Oppvarming av pommes frites: 3 måter å legge til knase og smake igjen

Pommes frites smaker bare godt så lenge de smaker friske og knasende. Eventuelle rester blir fort fuktige og mister smaken, noe som ofte betyr at de må kastes. I denne Tastessence-artikkelen vil vi diskutere forskjellige metoder for oppvarming av pommes frites for å få tilbake crunch og smak.

Alle forskjellige stiler av pommes frites, det være seg krøllete eller vaffel, spises best når de har en sprø tekstur og salt smak, som går godt med nesten alle slags måltider. Men når de er tilberedt i store mengder, kastes de fleste restene. Imidlertid er det mange metoder for å varme opp pommes frites for å gjenvinne sin opprinnelige smak og følelse i varierende grad. Så ikke kast noen av pommes frites. Med følgende metoder kan du bruke dem som tilbehør til ditt neste måltid, eller bare som en matbit neste gang du føler deg sulten.

Mikrobølger, er egentlig ikke ideelle for oppvarming av pommes frites, da de variable temperaturene lett kan gjøre dem til myke. Med de følgende trinnene kan du imidlertid varme opp pommes frites i mikrobølgeovnen og gi dem litt knas.

1. Hell litt vegetabilsk olje på pommes frites.
2. Plasser pommes frites lett på noe tørt papir. Dette reduserer mengden fuktighet og olje fra pommes frites når de varmes opp.
3. Plasser pommes frites på en mikrobølgesikker plate.
4. Varm pommes frites i mikrobølgeovnen i 10 minutter. .
5. Ta pommes frites ut og fjern papiret.
6. Fordel pommes frites og la de avkjøles i 2-3 minutter før de konsumeres.

Du må eksperimentere med oppvarmingstiden for å få best resultat, ettersom hver mikrobølgeovn varmer maten annerledes.

Et mye bedre alternativ til en mikrobølgeovn, la oss se hvordan man kan varme opp pommes frites i en ovn.

1. For å varme opp pommes frites i ovnen, må man forvarme ovnen. Den ideelle ovnstemperaturen er 400-425ºF. Høyere temperaturer gir skarpere pommes frites.
2. Ta et stekebrett og dekk det med litt folie.
3. Fordel pommes frites jevnt på brettet, og legg det i ovnen når forvarmingen er ferdig. ferdig.
4. Hell litt olje på pommes frites og varm dem i 5-10 minutter. Du kan også legge til litt hvitløk, salt og pepper for å øke smaken.
5. Rist skuffen en gang i blant for å hindre at den brenner.
6. En pommes frites er oppvarmet og sprøtt. , få dem ut og server.

Du kan også varme opp pommes frites i en brødrister, da dette gir mer knas enn en vanlig ovn. Dette blir pommes frites, uten å gjøre dem fuktige, selv om smakene du får vil være litt dempet i denne metoden.

Dette er uten tvil den beste måten å varme opp pommes frites og holde dem skarpe som et nytt parti. La oss se hvordan dette gjøres:

1. Finn en stor stekepanne som er i stand til å koke pommes frites samtidig og varme dem jevnt fra alle sider.
2. Sprøyt stekepannen med litt olje med høyt røykepunkt, varm den på ovnen til oljen er varm.
3. Varm pommes frites på ovnen med en og annen kaste eller rør for å varme pommes frites jevnt, på middels flamme.
4. Ikke tilsett ekstra olje under oppvarmingsprosessen, da dette kan føre til at de blir fuktige og oljete. Når pommes frites får en sprø tekstur, kan du ta dem av varmen og servere.

Det er viktig å huske at når du varmer opp pommes frites i en stekepanne, bør du alltid være i kontroll av flammen. Overskuddsvarme vil brenne pommes frites, mens mindre varme får dem til å halte. Unngå også å tilsette salt under oppvarmingsprosessen, dette kan også gjøre pommes frites halte og myke.

En annen flott måte å gjenbruke pommes frites på er å legge bacon og ost til stekepannen, eller blande pommes frites i paier og quiches, for en helt ny, men deilig rett. Bruk tipsene ovenfor for å nyte pommes frites på best mulig måte.

Liker du det? Del det!