3. Romainesalat
Mens en lysepigmentert bladgrønn, romansk salat fremdeles har rikelig med lutein . To kopper strimlet salat i en salat tilsett nesten 4 milligram til måltidet ditt. Hvis du vil ha en enda mer luteinrik lunsj, kan du prøve å inkludere en håndfull grønne bønner eller brokkoli for ytterligere 1 til 2 milligram.
4. Mais
Mais får sitt gule pigment. takket være lutein, og per kopp inneholder omtrent 3,6 milligram. Maisbaserte produkter har like høye nivåer. Én 6-tommers maistortilla har omtrent 4 milligram lutein, mens omtrent ni maisflis har 1,7 milligram.
5. Paprika paprika
Paprika er en utmerket kilde til vitamin C og inneholder en rekke karotenoider, inkludert lutein. Mens hver pepperfarge har sine ernæringsmessige fordeler, har grønn paprika det høyeste luteininnholdet med opptil 1,4 milligram, avhengig av pepperstørrelsen.
6. Persille
Med sin subtile, balanserende smak, er persille en stiftingrediens i mange oppskrifter. Når du legger til en halv kopp urt til supper, sautéer eller til og med smoothies, kan du bringe 1,2 milligram lutein til måltidet.
7. Pistasjenøtter
Mange typer nøtter har litt lutein , men pistasjenøtter kommer ut på toppen med 1,4 milligram per unse. Pistasjenøtter har også mindre fett enn mange andre nøtter, men de inneholder fortsatt mange kalorier per porsjon, så pass på å se porsjonene dine for å unngå uønsket vektøkning.
8. Egg