30% av spanjolene lider av dette fordøyelsesbesværet minst en gang i uken, ifølge Foundation Spanish of the Fordøyelsessystemet.
Det er den brennende følelsen i magen som stiger til halsen. Det oppstår når en del av syren som finnes i magen, rygges opp og passerer inn i spiserøret og forårsaker irritasjon i dette området.
MAT MOT SURHET
Det er sant at bak det kan Det er et problem som en hiatal brokk (det produserer gastroøsofageal refluks, det vil si at magesyrene stiger oppover og forårsaker brenning), men i de fleste tilfeller er den viktigste skyldige det du spiser.
Selv om det i På samme måte som det du spiser kan forårsake halsbrann, kan kosthold også være din allierte når det gjelder å bekjempe det. Derfor bør du vite hva som er best og verst for magen din.
6 matvarer med «syrenøytraliserende virkning»
Det er matvarer som er en virkelig balsam for magen din. Hvis du pleier å lide av halsbrann, kan du inkludere dem i menyene, så vil du merke forbedring.
- Havre. Dens sliminnhold myker opp fordøyelsesslimhinnen, noe som gjør den til et naturlig syrenøytraliserende middel. Legg den i bløt over natten og spis den med hakket eple. Kokt i supper fungerer også bra.
- Courgette. Den inneholder også slimhinne. Derfor anbefales det i tilfelle tunge fordøyelser og problemer som gastroøsofageal refluks eller gastritt. Kokt er hvordan det best fordøyes. Unngå stekt eller rørt.
- Gresskar. I tillegg til mucilages med en mykgjørende effekt, inneholder den beta-karotener, som beskytter fordøyelsesslimhinnen. Den innrømmer alle slags preparater: kokt, stekt … til og med rå. I suppe eller fløte er den ideell til middag.
- Eple. Takket være sin store rikdom i pektin, nøytraliserer den halsbrann. Det regnes som det mest effektive naturlige syrenøytraliserende. Et stykke eple lindrer brenningen når som helst. Hvis du har vanskelig fordøyelse, ta den kokt.
- Potet. Det er en god magebalsam, men ta ikke saften rå (denne bruken er veldig utbredt). Rå potet er giftig. Unngå stekt (det gir syre). Dampet eller stekt, det er veldig fordøyende. En gulrot- og potetpuré beroliger magen.
- Papaya. Den inneholder et enzym, papain, som hjelper til med å bryte ned proteiner. Derfor fremmer det fordøyelsen og forhindrer forbrenning. Alene eller kombinert med banan på en spyd, er det et godt alternativ til dessert eller som en matbit på ettermiddagen.
ikke med store måltider
Å spise for mye betyr fylle magen, noe som senker tømmingen og øker risikoen for halsbrann. Og prøv å tygge hver bit godt og spis sakte, uten å skynde deg.
Begrens krydret retter og fet mat som de fremmer surhet. Du bør unngå visse krydder (som pepper, paprika, sennep), stekte og batterede og velge magrere kjøtt (som kylling, kanin eller kalkun). Ta skummet meieri og gjør uten kremer, smør, fete sauser osv. Kok med enkle teknikker og ikke tilsett fett i preparatene dine.
Når magen er full tar det lengre tid å tømme og risikoen øker
Det er viktig å ikke misbruke visse matvarer som agurk, sitrus, pepper, tomat, sjokolade, løk, hvitløk eller purre har større kapasitet til å provosere halsbrann enn andre. Derfor, hvis du har en tendens til å brenne deg, ikke misbruk dem, og hvis du spiser dem, gjør det på full mage.
TILVENDENE KAN VÆRE ÅRSAKEN
Maten er , noen ganger en magesvin, men andre faktorer som tilsynelatende ikke er knyttet til ernæring kan også være. Og det er at noe sånt som stress kan ha stor innflytelse når det gjelder halsbrann, siden hvis du ikke legger problemene til side når du sitter ved bordet, svekkes nerven (som forbinder magen med hjernen) og øker magesekken. juice fra magen.
På den annen side fremmer handlinger som å trene fysisk eller legge seg like etter spising, økningen av magesaft mot spiserøret. Hvis du trenger å ta en lur, må du legge deg ned med litt hevet hode. Og for å unngå halsbrann om natten, spis middag minst 3 timer før du legger deg.
RASKE TRICKS MOT BRENNING
Hold disse «midlene» hendige når du lider av halsbrann og du vil legge merke til lettelse øyeblikkelig.
- En banansmoothie med risdrink er et godt eksempel. Det er en kombinasjon som i tillegg til å bli lett fordøyelig, umiddelbart myker opp fordøyelsesslimhinnen. Kvede kjøtt vil også bidra til å redusere surheten. Og det er at pektinet (løselig fiber) øker pH i mageslimhinnen. Selvfølgelig, husk at det er en veldig kalori mat, så ta det bedre i små mengder.
- Lakris er et annet godt middel (så lenge du ikke lider av høyt blodtrykk). Du kan ta det som en infusjon, men det mest effektive er å suge det når du brenner fordi det nøytraliserer syrene. Og en infusjon av kamille og ingefær kan også hjelpe deg, siden ingefæren på den ene siden styrker spiserørens ventil og forhindrer tilbakeløp, og på den andre siden reparerer kamille mageslimhinnen.