En enkel opplæring om hvordan du griller laks i foliepakker. Denne enkle metoden for matlaging av laks krever bare noen få ingredienser, noen få minutter og minimal opprydding.
Jeg skal gi deg den rett: Jeg kunne leve – nei , trives – på grillet laks alene. Det er noe med den røykfargede smaken med den sprø huden som får munnknoppene til å synge hver gang.
Sannferdig, jeg handler om å dryppe litt avokadoolje over laksen, dryss den med krydder og plunking den helt nede på grillen. Hvis du er som meg og foretrekker fisk-til-grill-metoden, kan du gjøre det slik jeg gjør i The Only Grilled Salmon Recipe You Ever Ever.
Selv om folieløs er min preferanse, vet jeg at det er mange av dere som liker å lage laksen i folie. For de av dere som foretrekker grillet laks i folie, har jeg den enkleste lille opplæringen for deg. Det involverer deg, litt tinnfolie, laksefilet, en sitron, litt krydder og olje. Og salt … ikke glem saltet.
Hvis du griller mange andre ting, kan det å grille laks i en foliepakke være en nyttig måte å spare grillplass på matvarer som krever høyere varme.
Bare legg pakken på hyllen på grillen eller nær mat med høy varme og kok direkte over brennerne. Denne enkle oppskriften kan tilpasses din egen personlige smak ved å innlemme dine favorittkrydder og urter, og vil være en publikumsmiljø på din neste grill.
Slik griller du laks i folie:
Fyr opp grillen! Du vil forvarme grillen til middels høy (eller 400 til 450 grader F) mens du forbereder laksen for å spare deg litt tid.
Samle laksefiletene dine. Du kan bruke hvilken som helst størrelse du vil, men jeg synes at de mindre filetene er lettere å håndtere når du tar dem ut av grillen.
Legg dem på et langt ark av folie – stor nok til å brettes over laksen for å lage en lukket pakke.
Drypp avokado (eller olivenolje) over fisken, dryss den med havsalt og italiensk krydder (eller favorittkrydder). Legg noen sitronskiver på toppen (hopp over hvis du ikke liker sitron), og pakk det hele sammen i en søt liten pakke.
Plasser pakken på grillen og dekk til. Stek 10 til 12 minutter (avhengig av tykkelsen på laksen og ønsket nivå av ferdighet. Og det er alt du trenger for din grillede laks i folie!
Server med dine favorittretter, og nyt!
Serveringsalternativer:
Jeg liker å spise denne laksen i folie med en stor salat, mine publikum-glede stekte grønnsaker, eller mine lette å røre grønnsaker. Hvis du vil beholde all maten på grillen, kan du gå til mine grillede søtpoteter, courgette og gul squash med pesto og feta.
Du kan også gå i pastasalaten (prøv min pastasalat med sitronpoppyfrødressing eller grønnkålpesto-pastasalat) eller potetsalatruten (sjekk ut min tysk potetsalat med Karamelliserte løk. Til dessert? Jeg er veldig glad i Zesty fruktsalat med kokosmelk og basilikum. Vask det hele ned med Tropical White Sangria, og du har penger!
Og det er det! Nå er du du er klar for et komplett måltid på din neste grill e.
Min kokebok, Paleo Power Bowls, er nå tilgjengelig! KLIKK HER for å sjekke det ut. Takk for all din støtte!
Grillet laks i folie
En enkel veiledning om hvordan man griller laks i folie. En goof-proof deilig sunn oppskrift.
Skriv ut
Ingredienser
- 1pund laksefilet i mindre fileter
- 1 ss avokadoolje
- 1 ss Herbs de Provenceor italiensk krydder
- 1/4 teskje salt til smak
- 1 stor sitronskiver i runder
Instruksjoner
-
Forvarm grillen til middels høy og børst av matrester fra sist gang du grillet med en stålbørste.
-
Legg laksefiletene på ett stort ark folie (eller flere ark folie for enklere grilling ). Drypp med avokadoolje og bruk hendene til å belegge laksekjøttet i olje. Dryss med Herbs de Provence (eller italiensk krydder) og havsalt. Legg sitronskiver på toppen av laksefiletene og pakk dem inn i folie for å lage en foliepakke.
-
Legg foliepakke på grillen og dekk til grillen .Kok i 10 til 15 minutter, eller til laksen er kokt gjennom (eller når ønsket ferdighet). Steketider vil variere avhengig av tykkelsen på laksen.
-
Bruk tang eller en metallspatel for å fjerne foliepakke fra grillen og sette den på en plate eller skjærebrett. La den avkjøles nok til å håndtere, og pakk deretter folien ut.
-
Server laks med valg av tilbehør.