Deze romige 5 minuten Mandarin Orange Jello Salad is zon licht verfrissend bijgerecht of dessert. En het is ook zo gemakkelijk te maken – alles wat je nodig hebt is 5 minuten!
Deze winkel is gecompenseerd door Collective Bias, Inc. en zijn adverteerder. Alle meningen zijn alleen van mij.
De enige avond die ik tijdens het eten kan garanderen dat alle 3 de kinderen enthousiast worden gejuich, is pizza-avond. Als ik het die week toevallig niet op ons menuplan van $ 200 per maand zet, weet ik dat ik minstens één kind zal hebben dat klaagt omdat ze pizza missen en zouden willen dat we het hadden!
Ik maak onze pizza meestal helemaal opnieuw, maar als het leven druk wordt en ik tijd nodig heb, heb ik absoluut geen probleem om naar in de winkel gekochte kant-en-klare pizza te zoeken! In feite moeten we als drukke moeders het gewoon goed vinden om te profiteren van die kleine “cheats” om gezond verstand te behouden!
En de afgelopen week voelde het zeker alsof een “cheat” op zijn plaats was. Ik nest me als een gek en naast het proberen om dingen op te ruimen en te organiseren, ben ik ook langzaam bezig geweest om wat maaltijden in de vriezer te zetten voordat deze baby arriveert.
Alsof dat het niet druk genoeg maakte, waren we zaterdag de hele dag weg om huizen in Philly te bekijken ter voorbereiding op onze verhuizing dit najaar. Dus ik was zaterdagavond super blij dat ik eerder deze week een Freschetta Pepperoni © en een Freschetta Brick Oven Mushroom & Spinazie © bij Walmart had gepakt!
Ze waren absoluut een redder in nood sinds ik uitgeput was. En omdat ze zijn gemaakt met ingrediënten van hoge kwaliteit, waaronder een saus gemaakt van zongerijpte tomaten, een korst die geen chemische rijsmiddelen bevat en 100% echte provolone en mozzarellakaas, kan ik er goed in zijn om ze ook aan mijn familie te voeren!
Ik serveer vaak salade bij onze pizza, maar aangezien ik geen sla meer had, moest ik een alternatief bedenken. Toen herinnerde ik me deze verfrissende cottage cheese jello-salade die mijn moeder al jaren heeft gemaakt.
Het combineert ingeblikte mandarijnen, Jello, cottage cheese en Cool Whip tot een licht bijgerecht dat absoluut perfect is voor zomerweer .
En, natuurlijk, het feit dat het in ongeveer 5 minuten kan worden gemaakt, was zeker een grote overwinning!
Ik ben niet echt een fan van cottage cheese, behalve in mijn favoriete No Boil Oven Ready Lasagna, dus jarenlang heb ik het eten van deze mandarijnensalade vermeden toen mama het zou maken.
Op een dag, om welke reden dan ook, werd ik dapper, probeerde ik een hapje en was ik verrast dat ik ontdekte dat het eigenlijk best lekker was, cottage cheese en zo!
Ik vind de romigheid van de salade een beetje me gewonnen. Nou, dat en de sappige bijtende mandarijnen. Yum!
Als je een snel gerecht nodig hebt om te combineren met je pizzadiner of als je gewoon iets lichts en verfrissends wilt serveren bij bij je volgende cookout raad ik deze makkelijke mandarijnensalade ten zeerste aan! Het is absoluut een winnaar!
Mandarijnensalade van 5 minuten met gelei
Recept afdrukken
Mandarijn-jello-salade van 5 minuten
Ingrediënten
- 90 ml. pakje sinaasappelgelatine
- 160 gram kwark (we liever de kleine wrongel)
- 11 oz. of 15 oz. blik mandarijnen, uitgelekt *
- 2 kopjes Cool Whip of Homemade Real Whipped Cream ** (link voor Homemade Real Whipped Cream in onderstaande opmerkingen)
Instructies
-
Meng poedervormige jello met cottage cheese. Voeg mandarijn toe en combineer.
-
Vouw Cool Whip (of echte slagroom) in.
Notities
** Klik hier voor Homemade Real Whipped Cream-recept
JE KUNT OOK VAN DIT GENIETEN:
- No Bake Strawberry Pie with Jello
- Quick Caramel Icing
- Super Easy Sloppy Joes
- White Pizza Gegrilde Kaassandwiches