Algunas escuelas de coctelería ofrecen licencias y algunas ofrecen certificaciones. ¿Cual es la diferencia? Y, lo que es más importante, ¿necesita una licencia para servir de bar? ¿Qué tal un certificado?
Veamos qué es la certificación de barman, qué es una licencia de barman y la diferencia entre los dos. Luego veremos si los necesita o no para comenzar a trabajar como bartender.
¿Qué es una certificación de bartender?
La gente usa la frase certificación de bartender de dos formas. La primera es como referencia a un documento que te emite una escuela de coctelería después de completar su curso. El segundo es en referencia a un documento que tu ciudad, país o estado local requiere que tengas que atender.
Idealmente, tu escuela de coctelería se prepara completamente usted para el mercado laboral más allá del bartender 101, al incluir cualquier certificación, licencia o permiso local requerido en su curso. Junto con todas las tareas de bartender que necesita saber, como las bebidas que todo bartender debe saber y qué es una bebida de pozo. Pero eso no siempre es el caso.
¿Cómo se obtiene la certificación para ser un barman?
Inscríbase en una escuela de barman en persona o en línea y complete el curso. Pero cada ubicación: ciudad, estado, o condado — tiene sus propias regulaciones y requisitos de coctelería. Algunos municipios requieren la completio n de un curso de sensibilización sobre el alcohol. Algunos no requieren nada en absoluto. Consulta las leyes locales y asegúrate de marcar todas las casillas requeridas para trabajar como barman en esa área.
¿Cuánto tiempo se tarda en obtener la certificación como barman?
Cursos de certificación de barman Por lo general, incluyen 40 horas de trabajo de curso y requieren de 2 a 3 semanas para completar.
Pero para cumplir con el mínimo indispensable para ser barman, a menudo es solo una cuestión de tomar un curso de concienciación sobre el alcohol por mandato legal. En Oregón, por ejemplo, si paga alrededor de $ 20, solo le tomará unas pocas horas obtener la certificación OLCC. Y eso es todo lo que necesitas para atender un bar en Oregon. Otros estados tienen requisitos similares, por lo que es importante que investigues.
¿Necesitas un certificado para ser barman?
La respuesta corta es no. No existe una certificación formal, reconocida a nivel nacional y requerida para ser barman. Las leyes locales sobre alcohol y lo que se requiere para atender bares en una ciudad o estado no son las mismas en todas partes. Si tiene el tiempo y el impulso, puede tomar una quinta parte de alcohol (es el tamaño estándar de una botella de alcohol), reemplazar el alcohol con agua y practicar el vertido por su cuenta. Domine los vertidos estándar, cómo verter un cerveza y el vino estándar, y pronto superará a los bartenders con licencia.
¿Puedo obtener mi certificado de barman en línea?
Puede, y a menudo es más barato que asistir una escuela de barman en persona. El inconveniente de obtener su certificado de barman en línea es que se perderá la capacitación práctica. Los cursos de coctelería en línea cuestan alrededor de $ 50- $ 200, mientras que los cursos presenciales cuestan alrededor de $ 400- $ 800.
Si eres completamente nuevo y quieres comenzar con un bartending 101, puede que valga la pena desembolsar el masa extra. Se asegurará de que sepa exactamente cómo interactuar físicamente con el equipo y las herramientas que utilizará. Y cómo ejecutar cada técnica de coctelería. Y cómo vender bebidas en un bar.
Pero tal vez usted Solo buscas un trabajo legal. Si es así, obtén los permisos o certificaciones locales necesarios para trabajar en un bar en línea. No es necesario tener una escuela de barman adecuada.
¿Qué es una licencia de coctelería?
Al igual que los certificados de coctelería, hay no es una licencia de bartender nacional formal. Una licencia de bartender puede referirse a dos cosas. Primero, lo que te da una escuela de bartender cuando completas el curso. Segundo, lo que las leyes locales requieren para atender el bar.
Usemos Texas como ejemplo. Puedes asistir a una escuela de barman en Texas, realizar aproximadamente 40 horas de cursos y obtener lo que la escuela llama una licencia de barman.
Pero lo único que se requiere en Texas para ser barman es el certifi TABC cación, la certificación de la Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas. Esta certificación se basa únicamente en la concienciación sobre el alcohol y la prevención de la venta de alcohol a menores o personas intoxicadas. Puede obtener una certificación TABC por sí solo, y eso también se puede llamar una licencia de barman.
Cómo obtener una licencia de barman
Puede inscribirse en una escuela de barman y completar el curso. O puede averiguar qué requieren sus leyes locales para atender la barra y simplemente obtener eso. En Texas, visite un sitio web de certificación TABC, pague alrededor de $ 10, dedique unas horas y se le permita trabajar como barman en Texas.
¿Cuánto tiempo se tarda en obtener una licencia de barman?
Si se inscribe en una escuela de coctelería que ofrece una licencia de coctelería, normalmente será un compromiso de 40 horas.Si solo busca el mínimo requerido para atender legalmente un bar en su área, le llevará tan solo 2 horas.
¿Necesita tener una licencia de barman para convertirse en barman?
No, no necesitas una licencia para convertirte en bartender. Algunas leyes locales requieren permisos o certificados, pero no existe una licencia formal de barman en los EE. UU. Si está tratando de averiguar qué se necesita en su área para servir de bar, este es un buen lugar para comenzar.
Can ¿Obtengo mi licencia de barman en línea?
¡Puede! Hay cientos de escuelas de coctelería en línea que ofrecen sus propias licencias de coctelería. Por lo general, también puede tomar cualquier curso legalmente requerido en línea, si no está después de toda la experiencia de la escuela de barman.
¿Es un certificado de barman lo mismo que una licencia?
Efectivamente, sí, son lo mismo. Las escuelas de coctelería te emitirán un certificado de coctelería o una licencia de coctelería cuando completes su curso. La industria utiliza tanto las palabras licencia como certificación. Esto se debe a que no se necesita ningún documento o capacitación reconocidos a nivel nacional para ser barman legal. Los requisitos son diferentes en cada parte del país, por lo que la gente usa palabras diferentes.
¿Qué es importante cuando se pregunta «¿necesita un licencia de barman «es que para atender legalmente un bar en su área, debe verificar las leyes locales. No asuma que el curso de barman que está tomando incluirá todo lo que necesita para comenzar a trabajar legalmente. A menudo lo hacen, pero vale la pena doble comprobación.
Cuando analice cómo obtener su licencia de barman, piense en sus objetivos. Si desea capacitarse en todo, desde mixología y recetas de cócteles populares hasta técnicas de barman y más, la escuela de barman es una excelente opción. Aprenderá a conteos de vertidos, cómo abastecer una barra, jerga de bartender como el significado de 86, y cosas como cómo establecer el par y cómo usar los sistemas de POS de barras y otras barras y r tecnología estaurant. Pero puede que no valga la pena si tienes algo de experiencia como barman y solo estás buscando un empleo legal. Puede ahorrar tiempo y dinero tomando el curso requerido en línea.