De beste Bourbon-kip is sappige, malse kippendijen die in stukjes worden gesneden, gestoofd in een zoet, bruin suikerglazuur dat smelt in je mond. Rijk van smaak en geserveerd met rijst voor een complete maaltijd!
Gemakkelijk te bereiden en binnen enkele minuten klaar! Probeer voor meer snelle kiprecepten deze Romige Skillet Chicken Cacciatore, Slow Cooker General Tsos Chicken of One Pan Honey Mustard Chicken and Veggies.
Bourbon Kip
Een eenvoudig gerecht nodig dat smaakvol is en aandacht vraagt ?! Dit is het!
Je ziet alleen schone borden aan je tafel nadat je wat bourbon-kip hebt geserveerd.
Mijn kinderen worden gek van deze zoete, plakkerige kip die GEWELDIG smaakt!
Met een paar eenvoudige ingrediënten kun je een heerlijk smakend, beproefd recept bedenken waar iedereen dol op zal zijn.
De kip is zo mals en sappig en het glazuur is rijk aan smaak en de perfecte combinatie.
Je kunt niet fout gaan met deze bourbon-kip waar je gezin dol op zal zijn!
Wat is bourbon-kip
Bourbon-kip is een gerecht vernoemd naar Bourbon Street in New Orleans, Louisiana en voor het ingrediënt bourbonwhisky.
Het gerecht wordt vaak aangetroffen in restaurants met een Cajun-thema en in Chinese restaurants.
Het recept bevat sojasaus , bruine suiker, gember en bourbonwhisky in de basis, en de kip wordt in deze saus gemarineerd.
Zo eenvoudig te maken en iedereen zal om meer vragen!
bourbon kip maken
Denk aan een rijke, dikke saus met een zoete en plakkerige consistentie die alle stukjes kip bedekt!
Het is een meesterwerk in de maak. Zo eenvoudig te maken en binnen enkele minuten bij elkaar.
De meeste ingrediënten heb je al in je voorraadkast en ze zijn klaar voor gebruik met één kom samengeklopt.
Ik vind het geweldig hoe eenvoudig is dit recept en hoeveel mijn familie er wekelijks naar hunkert.
- Kippendijen: maak dit vlees extra mals en sappig als het in het glazuur wordt gestoofd.
- Olijf olie: voegt extra smaak toe bij het koken van uw kip.
- Bourbon: rijk van smaak en kookt uit als het wordt gestoofd met het glazuur.
- Sojasaus: geeft extra smaak en een snufje zoute smaak .
- Bruine suiker: draagt bij aan de zoetheid.
- Knoflookteentjes: een vleugje
- Maïzena: omhult de kip door hem een beetje krokant te houden aan de buitenkant van de kip.
- Water: maakt er een vloeibare saus van.
- Gesneden groene uien: bovenop gegarneerd!
Hoe bourbon-kip te koken
Simpele ingrediënten die een smaakvolle maaltijd maken. Het is een beproefd recept dat favoriet is!
Slechts een paar items die je nodig hebt om deze maaltijd fantastisch te maken!
Een koekenpan, twee kommen en een bijgerecht! Zo eenvoudig en gemakkelijk te maken op een drukke doordeweekse avond.
Zorg er bij het koken van je kip voor dat hij 165 graden Fahrenheit bereikt.
De saus komt snel en soepel samen. Het heeft een dikke, plakkerige consistentie die je hele kip bedekt.
Zorg ervoor dat je kip in de gaten houdt terwijl hij kookt met de saus zodat hij niet verbrandt.
Gewoon een paar minuten sudderen en je hebt een hoofdmaaltijd! Voeg rijst, sperziebonen of asperges toe.
- Kook je kip: in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur voeg de olijfolie en kip toe. Kook tot ze bruin en niet meer roze zijn.
- Meng de saus door elkaar: in een kleine kom bourbon, sojasaus, bruine suiker en knoflook samen kloppen. Klop maizena en water bij elkaar en voeg toe aan de saus.
- Combineer kip en saus in een koekenpan: giet de saus over de kip en laat 3-4 minuten sudderen tot de saus dikker wordt.
- Maak er een complete maaltijd van: serveer over rijst en garneer indien gewenst met gehakte groene uien.
Tips voor het maken van bourbon-kip
Bij deze bourbon-kip draait alles om smaak en malse, sappige kip.
Er verandert niet veel aan het recept en de ingrediënten, maar je zult me bedanken nadat je het hebt gemaakt!
Geniet snel van je bourbon-kip!
- Ik gebruik kippendijen, maar je mag ook kipfilet gebruiken. Dit zal ook helpen om het vetgehalte te verminderen. Kippendijen zijn echter iets juicer.
- Als je geen bourbon hebt, zal whisky, cognac of zelfs whisky er voor werken.
- De alcohol uit de bourbon verdampt wel helemaal tijdens het koken. Het is veilig voor kinderen om te eten.
- Als u liever geen alcohol gebruikt, vervangt u de bourbon voor appelcider
- Om een dikker glazuur te maken, doopt u uw kip in een losgeklopt ei en rolt u tot bloem. Frituur het vervolgens voor een knapperige kip.
- Als je van een beetje warmte houdt, voeg dan wat rode pepervlokken, srirachasaus of paprikapoeder toe aan het glazuur tijdens het kloppen.
Zit er bourbon in bourbon-kip?
Ja!Bourbon brengt de rijke smaak in het glazuur naar voren. Het voegt zoveel toe aan deze kip en geeft het meeste van zijn smaak.
Terwijl het glazuur kookt, begint de alcohol uit de bourbon te verminderen en na een paar minuten verdampt het.
Mijn kinderen en ik eten dit vrij vaak en het is veilig voor ons allemaal.
Als je je zorgen maakt over de alcohol, vervang het dan door appelcider. Je zult nog steeds een geweldige smaak en smaak hebben over deze kip.
Op zoek naar meer kiprecepten? Hier zijn er een paar!
We houden van kip in ons huis!
Dit zijn meer beproefde recepten die eenvoudig te maken zijn en geweldig blijken te zijn voor drukke doordeweekse maaltijden.
- Jerk Chicken
- Chili Lime Chicken Wings
- Gegrilde Honingbalsamico Kip
- Geglazuurde Citroen Honing Knoflook Kip
- Blad Pan Teriyaki Kip met Groenten
Bourbon Chicken
Beschrijving
Best Bourbon Chicken is sappige, malse kippendijen in stukjes gesneden gestoofd in een zoet, bruin suikerglazuur dat smelt in je mond. Rijk van smaak en geserveerd met rijst voor een complete maaltijd!
Ingrediënten
- 1 pond kipdijen of borsten in stukjes van 2,5 cm gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 / 4cupbourbon *
- 1 / 2cupsoy-saus
- 1/4 kopje bruine suiker
- 3 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 theelepel maizena
- 1 eetlepel water
- gesneden groene uien voor garnering
Instructies
-
Voeg in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur de olijfolie en kip toe. Kook tot ze bruin en niet meer roze zijn.
-
Klop in een kleine kom bourbon, sojasaus, bruine suiker en knoflook samen. Klop maizena en water bij elkaar en voeg toe aan de saus.
-
Giet de saus over de kip en laat 3-4 minuten sudderen tot de saus dikker wordt. Serveer over rijst en garneer indien gewenst met gehakte groene uien.
Receptnotities
* Kan vervangen met appelcider.
Voedingsfeiten
Porties: 8
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en elke voedingswaarde zijn afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en portiegroottes per huishouden.