Meloenen behoren tot de Cucurbitaceae-familie met verschillende soorten die variëren in grootte, vorm, kleur, textuur en zoetheid. De meest populaire soorten zijn casaba, meloen, honingdauw en Perzische meloen. De duurste soort is de Yubari King-meloen omdat deze alleen in een kleine regio in Japan te vinden is. Ze worden ook beschouwd als de zoetste en sappigste meloen en kosten $ 20.000.
De oude Egyptenaren, afkomstig uit Afrika en Zuidwest-Azië, hebben sinds 2000 voor Christus meloenen gekweekt. Spaanse kolonisten introduceerden de plant in de 15e en 16e eeuw in de VS. China produceert acht miljoen ton meloenen per jaar of 25 procent van de wereldwijde meloenconsumptie.
Tabel met voedingsfeiten over meloenen
Laten we nu eens kijken naar je meloenopties.
Basistypen
Ananas
Oorspronkelijk uit het Midden-Oosten, zijn de ananas een meloenvariëteit met een ovale vorm en een gesaldeerde korst vergelijkbaar met die van een meloen. Het interieur van de meloen varieert van een crèmekleurige witte tint tot een bleek-achtige sinaasappel en de ananas staan ook bekend om hun smalle zaadholte. Qua smaak zijn de ananas intens zoet, bijna beroemd; sommige hebben een licht pittige smaak; en je proeft meestal een vleugje ananas (“ananas” is Frans voor ananas).
Apollo
De Apollo lijkt op de Golden Langkawi-meloen maar heeft een heel ander huidoppervlak. De Apollo heeft een zwemvliezen-look en is erg helder van kleur, terwijl de Golden Langkawi een gladde huid heeft en licht van kleur is. Als je dat wilt. eet een meloen met een vezelloze textuur en een frisse, zeer zoete smaak, de Apollo is er een om te overwegen. Het is een van de meest populaire meloenen en heeft een hoog watergehalte, wat de meeste meloenliefhebbers waarderen.
Autumn Sweet Melon
Met een zeer zoete en waterige textuur, is de Autumn Sweet meloen rond van vorm en goudgeel van kleur. Hij weegt bijna 4 lbs. en heeft een witte kleur. vruchtvlees dat erg zoet is. Het is geen grote meloenensoort, maar hij heeft een grote punch met zijn heerlijke smaak.
Bailan Melon
Deze fruitsoort is enorm populair in de hele China, het ziet er erg s uit vergelijkbaar met de honingdauwmeloen. Het wordt verbouwd in de buurt van de hoofdstad van de provincie Gansu, en het lijkt op en smaakt erg naar honingdauw. Bailan-meloenen hebben vruchtvlees in kleuren zoals geel, lichtgroen, wit of oranje, waardoor het ook een zeer aantrekkelijke meloen is.
Bananenmeloen
De naam van deze meloen zal meer opleveren zin als je naar een foto van een wilde banaan kijkt (vóór GGOs), aangezien de twee qua vorm vergelijkbaar zijn. Net als de ananas zijn de bananenmeloenen erg oud en dateren ze uit de 19e eeuw. Ze hebben een diameter van slechts 10 cm, maar kunnen wel 50 cm lang worden. Met een roomwit vruchtvlees zijn deze meloenen interessant, zoet en aromatisch.
Bittere meloen
De bittere meloen komt oorspronkelijk uit een subcontinent van India en wordt in Indonesië en andere delen van de wereld “pare” genoemd. Het is geen ronde meloen, maar heeft een langwerpige vorm en een donkergroene schil. heeft een zeer bittere smaak, vandaar de naam, en komt van een wijnstok die wordt verbouwd in Azië, Afrika en het Caribisch gebied. Hoewel hij erg bitter is, is de meloen erg populair in bepaalde delen van de wereld en wordt hij vaak gegeten als groente, in plaats van als fruit.
