Smultring

New Zealand

I New Zealand er smultringen en populær matbit tilgjengelig i hjørnemeierier. De er i form av en lang søt brødrulle med et dypt kutt nedover den lange aksen. I dette kuttet er det plassert en lang dukke med søtet blodpropp og på toppen av dette er det et sted med jordbærsyltetøy. Donuts er av to varianter: fersk krem eller mock-krem. Det avrundede sortimentet er også tilgjengelig.

Sør-Amerika

Brasil

I Brasil selger bakerier, dagligvarebutikker og konditorier kuleformede smultringer som er populært kjent som «sonhos» (lit. drømmer). Desserten ble brakt til Brasil av portugisiske kolonisatorer som hadde kontakt med nederlandske og tyske handelsmenn. De tilsvarer i dag «bolas de Berlim» (små baller i Berlin) i Portugal, men den tradisjonelle portugisiske gule kremen ble erstattet av lokale meieriprodukter og fruktprodukter. De er laget av en spesiell type brød fylt med «goiabada» (guava gelé) eller melkekrem, og dekket av hvitt sukker.

Chile

Berlin (flertall Berlines) smultring er populær i Chile på grunn av det store tyske samfunnet. Den kan være fylt med syltetøy eller med manjar, den chilenske versjonen av dulce de leche.

Peru

Peruansk mat inkluderer picarones som er doughnutformede fritters laget av squash og søtpotet utgangspunkt. Disse snacksene serveres nesten alltid med en duskregn av søt melasse-basert saus.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *