Keto Blackened Chicken [video] (Norsk)

Blackened Chicken er en solid, proteinrik rett som er smakfull og enkel å lage. Par det sammen med salater og gryteretter for et balansert måltid!

Dette er et flott middagsmåltid når det er parret med grønnsaker og frukt. Du kan prøve våre enkle oppskrifter som meksikansk salat, stekt asparges og osteaktig hasbrun gryte.

Easy Blackened Chicken Recipe

Svertet kylling er en oppskrift laget med brystfileter krydret med forskjellige svertende urter og krydder, sårende i en varm panne og etterpå bakt i ovnen. Dette er ganske allsidig og passer sammen med omtrent hva som helst. For ikke å nevne, dette er også enkelt å lage – på litt under 30 minutter!

Blackening er en matlagingsteknikk der kjøttet er belagt med olje, vanligvis smør og krydder, og deretter såres raskt i en varm stekepanne. Dette skaper en svart skorpe på overflaten som verken er forkullet eller godt kokt.

Dette forsegler smakene til denne enkle, men smakfulle retten. Resten av bakingen er en lek og vil ikke ta for mye av tiden din.

Kyllingbryst kan virke kjedelige, men når de tilberedes på denne måten forvandles det til et overraskende smakfullt måltid. De som har et strengt kosthold kan glede seg over dette uten skyld!

Hva er Blackened Chicken?

Det er en rett som opprinnelig ble laget med smør og Cajun-krydder for å belegge kjøttet, og deretter såret inn en varm skillet. I prosessen blir belegget brunt og krydderne forkullet, noe som gir det hvite kjøttet en fristende brunsvart farge. Den kan spises som den er, eller den kan innlemmes i salater og innpakninger.

Hvordan lage svartkylling?

1. Før du tilbereder ingrediensene, begynn å forvarme ovnen slik at når alt er klart, er ovnen pent varm på 450 grader Fahrenheit.
2. Forbered kyllingen ved å klappe den tørr med et papirhåndkle.
3. Til krydderne, visp paprika, spisskummen, cayennepepper, timian, løkpulver, hvitløkspulver, kosher salt og pepper i en bolle.
4. Legg olje på kjøttet på alle sider, og mud kjøttet på krydderne, som dekker alle områdene.
5. Varm opp en støpejernspanne til den er røykvarm, og sår på hver side av kjøttet i omtrent 30 sekunder. / li>
6. Etter sverting, sett stekepannen i ovnen for å fortsette tilberedningen grundig i ca 10 til 12 minutter.
7. Sjekk inn om den nødvendige indre temperaturen på kjøttet på 165 grader Fahrenheit har vært nådd før du tar den ut.
8. La smakene meld i 5 minutter før du skjærer i skiver.

Hvordan lage svartkrydder?

Til denne oppskriften brukte vi paprika, spidskommen, cayennepepper, timian, løkpulver, hvitløk pulver, kosher salt og pepper. Men du kan legge til dine egne krydder, da det ikke er noen hard regel som må være med eller ikke.

Bare bland dem alle sammen i en bolle slik at de fordeles jevnt på kjøttet.

Hvordan lager jeg svart kylling på grillen?

Det er mulig å bruke grillen til å lage denne enkle oppskriften. Bare vær sikker på at temperaturen er høy nok til å svi skorpen.

Hva skal jeg servere med svart kylling?

Som nevnt serveres det best med grønnsaker og frukt til et godt balansert måltid. Til sommeren, og siden denne retten er perfekt for grillfester, er det hyggelig å ha forfriskende sider som denne kremete agurksalaten.

Rester kan brukes til pastaretter, salater eller innpakninger.

Er svertet kylling sunn?

Kyllingbryst er den magreste delen av fuglen, og den inneholder relativt lite fett, og vi brukte den benfrie og skinnfrie typen. En servering på 8 oz er omtrent 224 kalorier, høy i protein og lite karbohydrater. Hvis du bruker keto-diett, er denne oppskriften perfekt for deg.

Hvordan lage sorte kyllingvinger?

Hvis du er nysgjerrig på å vite om du kan bruke mørkt kjøtt i dette oppskrift, svaret er ja. Bare bytt ut de ønskede fjærkre-delene, du kan til og med bruke lår. Denne oppskriften er allsidig sånn.

Hvordan forhindrer du at kyllingen tørker ut?

Brystene har så lite fett i seg, noe som gjør at de tørker ut raskere sammenlignet med lår og annet fett deler. Nøkkelen her er å ikke koke det hvite kjøttet, ellers risikerer du minimalt med fuktighet i det for å gå ut.

Flere Keto-oppskrifter:

• Instant Pot Keto Ostekake
• Italienske kyllingspyd
• Spirer med bacon
• Keto-brød

Slik oppbevarer du:

Du kan avkjøle det kokte kjøttet når det er helt avkjølt i lufttette, enkeltporsjonsbeholdere, og det holder i opptil tre dager. Du er også velkommen til å varme opp etter behov. Bare vær sikker på å varme den opp til den indre temperaturen på 165 grader Fahrenheit.

Flere kyllingoppskrifter:

• Bakt hawaiisk kylling
• Stekt grillkylling
• Ovnbakte kyllingbryst
• Florentinsk kylling
• Øyeblikkelig pottebalsamisk kylling

Oppskriftstips:

• Bruk kjøttmørning hvis du ønsker å jevne ut kjøtt.
• Denne oppskriften kan brukes på andre typer kjøtt og fisk, bare juster koketiden og ovnens temperatur deretter.
• I tillegg kan du tilsette jalapenos i krydderet hvis du vil ha det krydret.