Canarische meloen
Populair als dessert of zelfs een snack, de kanariemeloen is erg groot en heldergeel van kleur. Het heeft een langwerpige vorm en wit of bleekgroen vruchtvlees, en de heldere kleur lijkt op die van een kanarievogel, vandaar de naam. De kanariemeloen is ook erg lief, wat een van de redenen is voor zijn populariteit.
Camouflagemeloen
De camouflagemeloen is ook bekend als de kerstmeloen, de kerstmanmeloen, de kikkerhuidmeloen en de piel de sapo, wat zich vertaalt naar “huid van padden. ” Australiërs noemen deze soms de krokodillenmeloenen. Voel je vrij om je favoriet te kiezen. Deze meloenen zijn echter afkomstig uit Spanje, dus Piel de Sapo is misschien wel de meest nauwkeurige. De schil van de meloen lijkt sterk op de amfibieën waarnaar ze zijn vernoemd, maar de kleuren lijken ook op traditionele camouflagekleuren. Donkergroene en bruine tinten domineren de schil van deze meloenen, maar het interieur is zoet roomwit dat lijkt op honingdauw.
Cantaloupe (Amerikaans)
Cantaloupe is de bekendste meloen die verkrijgbaar is, vooral in de Verenigde Staten. Ze kunnen worden geserveerd als onderdeel van een fruitsalade, als toetje met banketbakkersroom of ijs, of gewoon gegeten.Het heeft een lichte en zoete smaak, en het kan groeien van minder dan een pond tot meer dan 11 pond in gewicht. Cantaloepen zijn ook erg voedzaam, omdat ze rijk zijn aan vitamine A en talrijke antioxidanten, waardoor het zowel gezond als heerlijk is. Bovendien zijn cantaloupes licht verteerbaar, geven ze je een natuurlijke uitbarsting van energie, verlagen ze het risico op een aandoening die bekend staat als het metabool syndroom, verbeteren ze het gezichtsvermogen en de gezondheid van de ogen en hebben ze een hoog gehalte aan bètacaroteen, wat geweldig is om gratis te bestrijden. radicalen. Gezond en lekker – twee zeer belangrijke kenmerken van een goede meloen.
Cantaloupe (Europees)
Misschien hoor je deze wel de echte Cantaloupe noemen. In tegenstelling tot de verrekening die verschijnt op Noord-Amerikaanse kantaloepen, deze Europese meloenen hebben die strandbal-look bestaande uit lijnen genaamd hechtingen die zich uitstrekken van begin tot eind. Deze lijnen zijn typisch donkergroen en steken af tegen de grijsgroene kleur van de meloen. de Europese Cantaloupes zijn vergelijkbaar met andere variëteiten met een zacht oranje vruchtvlees. Het netkenmerk van de Noord-Amerikaanse Cantaloupe en de hechtlijnen van de Europese variëteit zijn niet altijd exclusief van elkaar. Sommige Cantaloupe-variëteiten combineren deze twee kenmerken.
Casaba-meloenen
Casaba-meloenen komen pas sinds eind 1800 in de Verenigde Staten en zijn gerelateerd aan de honingdauwmeloen en meloen Typisch rauw geserveerd in een fruitschaal of salade, de casaba-meloen heeft een komkommerachtige smaak, is beschikbaar tijdens de winter- en zomermaanden, heeft een zeer lange houdbaarheid en kleurt heldergeel bij het rijpen. De casaba heeft een gladde huid en longitudinale, gerimpelde groeven. Hoewel ze minder populair zijn dan veel andere meloenen, kunnen casabas op verschillende tijdstippen van het jaar rijpen, afhankelijk van het land van herkomst. Als je wat citroen- of limoensap op het fruit perst voordat je het eet, wordt de smaak enorm verbeterd en kan het alleen als tussendoortje of als onderdeel van een fruitschaal worden gegeten.
Casabanana
De Casabanana-meloen, die tot 60 cm lang kan worden en schil van vurige magentakleuren vertoont, valt onmiddellijk op. Andere variaties kunnen de tinten oranje, geel en donkerpaars zijn. Binnenin is de Casabanana meestal geel en oranje en hoewel het vruchtvlees zacht en zoet is, kun je vaak een aroma opmerken voordat je erin snijdt. Deze meloen komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en kan afhankelijk van de rijpheid als fruit of groente worden gegeten.
