30% van de Spanjaarden lijdt minstens één keer per week aan dit spijsverteringsongemak, volgens de Stichting Spaans voor de Spijsvertering Systeem.
Het is dat branderige gevoel in de put van de maag dat naar de keel stijgt. Het treedt op wanneer een deel van het zuur dat in de maag wordt aangetroffen een back-up maakt en in de slokdarm terechtkomt, waardoor irritatie in dit gebied ontstaat.
VOEDSEL TEGEN ZUUR
Het is waar dat het erachter kan Er is een probleem zoals een hiatale hernia (het veroorzaakt gastro-oesofageale reflux, dat wil zeggen, maagzuur stijgt naar boven en veroorzaakt verbranding), maar in de meeste gevallen is de belangrijkste boosdoener wat je eet.
Hoewel van hetzelfde Omdat wat je eet brandend maagzuur kan veroorzaken, kan voeding ook je bondgenoot zijn als het gaat om het bestrijden ervan. Daarom is het handig voor u om te weten wat het beste en het slechtste aanvoelt voor uw maag.
6 voedingsmiddelen met “antacidumwerking”
Er zijn voedingsmiddelen die een echte balsem zijn voor uw maag. Als u last heeft van brandend maagzuur, neem ze dan op in uw menus en u zult verbetering opmerken.
- Haver. Het slijmgehalte verzacht het spijsverteringsslijmvlies, waardoor het een natuurlijk antacidum wordt. Laat het een nacht weken en eet het op met gehakte appel. Gekookt in soepen werkt het ook goed.
- Courgette. Het bevat ook slijm. Daarom wordt het aanbevolen bij zware spijsvertering en problemen zoals gastro-oesofageale reflux of gastritis. Gekookt is hoe het het beste wordt verteerd. Vermijd gefrituurd of gehavend.
- Pompoen. Naast slijm met een verzachtende werking bevat het bètacaroteen, dat het spijsverteringsslijmvlies beschermt. Het laat alle soorten bereidingen toe: gekookt, geroosterd … zelfs rauw. In soep of room is het ideaal voor het avondeten.
- Appel. Dankzij zijn grote rijkdom aan pectine neutraliseert het brandend maagzuur. Het wordt beschouwd als de meest effectieve natuurlijke antacidum. Een stuk appel verlicht het branden op elk moment. Als je een moeilijke spijsvertering hebt, neem het dan gekookt.
- Aardappel. Het is een goede maagbalsem, maar neem het sap niet rauw (dit gebruik is zeer wijdverbreid). De rauwe aardappel is giftig. Vermijd gefrituurd (het geeft zuurgraad). Gestoomd of geroosterd, het is zeer spijsverterend. Een wortel-aardappelpuree kalmeert je maag.
- Papaja. Het bevat een enzym, papaïne, dat helpt bij het afbreken van eiwitten. Daarom bevordert het de spijsvertering en voorkomt het verbranding. Alleen of gecombineerd met banaan aan een spies, het is een goede optie als dessert of als tussendoortje halverwege de middag.
niet bij grote maaltijden
Te veel eten betekent het vullen van de maag, wat het ledigen vertraagt en het risico op brandend maagzuur verhoogt. En probeer elke hap goed te kauwen en langzaam en zonder haast te eten.
Beperk gekruide gerechten en vet voedsel, aangezien ze de zuurgraad bevorderen. U moet bepaalde kruiden (zoals peper, paprika, mosterd), gebakken en gehavende kruiden vermijden en kiezen voor magerder vlees (zoals kip, konijn of kalkoen). Neem magere zuivel en doe geen crème, boter, vette sauzen, enz. Kook met eenvoudige technieken en voeg geen vet toe aan uw bereidingen.
Als de maag vol is duurt het langer om te ledigen en neemt het risico toe
Het is belangrijk om geen misbruik te maken van bepaalde voedingsmiddelen, zoals komkommer, citrusvruchten, paprika, tomaat, chocolade, ui, knoflook of prei, hebben een grotere capaciteit om brandend maagzuur te veroorzaken dan andere. Daarom, als je de neiging hebt om te verbranden, maak er dan geen misbruik van, en als je ze eet, doe dat dan met een volle maag.
UW DOUANE KAN DE OORZAAK ZIJN
Voedsel is , soms een vijand van je maag, maar ook andere factoren die ogenschijnlijk niet met voeding te maken hebben, kunnen zo worden. En is dat zoiets als stress een grote invloed kan hebben als het gaat om brandend maagzuur, want als je de problemen niet opzij zet als je aan tafel zit, verzwakt en verhoogt de nervus vagus (die de maag met de hersenen verbindt) maagsappen uit de maag.
Aan de andere kant bevorderen acties zoals lichaamsbeweging of naar bed gaan net na het eten de stijging van maagsappen naar de slokdarm. Als u een dutje moet doen, ga dan liggen met uw hoofd iets hoger. En om s nachts brandend maagzuur te voorkomen, eet je het avondeten minstens 3 uur voordat je naar bed gaat.
SNELLE TRUCS TEGEN VERBRANDING
Houd deze remedies bij de hand als je last hebt van brandend maagzuur en je merkt meteen verlichting.
- Een bananensmoothie met rijstdrank is een goed voorbeeld. Het is een combinatie die niet alleen gemakkelijk verteerbaar is, maar ook het spijsverteringsslijmvlies onmiddellijk verzacht. Kweepeervlees helpt ook de zuurgraad te verminderen. En het is dat zijn pectine (oplosbare vezels) de pH van het maagslijmvlies verhoogt. Houd er natuurlijk rekening mee dat het voedsel met veel calorieën is, dus neem het beter in kleine hoeveelheden.
- Zoethout is een andere goede remedie (zolang u geen hoge bloeddruk heeft). Je kunt het als een infuus nemen, maar het meest effectieve is om erop te zuigen als je verbrandt, omdat het de zuren neutraliseert. En een aftreksel van kamille en gember kan je ook helpen, aangezien enerzijds de gember de klep van de slokdarm versterkt en reflux voorkomt en anderzijds de kamille het maagslijmvlies herstelt.