Det er en mandagsferie, og det krever en mager Margarita! I tillegg til å være en av mine favorittdrikkeoppskrifter, har denne enkle cocktailen med fire ingredienser også blitt en av dine. Jeg la til en morsom video for en enkelt servering, men du kan enkelt skalere denne oppskriften for en mengde. Noen få av dere (hei Jordan og Jamie!) Har til og med fortalt meg at, etter at du laget disse Tynne Margaritas en gang for damekveld, begynte vennene dine å be deg om å få dem til hver samling. Jubel. Hvis du har plass til en dame til, vet du hvem du skal ringe.
Hvis jeg bare kunne ha en cocktail resten av dagene mine (et semi-alarmerende potensial), ville det være en fersk margarita. Ingen mikser, juice på flaske eller frossen mumbo-jumbo her. Gi meg rimsaltet, isbitene mine store og ansvarlige, og et ekstra skvett tequila for lykke til.
Når de er laget riktig – det vil si at oppskriftets ingredienser bare inneholder fersk juice, brennevin og agave eller enkel sirup — en margarita er en av de mest forfriskende og tilfredsstillende drinkene du vil smake på.
Margaritas får meg til å tenke på solfylte, avslappede ettermiddager ute, lange ferier og utekvelder med søstrene mine. De minner meg om Taco tirsdager (og Taco torsdager) på vår favoritt meksikanske ledd i Milwaukee og strender der jeg vil grave tærne i sanden. Jeg blir aldri lei av disse følelsene, og jeg blir absolutt aldri lei av en vellaget margarita.
Om denne magre Margarita
Margarita-romantikken kjører i familien vår. De er en av mors favorittdrikker, så da hun besøkte Milwaukee i fjor, tok jeg henne ut til Taco torsdag, hvor hun ba om en «mager margarita.»
Jeg har vært vitne til at moren min bestilte en mager. margarita på mange restauranter ved flere anledninger, og med mindre det er en drink restauranten allerede har på menyen, vet serveren vanligvis ikke hva hun mener (og når hun blir spurt, er hun ikke helt sikker på seg selv).
Til hennes fordel, til fordel for serverne våre og til fordel for margaritadrikkere over hele verden, gravde jeg litt for å finne ut hva som akkurat gjør en margaritaoppskrift til en tynn margaritaoppskrift.
Resultatene av min saltrimmede forskning: a mager margarita består av fersk limejuice, fersk appelsinjuice (i stedet for den mer kalori-lastede trippel sek), tequila og agave-nektar. Det nøyaktige forholdet mellom disse fire ingrediensene er etter eget skjønn, selv om de fleste antydet mer limejuice enn appelsinjuice, like deler tequila og limejuice og 2 ts agave.
Jeg liker at margaritaen min biter meg litt tilbake, så jeg lener meg tyngre på limejuice og lettere på agaven , som denne magre margaritaoppskriften gjenspeiler. Du kan gjerne tilpasse oppskriften etter dine egne margarita-behov og preferanser.
Oppskrifttilpasninger
Denne magre Margarita-oppskriften er også en utmerket base for alle slags tilpasninger.
- Skinny Jalapeno Margarita
- Skinny Blackberry Margarita
- St. Germain Margarita
Anbefalte verktøy for å lage denne Margarita-oppskriften
- Jeg brukte en enkel sitruspresser som denne til de originale oppskriftsbildene, men etter å ha oppgradert til denne en, jeg kommer aldri tilbake.
- Cocktail shaker
- Jigger
Skinny Margarita
Ingredienser 1x2x3x
For One, Classic Skinny Margarita:
- Kosher salt & lime kile, å ramme glasset
- 1 ½ unse sølv tequila ca 3 ss
- 3 ss ferskpresset limesaft ca 1 stor eller 1 ½ liten kalk
- 1 ½ ss ferskpresset appelsinjuice ca ½ medium oransje
- 1 ts lett agave-nektar tilsett 2 hvis du foretrekker en søtere margarita
- Ice
For a Pitcher of Skinny Margaritas (5 Drinks):
- 8 gram sølv tequila (1 kopp)
- 8 gram ferskpresset limejuice (1 kopp, fra ca 5 middels / store limer)
- 4 gram ferskpresset appelsinjuice (½ kopp, fra ca 4 mellomstore appelsiner)
- 2 ss lett agave-nektar eller enkel sirup, mer hvis du foretrekker en søtere margarita
Instruksjoner
-
Rim glasset: Hell et tynt lag salt på en liten tallerken. Gni en kalkkile rundt glassets overkant for å fukte den, og dypp deretter glasset i saltet slik at det fester seg og banker hele veien rundt. Fyll glasset med is og sett til side.
-
For en (eller to) drinker: fyll en liten cocktail shaker med ekstra is. Tilsett tequila, limejuice, appelsinjuice og agave. Lukk og rist kraftig i minst 30 sekunder (det er lenger enn du tror). Sil i rimmet glass over isen. Kos deg umiddelbart.
-
For en mugge: I bunnen av en mugge, rør sammen tequilaen , limejuice, appelsinjuice og agave (ikke tilsett krukke). Server umiddelbart (klargjør glassene som i trinn 1) eller legg et ark plastfolie over toppen av kannen og avkjøl i opptil 4 timer.
Ernæring
Bli med i dag og begynn å lagre favorittoppskriftene dine
Opprett en konto for å enkelt lagre favorittprosjektene og opplæringsprogrammene.
Registrer deg