Charentais-meloen
Een van de dingen die deze meloen een beetje uniek maakt, is de geur, die erg merkbaar en aangenaam is. Het is ontstaan in 1920 in Frankrijk en wordt momenteel op grote schaal geproduceerd in Noord-Afrika. De productie is beperkt in de Verenigde Staten, hoewel je het daar nog steeds kunt vinden. De ronde vorm bestaat uit een lichtgroene kleur en donkergroene strepen door de schil van het fruit. Hij heeft ook vruchtvlees dat fel oranje van kleur is.
Crane Melon
De Crane-meloen is een van de vele erfstukmeloenen die in het begin van de 20e eeuw in Californië zijn ontwikkeld. Ze staan bekend om een oranje vruchtvlees met een uitzonderlijke zoetheid en sappigheid. Kraanmeloenen zijn meestal hybriden die onder andere Japanse, Perzische en Ambrosiaanse meloenen gebruiken.
Crenshaw Melon
Van het Latijnse Cucumis Melo, is de Crenshaw-meloen een hybride meloen met vruchtvlees dat erg sappig en zoet is, en niet te vergeten oranje van kleur. Het heeft een eivormige vorm en een geelgroene schil, en als je het eenmaal proeft, begrijp je waarom het zon populaire meloenensoort is.
Cucamelon
De Cucamelon is een zeer interessant fruit dat afkomstig is uit Mexico en Midden-Amerika, maar je kunt ze meestal in je eigen tuin kweken. De Cucamelon is in wezen een miniatuurwatermeloen die aan een wijnstok groeit tot ongeveer de grootte van een druif. Het ziet er echter alleen uit als een miniatuurwatermeloen en de smaak lijkt meer op een komkommer die in limoensap is gedrenkt. De Cucamelon is pittig maar verfrissend en je kunt ze zo van de wijnstok eten.
Galia-meloenen
Galia-meloenen worden in Zuidoost-Azië Sarda genoemd en zijn een hybride meloen. Het is ontstaan in Israël, maar wordt nu verbouwd in Pakistan, Portugal, Spanje, Turkije en Griekenland. Galia-meloenen hebben een zeer ronde vorm en een heerlijk zoete smaak. De aromatische smaak is een van de redenen waarom het zo populair is bij meloenliefhebbers. Het heeft een mooie gele schil en vruchtvlees dat lichtgroen en wit is. Deze meloenen werden in het begin van de jaren zeventig in een laboratorium in een landbouwcentrum ontwikkeld en de naam is Hebreeuws voor “Gods golf”.
Gac Melon
Vanwege het korte oogstseizoen is de Gac-meloen in veel delen van de wereld meestal beperkt verkrijgbaar.Beter bekend in Zuidoost-Azië en daar de belangrijkste vrucht, heeft de Gac-meloen een rijke smaak en wordt hij gekookt met producten zoals rijst in bepaalde gebieden, zoals Vietnam. De Gac-meloen bevat ook veel voedingsstoffen en is beroemd in veel andere delen van de wereld dan in Zuidoost-Azië.
Golden Langkawi-meloen
Afkomstig uit de Langkawi-sectie van Maleisië, heeft deze meloen een superieure kwaliteit en weegt hij tot ongeveer zes pond. Terwijl andere soorten meloen een huid met zwemvliezen hebben, heeft de Golden Langkawi een veel gladdere huid die goud van kleur is. Iets elliptisch van vorm, de meloen is knapperig, heeft een hoog watergehalte en is ook rijk aan suiker. Als je van meloenen houdt, maar weinig ruimte in je tuin hebt, is dit de perfecte meloen om te overwegen om te planten. Het heeft niet alleen een zeer korte oogsttijd, maar het kan ook in plastic zakken of plastic potten worden geplant, wat je ook veel ruimte bespaart in je tuin of op je boerderij.
