Man kan ikke ha en søtere oppgave enn å prøve å bestemme de 10 beste honningene i verden. Når vi prøver å begrense den lange listen over deilige honning til 10, vil vi sikkert utelate noen honning som fortjener å være på denne listen. Det er bokstavelig talt hundrevis av forskjellige typer honning i verden, og vi har prøvd å smake på så mange vi kan få tak i (det er en tøff, tøff jobb).
Med alt som er sagt, dette Topp 10 beste bryllupslisten er utsikten over smaksløkene til en bestemt Worker Bee her på Asheville Bee Charmer, og hvis du merker en honning som ikke er oppført; Vi vil gjerne høre dine kommentarer eller forslag, da det ikke er noen grunn til at vi ikke kan legge til denne listen! Her går vi ..
Creamed Clover Honey
Søker etter en klassisk, smørbar honning å dekke på toppen av kjeks? Ikke se lenger enn en pisket kremet kløverhonning. Tykk, rik, rå og deilig.
Vanilla Bean Infused Honey
Pure Honey entusiaster skriker blasfemi akkurat nå, men du må bare stole på Vanilla Bean Infundert honning. Madagaskar Bourbon Vanilla Beans infundert i en ren rå kløverhonning kombinerer en dyp, rik, vaniljesmak med en lys sødme. Iskrem vil aldri være den samme.
Bokhvete honning
Mørk, rik og malt: Bokhvete honning er som ingen annen honning i verden. Hvis du er en fan av sterke smaker, er bokhvetehonning din honning.
Salviehonning
Så vakker i fargen som den er i smak. Sage Honey er en vakker, varm, gylden glødhonning som kommer fra det vestlige Oregon. Sage Honey er tykk i tekstur med en middels base av fruktig søt med et snev av lett krydder. Sage Honey har raskt blitt en av favoritt honningene våre.
Smokin Hot Honey
En annen infundert honning lager listen vår, og etter at du har smakt vår Smokin Hot Honey, vet du Hvorfor. Vi tilfører en ren, rå kløverhonning med lokalt dyrket Applewood røkt Chipotle Chilis, for en utrolig smaksprofil av: Sweet, Smokey, & Spicy. En av de mest allsidige honningene våre, Smokin Hot Honey, kan dryppes over alt fra grillet laks, til stekeretter, til grillede fersken & is.
Acacia Honey
Hvis du er en honningkjenner, vil du til slutt komme over Acacia Honey. En av de letteste / klareste honningene i verden (i farge og smak), Acacia Honey er en av de reneste smaker honningene du noensinne vil finne. Hver gang noen forteller oss at de ikke er en «honningperson», tilbyr vi dem Acacia Honey, og ti ganger av 10 blir de konvertert. Det er så bra.
Manuka honning
En kan ikke ha en liste over verdens beste honning og ikke inkluderer Manuka honning. Manuka honning kommer fra New Zealand, er kjent for sine medisinske egenskaper (Manuka honning har flere antibakterielle egenskaper enn noen annen type honning i verden) mer enn Det er smak. Sterk i smak, Manuka honning er mer en ervervet smak, men når du først har skaffet deg den, vil du nyte en av de sunneste honningene i verden.
Tupelo honning
Hvis du leser dette, er sjansen stor for at du allerede er kjent med Tupelo Honey. Kanskje den mest berømte honningen i verden (i stor grad til Van Morrisons sang «Tupelo Honey»), og etter at du har smakt på den, vil du vite hvorfor. En deilig smøraktig sødme som ingen annen honning. Hilsen fra sumpene i Apalachicola, Florida; vi ønsker bare at Tupelo Honey hadde en lengre høst est season (3 uker topper) når vi går tom for Tupelo Honey hvert år.
Leatherwood Honey
Det er trygt å si at hvis du aldri har opplevd Tasmanian Leatherwood Honey, så har aldri hatt noe som dette. Den mest eksotiske honningen vi noen gang har smakt; skarp i smak, med en silkemyk, jevn tekstur, får man notater av en sterk blomstersødme med et ikke så subtilt snev av læraktig godhet. Kanskje en ervervet smak, men i så fall er det en glede å tilegne seg.
Sourwood Honey
Når det gjelder Pure, Raw Honey, er ingen honning mer klassisk enn Sourwood Honey. Hilsen fra Appalachian Mountains, og Sourwood Honey høstes hver august når Sourwood Trees er i en vakker, hvit blomst. Dyp & rik på smak, med en dristig smøraktig sødme på fronten, og en rund karamellisert ettersmak på bakenden, er Sourwood Honey nummer 1 på vår liste.
Takk for at du leser!
~ The Bee Charmers