Denne kyllinggrønnsakssuppen er full av strimlet kylling, grønnsaker og poteter, alt i en smakfull tomatbuljong. Et enkelt og sunt middagsalternativ som hele familien vil elske!
Suppe er barna mine favorittmåte å spise grønnsakene sine på, og denne kyllinggrønnsakssuppen er en fargerik blanding av næringsrike ingredienser som tilfeldigvis smaker fantastisk sammen . Server suppen din med en side av maisbrød eller hvitløksknuter til et komplett måltid.
Suppe er en av mine favoritt ting å lage til middag, spesielt på en kald dag. Jentene mine elsker tilfeldigvis også suppe, og denne kyllinggrønnsakssuppen er en favoritt. Den er full av øm kylling og en regnbue med grønnsaker til en enkel, men tilfredsstillende middag.
Hvordan lager du kyllinggrønnsaksuppe?
Denne suppen starter med den klassiske bunnen av løk, gulrøtter og selleri. Du kan bruke hvilken som helst type kokt kylling her, for eksempel stekt kylling i terninger, strimlet rotisseriekylling eller kylling som er til overs.
Veggene blir sauterte i litt smør, og så kommer flere ingredienser i blandingen, inkludert kylling, tomater og poteter.
Suppen skal surre til potetene er møre, og så kan du røre inn den siste av grønnsakene som inkluderer mais og grønne bønner. Legg til litt persille og middagen blir servert!
Hvilke grønnsaker setter du i en kyllingsuppe?
Det fine med denne suppen er at du virkelig kan tilpasse den slik at den passer til alle grønnsaker og proteiner du allerede har i kjøleskapet. Har du ikke kylling? Prøv kjøttdeig eller røkt pølse. Andre gode tillegg eller erstatninger inkluderer
- Pasta
- Bønner
- Butternut Squash
- Purre
- Erter
- skinke
- Bacon
Hvilke krydder går i grønnsakssuppe?
Jeg krydder denne suppen med hvitløk, Italiensk krydder, salt og pepper. Har du ikke italiensk krydder? Bruk like deler tørket persille, oregano og basilikum for å lage din egen.
Hvordan lager du kyllingsuppe med langsom komfyr?
Du kan enkelt tilpasse denne oppskriften til tregkokeren. Bare bland alle ingrediensene bortsett fra persille i en crock-potte og kok på LAVT i 2-4 timer eller til potetene er møre. Dryss med persille og server.
Kan du fryse kyllingsuppe?
Denne kyllinggrønnsakssuppen er en god kandidat til fryseren. Bare vær oppmerksom på at når du tiner suppen kan noe av grønnsakene og potetene være mykere, men smaken er fortsatt deilig.
Kyllinggrønnsaksuppe er på bordet mitt nesten hver uke i de kaldere månedene. Det er super mettende, og jeg elsker at det virkelig er et komplett måltid i en kjele. Best av alt, det hjelper barna mine å få inn grønnsakene sine!
Mer deilige suppeoppskrifter
- Fylt paprika-suppe
- Kålrullsuppe
- Tortellini suppe kylling
- Nudelsuppe biff
- Taco suppe kylling
Video av kylling grønnsakssuppe
Print Pin
Chicken Vegetable Soup
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1/2 kopp løk fint terninger
- 2 gulrøtter skrelt, halvert på langs og skivet
- 2 stilker selleri tynt skiver
- 2 ts hakket hvitløk
- 3 kopper kokt chi cken strimlet eller kubisert
- salt og pepper etter smak
- 15 unser kan tomater i terninger ikke renne
- 8 unser boks tomatsaus
- 1 ts italiensk krydder
- 6 kopper kyllingbuljong
- 1 stor russetpotet skrelt og kuttet i 1/2 tommers terninger
- 1/2 kopp frossen mais
- 1/2 kopp terninger grønne bønner ferske eller frosne
- 2 ss hakket fersk persille
Instruksjoner
-
Smelt smøret i en stor gryte over middels høy varme. Tilsett løk, gulrøtter og selleri i gryten.
-
Stek i 5-6 minutter eller til det er mykt. Tilsett hvitløk og kok i 30 sekunder til. Krydre med salt og pepper etter smak.
-
Tilsett kylling, tomater, tomatsaus, italiensk krydder, kyllingbuljong og potet til potten; la det småkoke.
-
Kok i 20-25 minutter eller til potetene er møre. Smak på og tilsett salt og pepper etter ønske.
-
Rør inn mais og grønne bønner og kok i 5 minutter til. Dryss med persille og server.