Sosiologi (Norsk)

McJobs hemmeligheter

Vi snakker ofte nedsettende om byråkratier, og ingen organisasjoner tar mer varme enn gatekjøkken. Flere bøker og filmer, som Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal av Eric Schossler, tegner et stygt bilde av hva som går inn, hva som skjer og hva som kommer ut av hurtigmatkjeder. Fra deres miljøpåvirkning til deres rolle i den amerikanske fedmeepidemien, er hurtigmatkjeder knyttet til en rekke samfunnssyke. Videre blir arbeid på en hurtigmatrestaurant ofte nedsatt, og til og med referert til avvisende, som å ha en McJob i stedet for en ekte jobb. hurtigmatrestauranter for å oppdage hva som virkelig skjer der. Hans bok, My Secret Life on the McJob, dokumenterer hans erfaring. I motsetning til Schossler, fant Newman at disse restaurantene tilbyr mye godt sammen med det dårlige. Spesielt hevdet han at de ansatte var ærlige og hardtarbeidende, at ledelsen ofte var imponerende, og at jobbene krevde mye mer dyktighet og innsats enn de fleste trodde. I boken siterer Newman en farmasøytisk leder som sier at en fast-food-tjenestejobb på søkerens CV er et pluss fordi det indikerer at den ansatte er pålitelig og kan takle press.

Bedrifter som Chipotle, Panera og Costco prøver å bekjempe mange av effektene av McDonaldization. Faktisk er Costco kjent for å betale sine ansatte i gjennomsnitt $ 20 per time, eller litt mer enn $ 40 000,00 per år. Nesten 90% av de ansatte får helseforsikring fra Costco, et tall som er uhørt i detaljhandelen.

Selv om Chipotle ikke er kjent for høye lønninger til sine ansatte, er det kjent for å prøve å selge høyt -kvalitetsmat fra ansvarlige leverandører. Dette er en annen tilnærming fra det Schossler beskriver blant burgerkjeder som McDonalds.

Så hva synes du? Tjener disse McJobs og organisasjonene som tilbyr dem fortsatt en rolle i økonomien og folks karriere? Eller er det blindvei som kjennetegner alt som er negativt med store byråkratier? Har du noen gang jobbet i en? Vil du?