Krabbe fylte sopp er den ultimate forretten for enhver anledning. SUPER deilig, du vil elske hvor raske og enkle de skal lage!
Fylte sopp med gourmetsmak, du kan ikke gå galt med denne oppskriften. En kremost og mayo-kombinasjon gjør disse til noen av de beste krabbefyllede soppene som treffer bordet ditt. De er en hit!
CRAB STUFFED MUSHROOMS
Hvis du planlegger å underholde når som helst snart er det ingenting som en god spredning av publikum-behagelige forretter for å holde gjestene fornøyde. Et bord fullt av cocktailkjøttkaker (med sursøt saus), Bloomin ’Onion Garlic Bread, Spinat Artichoke Dip and a Cheeseboard høres utrolig ut. Fylte sopp er imidlertid superpopulære og alltid et velkomment tillegg til feriemenyen … eller hvilken som helst meny.
Krabbefylte sopp er enda bedre! For hver bit får du knasken på utsiden takket være å steke Panko-pålegget, deretter den myke og kremete innsiden fylt med krabbekjøtt, grønn løk og urter. Legg til den saftige konsistensen til den kjøttfulle og kjøttfulle soppen, og du har en vellykket forrett.
HUR RENGJØR DU SOPPER?
Tørk soppen tørr med et fuktig ark papirhåndkle, deretter fjern stilkene og ta ut gjellene. Vennligst ikke vask eller sug dem i vann, da de tar for mye væske og slipper vannet mens de koker.
HVORDAN LAGE CRAB FYLLTE SOPPER
- Fyll soppkappene dine med en appetittvekkende krabbedyp: det perfekte forholdet mellom mayo og kremost, hvitløk, grønn løk, parmesanost, panko brødsmuler, urter selvfølgelig krabbekjøtt.
- Bruk et bakeplate med 1-tommers sider for å holde saft frigjort mens du koker i pannen, og forhindre rot i ovnen.
- Ordne dem i enkelt lag å bake. Du vil at de skal lage mat jevnt.
HVA SORT SOPPER?
Jeg bruk hvite og brune sopp i oppskriften vår, og Portobellos er et annet flott alternativ å bruke hvis du ønsker å servere dem som et måltid, som disse Caprese Portobellos.
Prøv å finne hvite sopp som er store nok til å holde fyllingen. Husk sopp vil reduseres i størrelse ganske mye, så jo større du finner dem, jo bedre! Ved å bruke omtrent samme størrelse sopp, sørger du for at de koker jevnt.
TIPS FOR Å LAGE DE BESTE KRABFYLLTE SOPPENE!
- Jeg bruker fersk krabbekjøtt i denne oppskriften som finnes i de fleste sjømatmarkeder.
- Du kan også bruke kjølet, frossent eller fortinnet (drenert) krabbekjøtt hvis du ønsker det.
- Hvis krabbekjøtt ikke er tilgjengelig for deg, kan du prøve imitasjon av krabbe, hakket reker eller hummerkjøtt til noe annet.
- Jeg foretrekker Panko til denne oppskriften, men du kan bruke vanlige brødsmuler.
- Jeg elsker å blande brødsmulene mine med olje for å få en utrolig knase med hver munnfull.
- For Keto- eller lavkarboalternativer kan du hoppe over brødsmulene og bruke svinekjøttskall!
HVOR LANGT BAKER DU FYLLTE SUPPER?
Krabbefylte sopp tar 18 minutter å lage mat i ovnen, stek deretter i ytterligere 2 minutter for å få dem fine og sprø!
Lykke til med å få dem ut til gjestene dine uten t rying en først! Det vil ikke skje.
UTSKRIFTSLAG gå til favorittene dine
Ingredienser
- 15 store hvite sopp,
- 1 kopp (8oz | 250g) kokt krabbe- eller hummerkjøtt
- 1/2 kopp Panko-brødsmuler, delt – VALGFRITT!La være med lite karbohydrat sopp
- 1/3 kopp fersk revet parmesanost
- 1/3 kopp hel eggmajones
- 1/3 kopp smørbar kremost, mykgjort
- 1/3 kopp hakket grønt løk, (jeg bruker 3 stilker – grønne og hvite deler)
- 2 store fedd hvitløk, hakket (eller 4 små fedd)
- 1 ss finhakket fersk persille
- 1/4 ts tørket oregano
- 1/4 ts kosher salt
- 1/8 ts nykvernet sort pepper
- 1 / 2 ss olivenolje
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 375 ° F (175 ° C). Smør et stort bakeplate lett med matolje.
-
Tørk sopp ren med fuktig papirhåndkle. Fjern stilkene og ta ut gjellene. Kast.
-
Ordne sopp på bakeplaten. Sprøyt sopp lett med olivenoljespray; sette til side.
-
I en stor bolle kombinerer krabbekjøtt, 1/3 kopp Panko smuler, parmesan, mayo , kremost, hvitløk, grønn løk, urter, salt og pepper.
-
Fyll hver sopp dekk sjenerøst med krabbedypen (ca. 1 – 1/2 ss per sopp).
-
Kombiner olje og gjenværende Panko-smuler til de er jevnt belagt. Dryss panko-blandingen over toppen av soppen.
-
Server umiddelbart.
-
Stek i 18 minutter eller til kantene blir gyldne, og stek deretter (eller grill) i ytterligere 2 minutter til gylden overalt med sprø topper.
Server umiddelbart.