Vi har alle hørt det før: øl før brennevin, aldri vært sykere, brennevin før øl, du er i det klare. Men hvor mye gyldighet har denne velkjente hymnen før spill?
Ikke mye, viser det seg. På slutten av dagen er det ikke det du drikker som vil gjøre deg syk, men hvor mye du drikker. Å drikke for mye av alkohol kan gjøre deg syk; det spiller ingen rolle om det er vin, øl eller brennevin, eller i hvilken rekkefølge du velger giftet ditt.
Så hvor kom denne myten fra? I følge The New York Times stammer myten fra måten vi fordøyer alkohol på. Kullsyreholdige drikker som øl og musserende vin kan irritere slimhinnen i magen, og dermed øke absorpsjonshastigheten. Så er det det faktum at folk som har hatt brennevin til å begynne med, pleier å drikke mindre øl. Folk har en tendens til å utvikle seg fra øl til brennevin, så når de blir syke på slutten av natten, klandrer de det siste de drakk.
De tar feil. Som Dr. Roshini Rajapaksa, en gastroenterolog ved New York University School of Medicine, fortalte The Times, er det eneste som betyr noe hvor mye du drakk og om du spiste mens du drakk det. Alle oss som var overbevist om at dette drikkemantraet faktisk hadde gyldighet fra et vitenskapelig synspunkt, ble lurt; Det er dessverre ingen kjemisk reaksjon på å drikke brennevin før øl som avverger bakrus.
Det er imidlertid noe å si om å starte kvelden med brennevin og gå over til øl, i motsetning til å begynne med din favorittlager. Som Dr. Keri Peterson skrev for Today, «Med hvilken som helst alkohol, reduseres inhiberingen din, noe som ofte fører til å drikke mer – så hvis du begynner med en drikke som har et høyere alkoholinnhold, faller hemningen raskere ned og du pleier å drikke mer.» Med andre ord, uansett hva du startet med, vil hemningene dine bli senket når du kommer til den andre og tredje (og fjerde) drinken, og du drikker mer ivrig. en 5 til 6 prosent ABV-øl, i motsetning til drikkevarer med sterk brennevin, vil overvåke mengden alkohol som kommer inn i systemet ditt. Forhåpentligvis.
Moralen i historien er at pacing er nøkkelen. Vi er alle voksne her; du vil ikke være den fyren lenger.