Stekte pølser med paprika og løk er en hurtigpapirmiddag som koker på en halv time og resulterer i et måltid med en rett mye smak, kan det hende du skraper pannen for de siste små bitene.
Noen lenker i denne artikkelen er tilknyttede lenker og hvis du klikker på dem og kjøper, mottar jeg en liten provisjon uten kostnad for deg.
Lurer du på om det er mulig å ha godt for deg, ekte matmåltider på travle ukene? Jeg har brukt en del tid på å dele som jeg tror det er mulig med enkle ekte matoppskrifter som rask hjemmelaget pizza, sitrongrønnsaks- og fiskfoliepakker og kylling og spinat frittata med feta.
Med meny planlegging, shopping for å lager et pantry og mer enkle oppskrifter som denne arkpannemiddagen med stekte pølser med paprika og løk, og mating av en sunn sunn helmat regelmessig er definitivt innen rekkevidde!
I vår del av verden , paprika fra hagen er moden i september og oktober, så fargene på denne retten minner meg om høst, og stekepølsene og grønnsakene fyller huset med en strålende duft. Og det er ikke bare meg som mener det, dette er en av familiens favorittmåltider.
Heldigvis, siden paprika nå er tilgjengelig året rundt, kan vi få dette måltidet når som helst vi vil. Faktisk er det blitt et «baklomme» -måltid for min menyplanlegging, så det finner veien til menyene våre regelmessig hele året.
At det bare tar noen minutter (bokstavelig talt) å kaste sammen og bare 30 minutter å lage mat er en av grunnene til at du også kan elske dette måltidet, men stol på meg – det handler om smaken.
Du vil kanskje aldri ha løk og paprika tilberedt på en annen måte nå. Bare si.
Ristede pølser med paprika og løk
Ingrediensene er like enkle som metoden og de Det er ofte ting vi har til rådighet, og det er derfor det har blitt en god oppskrift. Du trenger disse fem ingrediensene:
- Pølser (helst ukokte, selv om du kan bruke ferdigkokte, vår favoritt er Costcos italienske pølser)
- Søte fargede paprika (grønn paprika er ikke moden, men hvis du liker den bitre smaken, kan du prøve den)
- Løk
- Spice gni (noen vil fungere – jeg bruker denne grunnleggende gnisten mesteparten av tiden, men har også brukt denne Mediter ranean rub også – du kan også bruke en kombinasjon av salt, pepper, hvitløk og kanskje noen italienske urter som rosmarin, timian og basilikum)
- Olivenolje
Dette er en av de løse oppskriftene der du bruker mengden du enten har for hånden, eller det du trenger for å mate folket ditt. For min familie på fire bruker jeg vanligvis 3 til 4 mellomstore løk og ca 2 til 4 paprika i vanlig størrelse.
Kan jeg legge til poteter?
Mange har spurt om poteter. kan tilsettes sammen med paprika og løk, og svaret er ja. Du vil kutte potetbitene små, slik at de vil lage mat i løpet av 30 minutter. Legg dem til pannen med de andre grønnsakene og fortsett med oppskriften.
Det er SÅ enkelt å lage:
- Begynn med å vri ovnen til 450 grader for å forvarme mens du forbereder grønnsakene.
- Skjær paprika og løk i biter av omtrent samme størrelse for jevn matlaging.
- Så er det bare å ha grønnsakene i midten av et stort bakepapir eller stekepanne og dryppe av olivenolje.
TIPS: Linj pannen med en silikonforing eller pergament slik at ingen av de kjempebrune grønnsakene sitter fast i pannen – det gjør opprydding også lettere. Dette er de typiske silikonforene du ser, men jeg foretrekker svarte silikonforinger fordi de bruner alt fra stekte grønnsaker til kaker bedre.
- Dryss med Spice Rub eller krydder og bland det hele sammen.
- Fordel grønnsakene jevnt på bakeplaten, og nest de ukokte pølsene blant grønnsakene , flytt dem ut av veien om nødvendig.
Merk: Hvis du bruker ferdigkokte pølser, legg dem til på samme måte, men bare de siste 15 minuttene av tilberedningen.
Stek så bare pølsene i ovnen med løk og paprika i omtrent en halv time.
Jepp, arkpanne middager er de beste, ikke sant?
Årsaken til at jeg vanligvis ikke legger til poteter er fordi de stekte løk og paprika, som frigjør noen fantastiske juice, er så gode å fylle et solid ristet brød. Veldig bra, lover jeg, så du vil definitivt servere Easy Artisan Bread, Sourdough Artisan eller annet crusty brød til dette måltidet.
Hva mer kan jeg servere med stekte pølser med løk og paprika?
Du trenger ikke å servere noe annet hvis du har det travelt, men salat og brød er våre favoritttilskudd:
- Grønn salat med honning sennepsdressing
- Orange mandelsalat
- Barbert kålsalat med kremet feta-vinigrette
- Enkle franske baguetter (laget med en matprosessor!)
Skriv ut oppskrift Pin Oppskrift
Stekte pølser med paprika og løk
Ingredienser
- 3 til 4 middels løk
- 3 til 4 søt rød gul eller oransje bjelle paprika *
- 2 til 3 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd hakket
- valg av krydder: Hjemmelaget krydder rub ELLER en kombinasjon av salt pepper, & Italienske urter
- 4 til 5 lenker med ukokte italienske lenkepølser
Instruksjoner
-
Varm opp ovnen til 450 grader.
-
Skjær løk og paprika * i jevn bolle ks.
-
Drypp med olivenolje, tilsett hvitløk og dryss med krydder. Bland godt og fordel på en stor bakepanne foret med silikonforing eller pergament.
-
Plasser ukokte pølser blant grønnsakene (hvis du bruker ferdigkokte pølser, tilsett de siste 15 minuttene av tilberedningen).
-
Stek i 25-30 minutter eller til pølser er ferdig ferdig og grønnsaker er brunet.
Merknader
Serveringsforslag: Server dette med skiver ristet håndverksbrød – løk og paprika er SÅ gode på det.
Ernæring
Andre lette middagsretter å prøve:
Arkpanne Sitronløk Ristet kylling og grønnsaker
En gryte italiensk pasta med pølse & Spinat
Gresk stil Pastasalat med tomater og grønne bønner
Denne oppskriften er oppdatert – den ble opprinnelig publisert i september 2010.
Opplysning: tilknyttede lenker i denne artikkelen vil tjene provisjon basert på salg, men det endres ikke din pris. Klikk her for å lese min fullstendige ansvarsfraskrivelse og offentliggjøring av reklame.
Enkle menyer for virkelig mat og handlelister
Abonner på AOCs populære ukentlige nyhetsbrev OG få tilgang til denne sesongbaserte menyboken med 20 uker med middagsmenyideer i VIP-abonnentbiblioteket! Biblioteket inkluderer også notatbøker, sjekklister, organisering av hjelp, oppskrifter og mer . Vi sender aldri nettsøppel – les personvernreglene her.