Lær hvordan du lager ovnen Stekte fingerfiskpoteter med den enkle oppskriften min! Disse perfekt sprø potetene er enkle å lage på en travel hverdagsnatt, og imponerende nok til å servere gjestene!
Stekte fingerfiskpoteter
Jeg elsker poteter i alle former og størrelser! Derfor klarte jeg ikke å gå bort fra disse skjønnhetene da jeg så dem på min lokale matbutikk. De er fine og tynne, så de steker raskt og spretter opp på kort tid.
Du befinner deg sannsynligvis i ett av to scenarier akkurat nå. Hvis du har noen fingrerende poteter og ikke aner hva du skal gjøre med dem, er du på det perfekte stedet! På den annen side lurer du kanskje på hva på jorden disse små potetene er og hvor de kom fra. I så fall må du gå ut ASAP og jakte på et pund eller to av denne fantastiske ingrediensen.
Hva er Fingerling poteter?
Denne miniatyr lange poteten har tynn hud og en lav stivelsesinnhold. Når de er stekt, er de myke og buttery med en veldig behagelig mild smak. De trenger ikke mye tid på å steke, og de blir alltid fine og sprø.
Det er mange forskjellige typer fingerlingpoteter du kan bruke! Rød, lilla, gul, gylden eller en blanding av noen få typer. Sjekk ut mine trinnvise instruksjoner for å lære hvordan du lager fingerling poteter!
Ingredienser i Ristede Fingerling Potatoes Oppskrift
Siden disse potetene har en mild smak, holdt jeg denne oppskriften fin og enkel. Fortsett å rulle for hele mengden oppskrift og ingrediens.
For denne oppskriften trenger du:
- Fingerling poteter – Denne oppskriften fungerer for alle typer små eller hakkede poteter. du har for hånden. Fingerlingpoteter har tynn skinn og trenger ikke skrelles.
- Olivenolje – Du kan bruke hvilken som helst type olje med et høyt røykpunkt som du har hendig. Solsikke-, saflor-, peanøtt- og avokadooljer er gode eksempler.
- Smør – Jeg bruker alltid usaltet smør slik at jeg har full kontroll over natrium.
- Hvitløk – Du kan bruke krukke eller fersk hvitløk, men personlig foretrekker jeg fersk.
- Salt & pepper – Juster gjerne mengden salt og pepper etter dine preferanser.
- Italiensk krydder – Hvis du ikke har denne ingrediensen, kan du bruke en blanding av tørkede urter. Oregano, basilikum, dragon, persille, timian og rosmarin vil alle fungere.
- Fersk persille – Jeg elsker å bruke litt hakket persille som pynt på slutten. Denne ingrediensen er valgfri, men vil gjøre retten helt pop!
Det er det! Så lett. Du kan bare bruke olje eller kutte ned på den totale mengden smør og olje i denne oppskriften hvis du vil, men den smøraktige smaken og det sprø ytre er så vanskelig å slå.
Hvordan lage ovnen Ristede fingerlingpoteter
- Forbered ovnen og poteter: Forvarm ovnen til 425F. Skjær potetene på langs og kast dem med alle ingrediensene bortsett fra fersk persille og olivenolje.
- Stek potetene: Drypp olivenoljen over bunnen av en stor stekepanne, og overfør potetene til stekepannen og stek i 25 minutter. Pynt med fersk persille og server.
Hvor nydelige ser disse potetene ut med bare to trinn? Dette er en av mine favoritt sider med minimal innsats som alle vil elske å spise og se på!
I Dont Ha en stekepanne med stekeovn
Hvis du ikke har en stekeovnssikker stekepanne, er det helt greit. En skillet som støpejernet jeg brukte er flott for varmeledningsevne og vil skape et sprøere eksteriør. En vanlig arkpanne vil også fungere bra!
Hva du skal servere med stekte fingerlingpoteter
Poteter er en så fantastisk side fordi de virkelig passer med alt. Prøv noen av disse hovedretter:
- Ølkannekylling
- Prime Rib Roast
- Pan Seared Pork Chops with Gravy
- Herb Crusted Rack of Lamb
- Easy Meatloaf
- Firecracker Chicken
Slik oppbevarer og gjenoppvetter du rester av fingrepoteter
Oppbevar disse potetene i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3-5 dager. Varm dem opp igjen i ovnen på 400F i en skillet eller på en arkpanne dekket med folie. Stek i 5-10 minutter, fjern deretter folien og kok i ytterligere 5 minutter.
Disse potetene varer i 10-12 måneder i fryseren. Stek i en stekepanne eller arkpanne dekket av folie ved 400F i 15 minutter, fjern deretter folien og kok i ytterligere 5 minutter.
Elsket du denne oppskriften? Prøv disse deilige sidene!
- Brandy Glazed Gulrøtter
- Loaded Scalloped Potatoes
- Italian Parmesan Roasted Potatoes
- Old Fashioned Green Beans
- Greske potetfoliepakker
- Hvitløk parmesanbrente rosenkål
Leter du etter flere oppskrifter? Følg videre … Mitt nyhetsbrev Pinterest Facebook Instagram
Ristede fingerfiskpoteter
Ingredienser
- ▢ 1 ½ lbs fingerling poteter skåret i to på langs
- ▢ 2 ss smør usaltet, smeltet
- ▢ 3 fedd hvitløk hakket
- ▢ 1 ss italiensk krydder
- ▢ ½ ts salt
- ▢ ½ ts pepper
- ▢ 1 ss olivenolje
- ▢ 1 ss persille fersk, hakket, til pynt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 425 ° C.
-
Kast potetene med smøret, hvitløk, italiensk krydder, salt og pepper. Tilsett olivenolje i en stor stekepanne, og fordel potetene jevnt i en stor støpejernspanne.
-
Stek i 20 til 25 minutter, eller til det er sprøtt. Pynt med persille og server.
Oppskriftsmerknader
Disse potetene varer i 10-12 måneder i fryseren. Stek i en stekepanne eller arkpanne dekket av folie ved 400F i 15 minutter, fjern deretter folien og kok i ytterligere 5 minutter.
Vær oppmerksom på at ernæringsinformasjon er et grovt estimat og kan variere sterkt basert på på brukte produkter.