Moët & Chandon is zonder meer de grootste naam in luxe champagne. Geworteld in 277 jaar Franse wijnbereiding en marketingvindingrijkheid, is het champagnehuis het grootste ter wereld en produceert het bijna 30 miljoen flessen per jaar. Het is zelfs een favoriet van beroemdheden (aanbeden door een zeer belangrijke, zeer stoïcijnse vorst). Maar hoe populair het merk en de bubbels ook zijn, er zijn waarschijnlijk een paar dingen die u niet weet. Hier zijn 12 belangrijke feiten over het beroemde champagnehuis.
Je zegt het waarschijnlijk verkeerd.
Laten we dit eerst even uit de weg ruimen: het wordt uitgesproken als mo-wet, alsof een baby vraagt je om meer water toe te voegen, “Mo nat, alstublieft.” Mensen die Frans op de middelbare school hebben gevolgd, zijn hier ongetwijfeld licht van kapot, aangezien we allemaal onze vrienden hebben gecorrigeerd met de “nauwkeurige” Franse uitspraak. Maar sorry, de T is niet stil. De familie Moët komt oorspronkelijk uit Nederland en is in de 14e eeuw naar Frankrijk verhuisd, terwijl ze al die tijd dapper vasthouden aan de T-uitspraak van hun familienaam in een land dat berucht is om het laten vallen van medeklinkergeluiden.
De naam Moët is nobel.
In 1445 maakte koning Karel VII van Frankrijk edellieden van de broers Jean en Nicolas Moët (die, ironisch genoeg, waarschijnlijk graag een feestje hadden gevierd met wat bubbels). De titel ging verder tot 1743, toen hun afstammeling, de wijnhandelaar Claude Moët, richtte Maison Moët op in Épernay, zijn wijnhandelsgebied.
Chandon trouwde in het bedrijf.
Als merk en als bedrijf, Moët & Chandon ontwikkelde zich in de loop van generaties: eerst was er Claude, dan later zijn kleinzoon Jean-Rémy Moët, die echt hielp bij het creëren en globaliseren van de Moët-identiteit. Toen zijn zoon Victor Moët het roer overnam in 1832, werd vergezeld door zwager Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. De naam Chandon stak later de vijver over in 1973 toen Moët & Chandon vestigde zich (de eerste Franse producent die dit deed) als Domaine Chandon in de Napa Valley.
Moët & Chandon is de krachtpatser Champagne.
Het is het grootste champagnehuis ter wereld en produceert jaarlijks bijna 30 miljoen flessen, waaronder de kenmerkende Moët Impérial, Rosé Impérial, Ice Impérial (meer hieronder), Rosé Ice Impérial, en de Grand Vintage Champagnes, die van jaar tot jaar variëren. De kenmerkende stijl, gevonden in de Moët Impérial, is zowel fruit-forward als elegant: vlezig zacht fruit vermengd met subtiel nootachtige graantonen, allemaal samengebonden in hemelse noppenfolie, de champagne “parel” carbonatatie. zich afvragend waar ze al dat goede spul bewaren, zijn er meer dan 27 kilometer aan ondergrondse wijnkelders op het landgoed Moët in Épernay.)
Het is de favoriet van koningin Elizabeth II.
Het huis van Moët & Chandon maakt deel uit van het grootste luxe conglomeraat ter wereld. Jaren 80) Dus misschien is het niet meer dan normaal dat Moët een zogenaamde “Royal Warrant” heeft om koningin Elizabeth van champagne te voorzien (waardoor je je afvraagt waarom ze niet vaker glimlacht). De koninklijke familie is er zo dol op dat Moët eigenlijk de favoriete champagne was op de bruiloft van Charles en Diana in 1981.
Het huis maakt ook Dom Perignon en Hennessy.