Gouden Prijs Meloen
Met een ietwat elliptische vorm en een schil die heldergeel van kleur en een beetje ruw is, heeft de Golden Prize-meloen vruchtvlees dat oranje van kleur is en erg zoet smaakt. De textuur is zowel sappig als knapperig en heeft een ietwat dikke schil. Door deze dikke schil is de meloen langer houdbaar voordat hij gegeten moet worden, wat hem ook een geweldige optie maakt voor fruittelers die hun meloenen exporteren.
Hami Meloen
Dit is een soort Cantaloupe-meloen, en als je ernaar kijkt, zul je waarschijnlijk niet in staat zijn om het verschil tussen de twee te zien. Afkomstig uit het Hami-deel van Xinjiang, heeft het een witte of geelgroene schil en een zeer zoete, knapperige smaak. De vrucht is een absoluut genot, zowel esthetisch als qua smaak. Dit type meloen, ook wel sneeuwmeloen of Chinese Hami-meloen genoemd, heeft meer dan 100 hybriden en gecultiveerde vormen.
Honey Globe Melon
Een meloen van superieure kwaliteit, de Honey Globe-meloen is rond, heeft een schil die groen van kleur is en met zwemvliezen, en kan wel negen kilo wegen. Het vruchtvlees is waterig en dik, en het vruchtvlees is ook erg zoet, vooral omdat de natuurlijke suiker in de vrucht tot 19% van zijn gewicht uitmaakt. De meloen heeft kauwbaar en mals vruchtvlees en een korte oogsttijd. Als je de beste resultaten voor je Honey Globe-meloen wilt, moet je hem tijdens de groei een speciale behandeling geven. Dit is een meloen die sterk is en aan de wijnstok blijft zonder eraf te vallen en beschadigd te raken, dankzij het feit dat de steel erg duurzaam en dik is.
Honingmeloen
De honingdauwmeloen groeit gewoonlijk van drie pond tot iets minder dan negen pond, is rond of ovaal van vorm en heeft een zeer gladde schil met een bleekgroene kleur. kleur. Als je een fruitsalade maakt, vergeet dan niet om de honingdauwmeloen aan de mix toe te voegen, want de zoete smaak zal de salade versterken en perfect aanvullen.
Gehoornde meloen
Vanwege zijn gehoornde schil die echt uniek is in de natuur, is dit een soort meloen die je nooit zult vergeten als je hem eenmaal ziet. De meloen heeft een scherpe smaak die lijkt op een combinatie van komkommer en courgette. De gehoornde meloen heeft ook vruchtvlees van limoengroen en de schil is geelachtig oranje van kleur, waardoor het een van de aantrekkelijkste en lekkerste meloenen op de markt is.
Jade Dew Melon
Met een ronde vorm en een gewicht van maximaal ongeveer vier pond, doet de Jade Dew zijn naam eer aan omdat hij groenachtig wit van kleur is. De schil is ook half met zwemvliezen en het vruchtvlees is melkachtig geel van kleur en niet te vergeten zowel knapperig als zoet. De Jade Dew-meloen is ook resistent tegen veel plantenziekten en virussen, waardoor het gemakkelijk te kweken is, en de smaak zorgt ervoor dat mensen terugkomen voor meer nadat ze het de eerste keer hebben gekocht. De Jade Dew-meloen is niet alleen gemakkelijk te kweken, maar is ook te vinden op veel websites die zaden verkopen om verschillende soorten fruit en groenten te planten.
Kantola Melon
De Kantola-meloen, ook wel stekelige kalebas of thumba genoemd, maakt deel uit van de kalebasfamilie en heeft veel commerciële aantrekkingskracht. De Kantola-meloen wordt meestal als groente gegeten, vooral in delen van Zuid-Azië, en is ook erg populair in India.
Koreaanse meloen
Koreaanse meloenen worden slechts tien centimeter lang en wegen minder dan drie pond. Het heeft een heldergele schil met witte lijnen langs de lengte van de meloen, samen met wit vruchtvlees en een zeer unieke, maar zeer goede smaak. Het is kleiner dan veel andere meloenen, maar de Koreaanse meloen is nog steeds een erg populaire fruitsoort.
