Ananas BBQ Gebakken Kipfoliepakketten in Oven – Deze BBQ Kipfoliepakketten zijn zo eenvoudig en boordevol smaak. Vochtige en malse kipfilets worden tot in de perfectie gebakken in foliepakjes met zoete ananas en heerlijke zomergroenten. Een supergezond idee voor een dinerrecept, u zult genieten van de eenvoud!
Fotocredit: © Eatwell101.com
Ingrediëntenlijst voor de BBQ-kip in folieverpakkingen
- 4 kippenborsten zonder vel en zonder bot
- 2 kopjes ananasbrokjes (wij raden verse appel aan, maar diepvries is ook prima)
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- Grof zout en vers gekraakte zwarte peper, naar smaak
Voor de saus
- 1/2 kopje van je favoriete bereide bbq-saus
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt (of 2 theelepels gedroogde knoflook)
- 1 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 jalapeño, in plakjes
- 2 eetlepels vers citroensap
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Gehakte koriander, naar smaak
Fotocredit: © Eatwell101.com
Fotocredi t: © Eatwell101.com
Fotocredit: © Eatwell101.com
Fotocredit: © Eatwell101.com
Fotocredit: © Eatwell101.com
Fotocredit: © Eatwell101.com
Fotocredit: © Eatwell101.com
Fotocredit: © Eatwell101.com
Fotocredit: © Eatwell101.com
Routebeschrijving
1. Om de gebakken kippenfoliepakjes te maken: Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F). Leg vier vierkanten folie van 12 × 12 inch (30 × 30 cm) op uw werkblad. Leg ananasstukjes en paprika in het midden van elk stuk folie. Breng op smaak met zout en peper en bedek met elke kipfilets. Kruid de kip royaal met zout en peper.
2. Meng in een kom bbq-saus, olijfolie, paprika, gehakte knoflook, citroensap, oregano, koriander en jalapeño. Verdeel de saus over elk kippenpakket en bestrooi met extra gehakte koriander.
3. Vouw de folie over de kip en groenten om de verpakking af te sluiten, knijp de uiteinden samen zodat de verpakking gesloten blijft.
4. Leg de kippenfoliepakken op een bakplaat en bak ze 20-25 minuten of tot de kip gaar is en de groenten zacht zijn. Als de kip gaar is, open dan voorzichtig de folieverpakkingen, besprenkel met meer saus en gril ze 1 of 2 minuten om de kip knapperig te maken.
5. Serveer de gebakken kipfoliepakketten onmiddellijk, gegarneerd met meer koriander. Geniet ervan!
Opmerking: als je kipfilets te dik zijn, snijd ze dan gewoon in de lengte om filets te maken, ze zullen sneller gaar worden.
Fotocredit: © Eatwell101.com
Tips voor de gebakken kip in foliepakken
Dit eenvoudige en gezonde recept verandert kip in een paar minuten in een smakelijk, moeiteloos diner!
- De kooktijd kan variëren op basis van de grootte en dikte van uw kipfilets. Zorg ervoor dat de kip een temperatuur van 74 ºC bereikt om goed gaar te worden.
- Als je kipfilets te dik zijn, snijd ze dan gewoon in de lengte om filets te maken, ze zullen sneller gaar worden.
- Als aluminiumfolie is een zorg voor u, u kunt perkamentpapier gebruiken om de pakketten te maken. Gebruik een nietmachine of paperclips om de vouw vast te houden. Je kunt de folie ook verdubbelen met bakpapier aan de binnenkant.
- Andere groenten om de gebakken kip in folie te begeleiden: maak er koolhydraatarm van met bloemkool, courgette of broccoli. OF! Kool het op met in blokjes gesneden aardappelen!
Welke andere groenten kunnen we gebruiken voor gebakken kip in folie?
Als de combinatie van ananas en paprika te zoet naar jouw smaak, je kunt het koolhydraatarm houden met bloemkool, courgette of broccoli.
Hoe maak je kip in een foliepakket
Voordat je de kip, paprika toevoegt en ananas, je kunt de folie besproeien met kookspray of een klein stukje bakpapier in het pakket doen (we weten dat sommigen van ons bezorgd zijn dat de folie in contact komt met voedsel). Wanneer u kippenfoliepakketten bakt, moet u ervoor zorgen dat ze goed zijn afgesloten om heerlijke sappen binnen te houden en ze de groenten te laten stomen. Om het kippenfoliepakket te sluiten: begin met het vouwen van het pakket in de lengte en rol vervolgens de uiteinden op om een verzegeld pakket te maken.
Hoe en hoe lang de gebakken kip in folieresten bewaren
Gooi de folie weg en doe de gebakken kip en groenten in luchtdichte bakjes (bij voorkeur glazen bakjes). Bewaar tot 3 dagen in de koelkast.Verwarm de kip voorzichtig in de magnetron met een paar druppels water om de saus wat losser te maken.
Meer kiprecepten die je misschien lekker vindt
- Crock Pot Lemon Garlic Butter Chicken
- Romige Kippensoep Met Pasta En Spinazie
- CrockPot Toscaanse Knoflook Kip Met Spinazie En Zongedroogde Tomaten
- Kip Met Spinazie In Romige Parmezaanse Saus