Kjære Ali: Hvorfor er det haram å spise svinekjøtt? YM, Dubai
Kjære YM: Spørsmålet ditt tar opp en veldig viktig sak. Vel, i hver kultur kan du finne mat som er tabu. I vestlige samfunn er det visse matvarer som er tabu, for eksempel kjøtt fra hester, katter og hunder. I noen deler av Øst-Asia regnes disse imidlertid ikke som tabu. For noen indianere er ku-kjøtt et tabu på grunn av deres tro på at kua er et hellig dyr. Og for oss i UAE er svinekjøtt tabu basert på islamske lover. som i mange andre arabiske nasjoner.
Hovedårsaken til at svinekjøtt er forbudt for muslimer, er fordi det står i den hellige Koranen at noe mat er tillatt, mens andre eksplisitt blir erklært haram, noe som betyr forbudt. Og svinekjøtt er en av de forbudte matvarene. Det er imidlertid et unntak som er skrevet i den hellige Koranen, der det står at du kan spise det hvis du sulter og det ikke er noe annet å spise enn svinekjøtt. Dette er også i samsvar med Jødisk tro, i henhold til deres lover og tradisjoner med å spise kosher kjøtt.
Svinekjøtt er ikke skittent, men heller sett på som urent, usunt og skadelig for mennesker på grunn av fett, giftstoffer og bakterier det inneholder og måten gris tilbringer livet sitt med å rulle rundt i gjørme og sin egen ekskrement. Det spesifikke aspektet som svinekjøtt er usunt har til og med blitt bevist av forskere, som Hans-Heinrich Reckeweg, som hevdet at vestlige befolkninger som spiser svinekjøtt har flere sykdommer enn andre populasjoner som ikke spiser svinekjøtt.
Bearbeidet svinekjøtt kan også bli funnet i mange andre matvarer i form av gelatin. Og behandlinger som stråling, som visstnok dreper bakterier, kan se ut til å gjøre svinekjøtt «renere», men faktum er at kjøttet fremdeles kommer fra et dyr muslimer er forbudt å spise.
Muslimer som bor i vestlige samfunn ofte står overfor en utfordring med dette problemet fordi de har vanskeligere for å finne halalkjøtt og avgjøre om dyr er blitt slaktet på en islamsk måte, eller om maten de kjøper inneholder noe bearbeidet svinekjøtt.
Vi bor i en muslim land som holder fast ved sine religiøse lover, men som samtidig ønsker å tilby en rekke internasjonale produkter og matvarer for å tiltrekke seg vår kulturelt mangfoldige befolkning. Derfor, selv om det ikke er lett å finne svinekjøtt, serverer de fleste hotell det. Så hvis du bestemmer deg for å spise svin, er det opp til deg.
Kjære Ali: Hva er den beste måten å unngå misforståelser mellom meg og mine Emirati-kolleger når det gjelder å bringe et kulturprosjekt videre? TA, Al Ain
Kjære TA: Misforståelser kan skje uansett hvem du jobber med. Når misforståelser skjer, er det alltid to sider av historien og måten du reagerer på den kan lett gjøre saken verre. Spesielt kulturprosjekter bør handle om kulturutveksling mellom alle involverte.
Jeg anbefaler deg å være ærlig og direkte nærme deg Emiraten medarbeidere, forklar dem bekymringene du har, og jeg er sikker på at de vil ta dem på alvor. På samme tid, gi dem en sjanse til å forklare sin side av historien. En slik respektfull dialog vil være en god start for å unngå disse ting som skjer i fremtiden.
Hvis du fremdeles føler deg misforstått, så prøv å fokusere på felles mål for dette spesielle prosjektet i stedet for å la slike misforståelser forstyrre. Det skal hjelpe prosjektet til å fortsette med suksess, fordi det å anerkjenne det «felles grunnlag» er grunnlaget for ethvert forhold – det være seg med arbeidsgiveren, kollegaen, ektefellen eller vennen din – for å utvikle seg på en positiv måte. På slutten, husk at det ikke bare handler om hva du sier, men hvordan du sier det.