Ovnbakt Mahi Mahi

Deling er omsorgsfull!

Fresh Mahi Mahi-fileter oppslukt av en smør-sitronsaus – OMGosh denne ovnbakte Mahi Mahi er så farlig. Deilig! For ikke å nevne at det er en rask og enkel glutenfri middag som tilberedes på under 30 minutter. Faktisk kan mange av våre Mahi Mahi-oppskrifter løses på under 30 minutter – vinnende! Si farvel med frosne fiskepinner og hallo til fersk ovnbakt Mahi Mahi.

Easy Baked Mahi Mahi

Hvis du er lei av de samme gamle frosne fiskepinnene og er klar til å lage middagsspillet til sjømat, så prøv deg på denne ovnsbakte Mahi Mahi. Mahi Mahi er også en flott fisk å lage mat med fordi den er lett å jobbe med, baker raskt og har en supermild smaksprofil.

Ingredienser nødvendig

• 4 Mahi Mahi fileter
• 1/8 ts. salt
• 1/8 ts. pepper
• 3 ss. usaltet smør
• 1/4 ts. hakket hvitløk
• 3 ts. sitronsaft
• 1 sitron

Hvordan lage ovnbakt Mahi Mahi

Forvarm ovnen til 425 grader. F. Linje bakepapir med bakepapir, spray deretter med kokespray eller pensle med olivenolje. Legg deretter Mahi Mahi-filetene til bakeplaten.

Smelt smøret, tilsett deretter hakket hvitløk og sitronsaft – lagre for å kombinere. Pensle sitronsmørblandingen over de rå Mahi Mahi-filetene. Skjær en sitron i tynne skiver, fjern eventuelle frø og legg på toppen av filetene.

Sett inn i ovnen og stek i 15-20 minutter eller til filetene flasser lett og / eller når en indre temperatur på 137 grader F. Fjern fra ovnen og pensle det smeltede sitronsmøret fra pannen over filetene igjen. Server umiddelbart.

Vanlige spørsmål om oppskrift

Hvilken temperatur skal Mahi Mahi tilberedes til?

En rask måte å teste Mahi Mahi for doneness er å bruke en gaffel og se om den flasser lett. Men jeg kan huske da jeg først begynte å lage fersk fisk, gjorde jeg gaffeltesten og var fortsatt ikke sikker på om det var gjort. Jeg ønsket meg litt mer sinn. Hvis du er som meg, er det riktig å sjekke temperaturen med et kjøtttermometer. Mahi Mahi bør tilberedes til rundt 137 grader F. Sørg for å ikke koke den for – siden den vil tørke ut raskt.

Er Mahi Mahi sunn?

Vi får dette spørsmålet a mye – og svaret er virkelig opp til deg og hvordan du definerer sunn. Mahi Mahi er en utmerket kilde til protein, vitamin B12, Niacin, samtidig som den har lite fett.

Hva er smaken til Mahi Mahi?

Mahi Mahi har en veldig mild, nøytral smaksprofil, det er derfor det er en familiefavoritt. Det ligner veldig på tilapia eller torsk.

Kan jeg lage Mahi Mahi frossen?

Ja, du kan lage dine Mahi Mahi-fileter frosne; Imidlertid vil jeg anbefale å tine først. For å tine fisken trygt, plasser den i kjøleskapet kvelden før og la den tine gradvis over natten.

Anbefalte kjøkkenverktøy for denne oppskriften

Wanderlust and Wellness deltar i Amazonas tilknyttede program. Vennligst se ansvarsfraskrivelsen min.

• Når jeg baker Mahi Mahi i ovnen, liker jeg å steke bakepapiret mitt med ubleget bakepapir eller en silikonbakematte.
• Jeg anbefaler har et kjøtttermometer for hånden. Jeg hadde ikke en i årevis, noe som resulterte i mange overkokte måltider! På denne måten kan du enkelt teste Mahi Mahi-filetene dine for å sikre at de har nådd riktig temperatur.

Gjør det til et måltid med tillegg av disse oppskriftene!

• Sauterte grønne bønner & Sopp – en enkel vegetabilsk side rett
• Glutenfri ferskengalett – hva er middag uten en deilig dessert ??
• Blackberry Summer Salad – En frisk sommersalat med en lett hjemmelaget vinaigrette dressing

Kos deg med disse andre Mahi Mahi oppskrifter!

• Air Fryer Lemon Dill Mahi Mahi
• Paleo + Hel30 Mahi Mahi med Chili Lime Butter
• Parmesan Crusted Baked Mahi Mahi

Bli med på Wanderlust Cooking Club!

En gratis månedlig matlagingsutfordring med premier!

Ovnbakt Mahi Mahi

Skriv ut

Jennifer er oppskriftutvikler og matfotograf bak Wanderlust and Wellness siden 2016. Hun lager enkle, tilgjengelige glutenfrie oppskrifter for den daglige hjemmekokken; fordi matlaging glutenfritt ikke betyr at maten må være komplisert eller smakløs.