. Kip op dit Dyna-Glo-model was gemiddeld in kooktijd, maar het was het waard vanwege de knapperige huid en mals vlees.
• Broil King Baron S520 (niet langer beschikbaar): de Baron S520 had de neiging om heet te worden tijdens onze tests, en we merkten dat we voedsel verbrandden te vaak tijdens het koken. Je krijgt ook geen extras, zoals zijbranders of temperatuursondes, en het lijkt erop dat het niet beschikbaar is op de website van Broil King.
• Royal Gourmet (GG3201) (niet langer beschikbaar ): We hielden van de grill vanwege het saldo van de waarde van $ 200 en de behoorlijke prestaties. Andere Royal Gourmet-modellen kunnen het overwegen waard zijn als je een beperkt budget hebt.
• Char-Broil Performance XL (niet langer beschikbaar): De Performance XL van $ 299 was vorig jaar onze topkeuze gezien zijn geweldige prestaties en redelijke prijs, maar dit model met vijf branders (# 463243518) is niet langer verkrijgbaar van de website van Char-Broil of die van Lowe, hoewel de mensen van Char-Broil me vertellen dat er een bijna identiek model is dat het vervangt.

Hoe we testen

Om de beste gasgrill te bepalen en een idee te krijgen van hoe deze grills presteren in verschillende kookscenarios, voeren we drie tests uit. Gebaseerd op verschillende soorten vlees, methoden en warmte-instellingen, laten deze tests ons zien hoe efficiënt en gelijkmatig een grill kookt (of niet).

Ribben

Onze eerste test is ribben. Het is een anekdotische ronde, dus er is geen aangesloten thermometerset of software die specifieke gegevens vastlegt. We verwarmen elke grill gedurende 10 minuten op hoog voordat we deze terugdraaien naar lage, indirecte warmte. Afhankelijk van de grootte van de grill betekent dit dat je er een moet draaien of twee branders volledig uit.

We verwijderen het buitenmembraan op een rekje van korte ribben in St. Louis-stijl en kruiden het met een universele rub die we gebruiken voor ribben en kip. Vervolgens worden de ribben geplaatst op een stuk aluminiumfolie en drie uur gegrild met het deksel de hele tijd gesloten.

Ribliefhebbers zijn het misschien niet eens met deze relatief korte en rookvrije kookmethode , maar het stelt ons in staat om te zien hoe goed een gewone propaangasgrill laag en langzaam kan koken. Zelfs met de aantoonbaar slanke kooktijd van drie uur, kunnen ribben aan het einde van deze test zacht en sappig zijn.

Een blinde smaaktest door vijf onbaatzuchtige en toegewijde (zeker niet alleen voor het gratis eten) collegas resulteert in een gerangschikte lijst met de laagst scorende grill die tot winnaar wordt uitgeroepen. We hebben deze test twee keer herhaald, weet u, voor de wetenschap.

Kip

Om de grill te testen met een gemiddelde kooktijd en gemiddelde temperatuur, grillen we een hele kip. We verwarmen de grill 10 minuten op hoog vuur, zetten het vuur dan laag en zetten de branders uit om een indirecte warmteomgeving te creëren.

Nadat we de vogel hebben bijgesneden en gekruid, plaatsen we hem in een braadpan en plaatsen we een temperatuursensor in elke kipfilet, voor een totaal van twee sondes per kip (dit is een belangrijke stap – zelfs als de grill een ingebouwde thermometer heeft – want onvoldoende gaar kip is voor niemand goed). Om onze resultaten zo eerlijk mogelijk te houden, zijn alle kippen zo dicht mogelijk bij 5,5 pond.

Die temperatuursondes zijn verbonden met een datalogger en laptop met een softwareprogramma dat de interne temperatuur van elke kipfilet elke twee seconden registreert. Elke kip kookt tot de temperatuur in beide borsten bereikt een voedselveilige 165 graden Fahrenheit.

Goed gegrilde kip moet een knapperige schil hebben en vlees dat volledig gaar is t niet droog. Deze test wordt uitgevoerd in drie rondes, waardoor we voor elke grill een solide gemiddelde kooktijd hebben.

Burgers

Burgers zijn onze laatste test voor onze grillrecensies. We meten 5.3 ons 80/20 rundergehakt en pers ze tot uniforme pasteitjes. Die pasteitjes gaan in een grillmand en we plaatsen een temperatuursonde in het midden van elke pasteitje onder een hoek van 45 graden.

