High schoolEdit
Etter endt utdannelse fra Pittsburg State tilbrakte Pittman to år der som assistenttrener før han ble offensiv koordinator ved Beggs High School i Beggs, Oklahoma , for 1986-sesongen. Etter denne perioden fungerte Pittman som hovedtrener for Princeton Junior-Senior High School i Princeton, Missouri, fra 1987 til 1988, og Trenton High School i Trenton, Missouri, fra 1989 til 1990.
Tidligere Trenton High School fotballtrener Sam Pittman, senter, stiller med studentene Chad Plowman, venstre og Brian Grimes, til høyre, i løpet av skoleåret 1990–1991 .
College assistantEdit
I 1991 ble Pittman ansatt som offensiv trener ved Hutchinson Community College i Hutchinson, Kansas. Året etter ble han utnevnt til hovedtrener, og erstattet Glenn Percy. Pittman samlet en 11–9–1 plate over to sesonger. Pittman ble kreditert for å gjenopplive et «sliter» -program. Nord-Illinois hyret Pittman som sin offensive linjetrener i februar 1994. Daværende hovedtrener Charlie Sadler beskrev Pittman som «en av de fremste fremadstormende offensive linjetrenerne i landet.» Sadler ble sparket etter 1995-sesongen, og Pittman flyttet over til University of Cincinnati, og ble med Rick Minters stab som trener. Andre trenere i det personalet inkluderte fremtidige NFL-hovedtrenere Rex Ryan (forsvarskoordinator) og John Harbaugh (assistent) hovedtrener).
Pittman forlot Cincinnati etter 1996-sesongen for å bli den offensive linjetreneren ved University of Oklahoma under andreårs trener John Blake. Rex Ryan fulgte Pittman til Oklahoma etter at Blake omstøttet trenerteamet sitt kl. slutten av sesongen 1997. Oklahoma sparket Blake etter 1998-sesongen og Pittman flyttet over til Western Michigan University for å bli med Gary Darnells stab, igjen som offensiv linjetrener. På slutten av 1999 forlot Pittman og den støtende koordinatoren Bill Cubit Western Michigan for å innta de samme stillingene ved University of Missouri under Larry Smith. Missouri sparket Smith på slutten av 2000-sesongen; Pittman flyttet over til University of Kansas under Terry Allen. Allen hadde blandet trenerteamet på nytt etter en skuffende 4–7 sesong i 2000; i 2001 gikk laget 3–8 og Allen fikk sparken.
Pittman kom tilbake til trenerrekke i 2003 som offensiv linjetrener i Nord-Illinois, den samme jobben han hadde hatt i 1994–1995. Hovedtrener var Joe Novak, som hadde erstattet den oppsagte Sadler etter 1995-sesongen. Nord-Illinois forfremmet Pittman til assisterende hovedtrener for 2004-sesongen. Pittman forlot Northern Illinois etter sesongen 2006 for å bli med i den nye University of North Carolina-hovedtreneren Butch Davis «som offensiv trener. Pittman ble ansett som en potensiell hovedtrener i Northern Illinois etter at Jerry Kill, Novaks etterfølger, dro til University of Minnesota etter 2010-sesongen. Davis ble avskjediget før 2011 på grunn av en akademisk skandale; Pittman ble vurdert for den midlertidige hovedtrenerjobben som til slutt gikk til Everett Withers.
Etter avslutningen av 2011-sesongen tok Pittman den offensive linjetrenerjobben ved University of Tennessee under Derek Dooley. Ikke første gang ble Pittman lagt til et trenerteam som nettopp hadde blitt blandet på grunn av dårlig ytelse. Tennessee sparket Dooley på slutten av sesongen, og Pittman ble med i den nye University of Arkansas hovedtrener Bret Bielemas stab som assisterende hovedtrener / offensiv linjetrener, hvor han tilbrakte sesongene 2013 til og med 2015.
Pittman dro Arkansas etter 2015-sesongen for å bli offensiv trener ved University of Georgia under den nye hovedtreneren Kirby Smart og støtende koordinator Jim Chaney, som Pittman tidligere hadde jobbet med både i Tennessee og Arkansas. Georgia betalte $ 250 000 for å ansette Pittman. Når Pittman informerte Bielema om at han planla å ta Georgia-jobben, og Bielema brakte flere Arkansas offensive linjemenn til Pittmans hus i et forsøk på å overbevise ham om å forbli i Arkansas. Bielema hevdet at Pittman hadde nektet å møte personlig med spillerne sine for å informere dem om at han ville dra, et krav som Pittman nektet.
I Georgia fikk Pittman et rykte som «en av de beste rekruttererne og støtende linjen trenere i SEC. » I sin andre sesong vant Georgia SEC Championship Game og nådde College Football Playoff National Championship. Det var den første av tre påfølgende Southeastern Conference East Division-titler for Georgia fra 2017 til 2019. Pittmans 2018-linje ble utnevnt til finalist til Joe Moore-prisen for den beste offensive linjen i høyskolefotball. Pittman ble forfremmet til assisterende hovedtrener i 2019, med en lønn på $ 900 000 per år, noe som gjør ham til den best betalte offensive linjetreneren i NCAA Division I Football Bowl Subdivision. Utenfor banen ble han kjent for en slagord, «Yessir!», som han ville bruke i sosiale medier videoer lagt ut etter at Georgia sikret forpliktelser fra betydelige rekrutter, og begynte med quarterback Justin Fields i 2017.
Head coachEdit
8. desember 2019, Pittman ble kunngjort som ny hovedtrener i Arkansas, og erstattet Chad Morris, som ble sparket midt i sin andre sesong. Andre kandidater til stillingen var angivelig blant annet Lane Kiffin og Mike Leach. Flere av Pittmans tidligere spillere lobbyet for at han skulle få jobb, inkludert å skrive et åpent brev til Arkansas-administratorer kort tid etter at Morris sparket. Pittmans ansettelse ble kunngjort på Twitter av atletisk regissør Hunter Yurachek, inkludert en video av Pittman og Yurachek som roper Pittmans varemerke «Yessir!»