Kastanjebruine komkommer
Hoewel mensen deze vrucht als een groente beschouwen, is het een eivormige vrucht die groeit aan een zeer dunne wijnstok en afkomstig is uit Afrika, hoewel het nu is gecultiveerd in vele delen van de wereld. Ook wel augurk, kruisbessenpompoen of West-Indische kalebas genoemd, de kastanjebruine komkommer is iets kleiner dan gewone komkommers en heeft vruchtvlees dat groen van kleur is. De schil is dik en bevat stekels en lang haar, en het is een favoriet onder mensen die van fruit en groenten houden.
New Century Melon
Met een elliptische vorm en een dunne, gele schil heeft de New Century-meloen dik, oranjekleurig vruchtvlees dat buitengewoon zoet is, en een knapperige textuur waar veel mensen van genieten. De meloen komt oorspronkelijk uit Taiwan en is zeer resistent tegen plantenziekten en vele andere soorten virussen. Met een gewicht van ongeveer negen pond is de New Century-meloen een zeer overvloedige meloen, daarom komt hij zo veel voor op moderne markten over de hele wereld en zelfs in hotels van hogere klasse.
Santa Claus Melon
De kerstman-meloen heeft een schil die dik en groen is met strepen erop, en hij kan met alle drie gegeten worden maaltijden, waardoor het een zeer veelzijdige meloenensoort is. Het is zo zoet als een meloen en heeft een ietwat langwerpige vorm met zaden aan de binnenkant. Ook bekend als kerstmeloen, is hij gevuld met kalium en zeer caloriearm, net als andere soorten meloenen.
Select Rocket Melon
Lijkt op de Sky Rocket-meloen, deze komt uit Nieuw-Zeeland en wordt meestal geplant in plaats van de Sky Rocket als deze niet beschikbaar is op het moment van planten. Hoewel in veel gebieden niet zo populair als de Sky Rocket, is de Select Rocket-meloen nog steeds erg populair en lekker te proeven. In feite is het een erg populaire meloen, waar hij ook wordt geproduceerd en verkocht, deels omdat hij zowel aantrekkelijk als heerlijk is.
Sky Rocket Melon
De Sky Rocket-meloen is erg licht in gewicht, oplopend tot slechts ongeveer zes pond. Het is een ronde meloen met een huidskleur die groen en geel is met een weblook. De Sky Rocket-meloen, bekend om zijn kauwkracht, is erg zoet en heeft een enorm frisse smaak. Het duurt ook slechts 65 dagen om geoogst te worden, dus je kunt snel van dit soort meloen genieten nadat je het geplant hebt.
Sprite Melon
De Sprite-meloen, afkomstig uit Japan, lijkt op een meloen, compleet met een ronde vorm en zaadjes aan de binnenkant. De schil van de Sprite-meloen is ivoor van kleur en ontwikkelt bruine aftekeningen bij het rijpen. Een van de grootste voordelen van de Sprite-meloen is dat hij tot 35% zoeter is dan elke andere meloen, waardoor het een zeer populaire variëteit is voor mensen in dat deel van de wereld.
Sugar Melon
De suikermeloen is een soort meloen en heeft een mooie ronde vorm. Het vruchtvlees is dik en oranje van kleur en heeft een geribbelde buitenkant in een zilvergrijze kleur. Suikermeloenen hebben een zoete smaak, vandaar hun naam, en groeien tot vijftien centimeter in diameter. Ze kunnen wel vier kilo wegen en worden gebruikt in verschillende soorten conserven en zaadoliën.
Ten Me Melon
De Ten Me-meloen is meestal de duurste meloen die er is, maar is ook degene met de hoogste kwaliteit. De Ten Me-meloen kan ongeveer negen pond wegen en heeft vruchtvlees dat buitengewoon zoet, dik maar zacht en zeer geurig is. Zijn huid is witachtig van kleur en soms geel, en hij is ook glad en met zwemvliezen. Ongeacht de prijs, dit is een meloen die je ooit in je leven wilt proberen.
