Spørsmål: Vi har økt størrelsen på grønnsakshagen vår og plantet poteter for første gang. Nå som de har begynt å vokse, har vi lurt på hvordan vi skal si når potetene er klare til høsting.
A: Jeg antar at dette først kan pusle en gartner, siden potetene er en rotavling. og vokse under jordoverflaten.
Når du begynner å høste, tror jeg du vil bli overrasket over å oppdage hvilken fin grønnsak den ydmyke poteten kan være. Plantene i seg selv er ganske pene i hagen med mørkegrønne blader som vokser til omtrent knehøye. Omtrent to måneder etter plantingen er de toppet av klynger av små hvite blomster med gule sentre. Ved høsting blir du behandlet med en fersk potet som er langt bedre enn hva du kan kjøpe i matbutikken.
Du kan høste poteter så snart de når den størrelsen du ønsker. Generelt er «nye» poteter klare omtrent 60 til 90 dager fra plantingen, avhengig av været og potetvarianten. Et tegn på at unge poteter er klare er dannelsen av blomster på plantene. På dette stadiet er potetene vanligvis mindre enn 2 tommer i diameter.
Poteter i full størrelse er vanligvis klare rundt 120 dager fra plantingen. Erfarne gartnere vurderer noen ganger fremdriften i avlingen ved å se etter en særegen buling av jord rundt stammen av planten. Når potetknollene vokser, forskyves jorden og det dannes en jordhaug. Når potetene blir større, blir jordbukene større.
Tidlig på sesongen pleier jeg å å «stjele» poteter ved å rote rundt i jorden med fingrene til jeg møter en potet på den størrelsen jeg liker. Så drar jeg den poteten og lar planten være i jorden for å produsere flere poteter.
Sent på sesongen, når potetene er store, graver jeg vanligvis hele planten for å høste avlingen. Det inkluderer sannsynligvis noen som er bakestørrelse og noen som er mindre og perfekte for å koke.
Spørsmål: Nylig så jeg en interessant bunndekke i en orientalsk hage som ser ut som et humpete grønt fløyelteppe. Jeg tror det vil se bra ut i Fairy Garden vi planlegger. Vet du hva det er, og vil det vokse i de varme indre dalområdene?
A: Din beskrivelse passer ganske godt til koreansk gress, Zoysia tenuifolia.
Dette eksotiske «ikke-klippe» gresset gjør det bra i de fleste områder i Sør-California. I likhet med de vanligste slektningene er det plantet av plugger, torv, kvist eller stolon.
Det vil vokse i full sol eller lys skygge og er tørke-tolerant, når den først er etablert. Den sprer seg sakte, så det krever luking til den dekker bakken fullstendig. Når dekningen er fullført, ekskluderer dens tetthet ugress veldig bra.
Som andre Zoysias, er den største ulempen at den har en vinterperiode når den lysegrønne fargen kan bli lysebrun.