En tiårslang kampanje av en Haddon Township-lærer førte til at Hadrosaurus foulkii ble valgt som offisiell statsfossil i juni 1991. Dette eksemplet på dinosauren ble gravd ut i 1858 fra en marsgrop nær Haddonfield som et av de mest komplette dinosaurskjelettene som ble rekonstruert. Den er fortsatt utstilt på New Jersey State Museum, der den har vært utstilt siden 1931.
I det New York Times beskrev som en «matkamp» argumenterte forsamlingsmedlem Clare Farragher i 2003 at tomaten har en sterk historisk tilknytning til Garden State og at «Jersey-tomaten har en unik smak» som stammer fra jordegenskapene ved Atlanterhavskysten. Lovgivning vedtok til slutt i 2003 om å etablere blåbær som New Jerseys offisielle statsfrukt.
I online avstemming ble «New Jersey: Come See For Yourself» valgt av de 11.000 deltakerne i 2006 som vinneren, fra et slagord opprinnelig sendt inn av en innbygger i Passaic, New Jersey. Guvernøren i New Jersey kunngjorde det nye slagordet i januar 2006, etter å ha tidligere avvist slagordet «We» ll Win You Over «, som hadde blitt utviklet av et reklamebyrå på kostnaden på $ 250.000 og ble ansett for å være «for negativ og utsatt for latterliggjøring». «Come See For Yourself» kantet andreplassen «New Jersey: The Best Kept Secret» med omtrent 100 stemmer.
10. mai 2019 ble New Jersey den andre staten i USA som hadde en offisiell statsmikro, bakterien Streptomyces griseus.
21. januar 2020 undertegnet guvernør i New Jersey, Phil Murphy, lovgivning som offisielt utpeker Seeing Eye®-hunden som statshund i New Jersey.