Moët & Chandon produceert luxe dranken. Zij zijn de producenten van Dom Perignon, die het merk officieel in 1921 lanceerden als luxe vintage champagne. Ze maken ook Hennessy Cognac, die ze in de jaren zeventig begonnen te produceren. Dom Perignon wordt alleen geproduceerd tijdens goede jaargangen en heeft meer dan tien jaar nodig om ouder te worden, daarom is de meest recente beschikbare vintage de Dom Perignon 2009 (hoewel je meer geluk zult hebben met het verkrijgen van de uitstekende vintage 2008).
Napoleon was een vroege Moët-groupie.
Over luxe identiteit gesproken, niemand minder dan Napoleon Bonaparte stond erom bekend zijn overwinningen te hebben gevierd met zijn favoriete bubbel, Moët & Chandon. Napoleon ontmoette vermoedelijk Jean-Rémy Moët op school als een jonge man, en de relatie ging door de jaren heen, aangewakkerd door Napoleons gewoonte om voor elke grote militaire campagne luchtbellen in te slaan, redenerend dat n overwinning die men verdient het, in een nederlaag heeft men het nodig. ” Akkoord.
Het is gemaakt met drie druiven – en honderd verschillende wijnen.
Moët & Chandons klassieke Moët Impérial is gemaakt met de traditionele trifecta van Champagne-druiven: Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Maar dat is niet het hele verhaal. Die druiven worden verzameld van honderden percelen (percelen binnen een bepaalde wijngaard) in honderden dorpen in de kalksteenrijke Champagnestreek.Dus hoewel de componenten eenvoudig van naam zijn – drie klassieke druiven – is de assemblage van Moët Champagne een complex proces, dat een mozaïek van terroir weerspiegelt.
Nadat de druiven zijn ingekocht, draait het allemaal om de blend.
Jaar na jaar gevraagd worden om Moët Brut Impérial te produceren, is alsof je wordt gevraagd om precies dezelfde (heerlijke, etherische) cake te maken, met de uitdaging om een snufje bloem van de ene buurman te krijgen, een stuk boter van de andere, ingrediënten verzamelen uit bronnen in een hele regio. Dat is hoe Moët is gemaakt: niet van één wijngaard, zoals een Champagne-boetiekkweker, maar van een enorm lappendeken van wijngaarden in de Champagnestreek. De sleutel is blending, waarbij een team van producers met zeer bekwame smaakpapillen de kenmerkende Moët-stijl herschept. Het is niet ongebruikelijk om Schotse whisky of bordeauxrode melanges te maken.
Het is de eerste champagne die ooit na een grote overwinning is gesproeid.
Afgezien van de wereldwijde veroveringen van Napoleon. Een Jeroboam van Moët & Chandon werd in 1967 aan Dan Turney overhandigd nadat de onderschatte coureur de 24-uurs race van Le Mans won in zijn Ford GT40. Het is niet duidelijk of het goddelijke inspiratie was (een gefluister van Dom Perignon zelf?), Maar Turney begon onmiddellijk de fles te openen en de inhoud op zichzelf en de menigte te spuiten, waarmee de nu tijdloze traditie begon. (En ja, want het is de toekomst, er zijn eigenlijk beelden van hoe hij het doet.)
Moët durft champagne over ijs te schenken.
Als jij een van de mensen bent die van een paar ijsblokjes in je witte wijn, schaam je niet meer. (Of, als je een van die andere mensen bent die naar mensen kijkt die ijsblokjes krijgen, stap dan achteruit.) Het grootste champagnehuis ter wereld doet het: in 2010 creëerde Moët zijn Ice Impérial speciaal om over ijs te gieten blokjes, die zowel de rijkere, iets zoetere fruitelementen van de wijn verdunnen als de strakke keten van bellen losmaken.
Moët in de eerste regel van Killer Queen.
Zeker, Moët wordt in andere nummers genoemd (de Notorious BIG was een grote fan, kijk maar eens wat hij achterin de club drinkt in Big Poppa). Maar Queens epische Killer Queen begint met Freddie Mercury die zingt: She keep Moët & Chandon in haar mooie kabinet. ” Als er een betere goedkeuring van de popcultuur is, weten we niet wat het is.