Monte Cristo-sandwich (Norsk)

Dette er det ultimate hjemmefabrikken Monte Cristo Sandwich – med kalkun, skinke og ost i en sandwich som er tilberedt fransk toast-stil. Server om ønskelig med melis og bringebærsyltetøy. Det er en søt og velsmakende kombinasjon som vil konvertere til og med en skeptiker!

PIN DET FOR SENERE!

Hvis du er en vanlig leser, vet du at jeg er en stor fan av den søte og salte kombinasjonen. Og nå, når jeg ser tilbake, begynner jeg å lure på om denne kjærligheten startet med en Monte Cristo-sandwich for lenge siden.

Jeg har spist disse smørbrødene lenge. Det var ikke mamma som laget dem da jeg var yngre, men broren min. Og jeg har blitt glad i og setter pris på denne sandwichen – kanskje mer enn noen annen.

Hva er en Monte Cristo Sandwich ?

Så nå spør du kanskje – hva er en Monte Cristo-sandwich?

Hvis du har vært i Disneyland, vet du sannsynligvis. De serverer sin berømte Monte Cristo som du kan få på Cafe Orleans er en dypstekt sandwich med skinke, kalkun og ost. Deretter serveres den med bærsyltetøy og støves med pulverisert sukker.

Men Disneyland var ikke den første til å lage disse smørbrødene.

Det antas at Monte Cristo startet som Fransk Croque Monsieur, en grillet ostesmørbrød med Gruyere og skinke. Fra begynnelsen av 1930-tallet begynte flere variasjoner av denne sandwichen å vises kokebøker, og på 1950-tallet tok den seg inn på en meny i en restaurant i det sørlige California under navnet Monte Cristo. Den debuterte så i Disneyland i 1966.

Hva er i en Monte Cristo

Der det er mange versjoner der ute, men dette er det jeg tror du trenger for å lage den perfekte Monte Cristo.

Hvitt brød – jeg er vanligvis et hvetebrød-type jente, men du trenger hvitt brød til disse smørbrødene .
Deli skivet kjøtt – Du trenger både skinke og kalkun. Jeg liker å få den supertynt i skiver ved delikatessedisken, men til og med foreskrevet kjøtt vil fungere.
Provolone Cheese – Jeg kjøper bare denne skivet, da det er mye lettere. Du kan også bruke sveitsisk, som er mer tradisjonell.
Melk, egg, smør – din tradisjonelle røreblanding. Du lager smeten av melk og egg, og koker deretter smørbrødene i smøret.

Flere variasjoner på Monte Cristo

Monte Cristo Crepes
Monte Cristos i italiensk stil
Monte Cristo Sandwich Loaf
Monte Cristo Waffle-Wiches
Monte Cristo Style Croque Monsieur

Nyttige verktøy

Jeg liker å bruke en god nonstick-stekepanne til å lage disse smørbrødene, selv om en støpejernspanne vil gi litt god farge til smørbrødene.
En liten ramekin eller kopp til syltetøy er veldig nyttig hvis du vil dyppe sandwichen din.
Hvis du serverer med melis, er det nyttig å ha en liten sil slik at du ikke får store klumper av melis overalt.