Valencia-meloen
De Valencia-meloen heeft een diepe, groene buitenkant die is dik en zorgt voor uitstekend lange bewaartermijnen. Ook wel de Valencia Wintermeloen genoemd omdat je hem desgewenst de hele winter kunt bewaren. Dit is een andere erfstukmeloen waarvan de oorsprong grotendeels onbekend is.
Watermeloen
Watermeloen is een wijnstok- als plant die bloeit en een dikke groene schil heeft. Het vlezige centrum kan rood, oranje of zelfs geel zijn, en het heeft een hoog watergehalte. Een van de meest populaire meloenensoorten, de watermeloen kan wel 200 lbs worden, hoewel de meeste lang niet zo groot zijn.
Wintermeloen
De wintermeloen wordt momenteel geteeld in de oostelijke en zuidelijke delen van Azië en komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. De vrucht zelf heeft een vorm die lijkt op die van een aubergine, maar hij heeft een groene schil en is erg groot. In feite kan dit type meloen meer dan 30 centimeter lang worden, waardoor het zowel een populaire als een zeer opvallende fruitsoort is. Wintermeloen wordt ook wel winterpompoen, aspompoen of witte kalebas genoemd en wordt meestal als groente gegeten en niet als vrucht, en wordt meestal tijdens de wintermaanden gegeten.
De perfecte meloen kiezen – 5 tips
Zorg ervoor dat de meloen geen defecten vertoont
Het eerste dat u moet doen bij het kopen van een meloen, is: inspecteer hoe het er aan de buitenkant uitziet. Heeft het borstelen, scheuren, beschimmelde plekken of zachte plekken? Als dat het geval is, moet u het laten waar het is. Je moet altijd de schil of schil van de meloen inspecteren voordat je iets anders doet, want als er onvolkomenheden aan de buitenkant van de meloen zijn, is er waarschijnlijk ook iets mis met de binnenkant.
Inspecteer de schil Heel goed.
Voor honingdauw en watermeloen moet je zoeken naar een huid die er dof uitziet, aangezien een glanzende huid een teken kan zijn van een meloen die nog niet klaar is om geplukt te worden. Bovendien moeten honingdauwmeloenen een kleur hebben die licht citroengeel of lichtgeel is, wat betekent dat u de meloenen met te veel groene kleur moet vermijden. Meloenen en meloenen moeten ook aan de onderkant worden geïnspecteerd, omdat ze een netachtige textuur moeten hebben en een kleur die oranje of goudkleurig is. Als een meloen een onderliggende kleur van wit of groen heeft, moet deze zeker worden vermeden.
Grootte maakt een verschil.
Terwijl je je meloen inspecteert, zorg er dan voor dat je hem plukt en test hoe zwaar het is. Als je merkt dat de meloen groter en zwaarder is dan het lijkt, is dit een goede meloen om in je boodschappenwagentje te doen. Onthoud dat bij het kiezen van de perfecte meloen de grootte er echt toe doet.
Vergeet niet op je meloen te tikken.
Net als watermeloenen, moeten ook andere meloenen worden getapt. Pak de palm van je hand en klop de meloen een paar keer op de schil. Als je een geluid opmerkt dat erg hol van aard is, heeft je meloen de eerste test doorstaan.
Vergeet ook niet om het te ruiken.
Het ruiken aan een meloen is er een van de beste manieren om ervoor te zorgen dat het rijp genoeg is om te kopen. Een echt gerijpte meloen ruikt fris en heeft een aangenaam aroma. Je zou een aangename geur moeten opmerken met een vleugje zoetheid, en je zou ook de hardheid ervan moeten testen terwijl je bezig bent. Druk met je vingers op het deel van de meloen waar de wijnstok aan vast zat, en het moet een beetje zacht zijn als je het aanraakt. Deze methode werkt vooral goed met honingdauwmeloenen en kantaloepen, maar het werkt ook met de meeste soorten meloenen.
↓ Volgend bericht hieronder ↓
Categorieën
