Kremaktig peanøttsmør beveger seg utover snacks og smørbrød og til en vakkert balansert terte, søt og salte saus. Dette enkle, allsidige krydderet setter flaskeversjoner ute av gangen, takket være varmen og zingen av fersk ingefær og hvitløk. Hvis du vil ha litt varme, kan du prøve å røre i en sjenerøs klype knuste rød pepperflak. Drypp sausen over pannegrillet kylling eller rekespyd, bruk som en dukkert til vårruller, eller kast med en grønnsaks- og soba-nudelsalat. Du kan erstatte eplecidereddik med riseddiken (vanlig hvit eddik ville være for sterk).
Ingredienser
1/2 kopp kremaktig peanøttsmør
1/2 kopp vann
1 ss redusert natrium soyasaus
1 ss revet skrelt fersk ingefær
1 ts brunt sukker
1 ts hakket hvitløk
1 ts us krydret riseddik
Ernæring
Kalorier 101
Fett 8g
Satfat 2g
Usett fett 6g
Protein 4g
Karbohydrat 4g
Fiber 1g
Natrium 141 mg
Kalsium 1% DV
Kalium 3% DV
Sukker 2g
Lagt til sukker 1g
Hvordan lage det
Kombiner peanøttsmør, vann, soyasaus, ingefær, brunt sukker, hakket hvitløk og eddik i en bolle, rør med en visp til den er jevn.