Met de grill 10 minuten voorverwarmd op hoog, gaat de mand op de grill. Na zes minuten koken draaien we de mand om en controleren we de interne temperatuur. Zodra de laatste burger in de mand 145 graden bereikt, is de batch klaar. Een goede burger in deze test is er een met zowel een mooie verkoolde buitenkant als een licht roze hart.

Testen van hamburgers wijzen op eventuele hotspots op het kookoppervlak van de grill als de ene burger consequent 145 bereikt voor de andere in elke ronde.

Een gemiddeld verschil van 15 of 20 graden tussen de snelste en langzaamste pasteitjes in een batch was de norm bij onze tests. Rode vlaggen gaan omhoog wanneer we verschillen beginnen te zien in de 30- tot 40 graden bereik. In deze groep grills gaf alleen de Royal Gourmet ons een echt hotspot-probleem over de roosters.

Specificaties nader bekeken

Deze gasgrills vergelijken is niet alle appels tot appels. Met verschillende grillafmetingen, grillroosters en BTU-niveaus, wordt een verschil in prestatie verwacht bij elke individuele gasbarbecue voor buiten. Toch zijn er enkele opmerkingen die gemaakt moeten worden.

Een ding dat onze testgegevens benadrukken, is hoe snel een grill kan koken op zijn eigen gemiddelde of hoge stand. Dat betekent niet dat elke grill is ingesteld op dezelfde voorverwarmde temperatuur. Het betekent gewoon dat we de knoppen hebben gedraaid naar wat elke grill aangaf middelhoog vuur.

In de onderstaande tabel wordt de gemiddelde kooktijd van elke grill vergeleken voor kip en hamburgers over drie identieke tests.

Als snelheid niet uw doorslaggevende factor is, wees dan niet bang. Er zijn nog andere kenmerken die u kunt vergelijken om de grill te kiezen die bij u past.

Welke is dat precies? Dit hangt af van uw kookstijl. Als u “vaak voor grote groepen kookt,” Ik heb een grill nodig met een groot primair kookoppervlak, een warmhoudrek en een zijbrander. Sommigen van jullie hebben misschien ook een sterk gevoel bij de grillroosters – je hebt roestvrijstalen of gietijzeren roosters nodig, of roosters met porseleincoating, of zelfs porselein gecoat gietijzer. Bekijk elke beschrijving zorgvuldig om er zeker van te zijn dat u krijgt wat u zoekt. Als je je grill gewoon wilt gebruiken om af en toe een paar hamburgers om te draaien, blijf dan bij een kleiner of minder duur model. En als u op zoek bent naar een draagbare barbecue of een grill voor binnen, dan zijn deze natuurlijk niet de juiste keuze voor u.

Op zoek naar een kleine propaangasgrill met een compact kookoppervlak die de klus klaart? Het formaat en de gedurfde kleuropties van KitchenAid maken het tot een solide, stijlvolle keuze die ook goed kookt. Als je die zijbrander en voldoende kracht wilt, levert de Char-Broil Commercial Double Header veel kracht en een stijlvolle roestvrijstalen kop. staallook. Anders wijs ik je terug op mijn topkeuze dit jaar: de Weber Spirit II E-210.

Als u eenmaal de beste grill voor u heeft uitgezocht, vergeet dan de accessoires niet. U wilt grillhoezen bekijken en grillgereedschap pakken zoals een grillborstel, een thermometer om te controleren op voedselveilige temperaturen en voeringen voor de lekbak.

Bekijk deze tabel om te vergelijken grootte, vermogen, garantie en meer.

Nu aan het spelen: bekijk dit: gasgrills testen in het CNET Smart Home

2:07

Meer goed grillen

• Beste grills voor 2021: topmodellen op houtskool, gas en kamado
• Word een grillmeester: 5 tips voor een betere barbecue
• Laat je verrassen door deze nieuwe gasgrills
• Beste gasgrills van 2021
• De beste vleesbezorgdiensten in 2021
• De beste vuurkorven voor 2021
• De beste grillgereedschappen die je deze zomer kunt kopen
• Beste houtskoolgrills voor 2021
• De beste manier om schone barbecueroosters en -roosters
• Het beste buitengam es om met je gezin te spelen
• De beste draagbare grills voor stadsbewoners en bumperklevers
• Hoe laag en langzaam te roken op je houtskoolgrill
• Gas versus houtskool: de belangrijkste beslissing van de zomer
• De beste kamado-grills: Big Green Egg, Kamado Joe, Char-Griller en meer
• 10 grillgereedschappen onder de $ 25 om een boost te geven jouw barbecuespel
• Essentiële kampeeruitrusting maakt het buitenleven heerlijk
• Beste camperverhuurbedrijven in 2021