Historische markering bij Edward Barqs Pop Factory, Biloxi, Mississippi, VS
The Barqs Brothers Bottling Company werd opgericht in 1890 in de Franse wijk van New Orleans, door Edward Charles Edmond Barq en zijn oudere broer Gaston. The Barq Brothers bottelden koolzuurhoudend water en verschillende frisdranken van hun eigen creatie. Al vroeg was hun meest populaire creatie een frisdrank met sinaasappelsmaak genaamd Orangine.
Edward Barq verhuisde in 1897 met zijn nieuwe vrouw naar Biloxi, Mississippi. jaar opende hij de Biloxi Artesian Bottling Works. 1898 wordt vaak gezien als het debuutjaar voor wat later bekend zou worden als “Barqs wortelbier”, maar sommige bronnen zeggen dat dit specifieke product pas zon twee jaar later werd geproduceerd. / p>
Aan de kust van Mississippi ontmoette Barq een jonge jongen, Jesse Robinson. Robinson werd begeleid door Barq en verhuisde later naar New Orleans om zijn fortuin te zoeken. In 1934 ondertekenden Edward Barq, Sr. en Robinson een contractuele overeenkomst over de productrechten van Barq. De overeenkomst was in veel opzichten uniek ten opzichte van andere franchises. Zo mocht Robinson zijn eigen concentraat maken. De twee mannen bleven dicht bij hun hele levens, werken aan smaken en productie-uitdagingen. Een onderscheidend verschil tussen het op Biloxi gebaseerde wortelbier en de Louisiana s was dat de Louisiana-fles in rood was gedrukt (versus Biloxi s blauw). Dit was om het eigendom van flessen te onderscheiden als blauw gelabelde exemplaren werden teruggestuurd naar Mississippi en vice versa. Er waren ook regionale smaakverschillen tussen de verschillende Barqs bottelaars. Hoewel er misschien kleine verschillen in formules waren, definieerde water deze verschillen over het algemeen.
Decennia lang werd Barqs niet op de markt gebracht als een “wortelbier”. Dit was gedeeltelijk een wens om juridische conflicten met het bedrijf Hires Root Beer, dat een handelsmerk probeerde te claimen op de term wortelbier. Het was ook te wijten aan verschillen met andere wortelbieren in die tijd. De formulering was op basis van sarsaparilla, bevatte minder suiker, had een hogere carbonatatie , en minder schuimend dan andere merken.
De traditionele slogan was de simpele bevestiging “Drink Barq” s. It “s good” die voor het eerst verscheen op de klassieke fles met diamanthals, gepatenteerd in 1935 door Ed Barq.
In 1976 werd de Biloxi Barqs Company gekocht van de derde generatie Barq familieleden door John Oudt en John Koerner. Er werd een agressieve televisiecampagne ontwikkeld op basis van het thema “Barq” s Got Sparks “. Hun plannen om het merk nationaal op de markt te brengen, werden bemoeilijkt door het bestaan van de in Louisiana gevestigde Barq-bedrijven die eigendom waren van en beheerd werden door de erfgenamen van Robinson.
Er waren uitgebreide juridische conflicten over de rechten en eigendom van de handelsmerken Barqs, Barqs Sr. en Barqs Root Beer. De juridische strijd ging helemaal naar het Amerikaanse Hof van Beroep, 5th Circuit, dat oordeelde in het voordeel van de erfgenamen van Robinson. De laatste Louisiana Barqs in familiebezit werden in 2000 door de erfgenamen van Robinson aan Coca-Cola verkocht.
In 1990 werkte Barqs samen met de Pick N Save-supermarkt in Dekalb, Illinois om s Werelds grootste wortelbiervlotter. Het werd gemengd in een bovengronds zwembad op de parkeerplaats en bestond uit 1500 liter Barqs wortelbier en 1000 liter vanille-ijs.
Sinds 1995 brengt Barqs op de markt met de slogan “Barq” s has bite! “Deze slogan is sinds het begin in tal van televisiereclame te zien. In deze advertenties zou doorgaans een verkoper van Barq (gespeeld door Nick Swardson) van deur tot deur gaan om mensen te vertellen:” Barq ” s heeft bijt “op dat punt zouden de proefpersonen een slokje nemen en een energieke reactie hebben.
Normale Barq” s bevat 22,5 mg cafeïne per portie van 12 ons (vergelijkbaar met groene thee), terwijl Diet Barq ” s bevat geen cafeïne. Barqs bevat ook natriumbenzoaat als smaakbeschermer, dat onder de juiste omstandigheden een voorloper is van de bekende kankerverwekkende stof benzeen.
The Barqs die wordt geleverd door Coca-Cola Freestyle-machines zijn cafeïnevrij. Dit komt doordat het systeem hetzelfde geconcentreerde, microdoseerde ingrediënt gebruikt voor zowel Barqs als Diet Barqs; Het verschil tussen de twee is de zoetstof die wordt toegevoegd. Het is ook gebruikelijk dat Barqs die in de staat Utah worden verkocht cafeïnevrij zijn, omdat veel leden van De Kerk van Jezus Christus van de Heiligen der Laatste Dagen cafeïnehoudende dranken vermijden.
Tijdens de COVID 2020 -19 pandemie, Barqs wortelbier, vooral in 12-ounce blikjes, werd grotendeels niet meer verkrijgbaar. De hoofdoorzaak was de sluiting en verminderde bescherming van restaurants. Consumenten die anders hun drank in een restaurant zouden hebben gekocht, kochten hun drank uit blik. In een situatie waarin COVID-veiligheidsregels het uitbreiden van de capaciteit moeilijk maakten, concentreerden we ons op het produceren van voornamelijk de kern Coca-Cola, cola light, Coca-Cola Zero.