Flere studier har funnet at å spise honning kan øke insulinnivået og redusere nivået av blodsukker.
Mulig hypoglykemisk innvirkning
En liten studie fra 2004 undersøkte honning og sukkers effekter på blodsukkernivået.
Forskeren fant at en løsning som inneholder 75 g honning, økte blodsukkeret og insulinnivået hos mennesker med og uten type 2-diabetes innen 30 minutter. En ekvivalent løsning som inneholder dekstrose, økte blodsukkernivået litt høyere.
Innen 2 timer falt nivåene, og de falt lavere og forble lavere i honninggruppen, sammenlignet med dextrose-gruppen.
Forskeren foreslo at honning kan øke insulinnivået. Dette ville forklare hvorfor, selv om blodsukkernivået steg i begge gruppene, falt de ytterligere i honninggruppen.
Forbedrede målinger av diabetes
En gjennomgang publisert i 2017 undersøkte også sammenhengen mellom honning og blodsukker hos mennesker med diabetes.
Forfatterne fant at honning hadde følgende effekter:
- Honning reduserte fastende serumglukose, som en lege måler etter at en person har faste i minst 8 timer.
- Det økte nivået av fastende C-peptid, som hjelper bukspyttkjertelen å vite hvor mye insulin som skal skilles ut og spiller en avgjørende rolle for å holde blodsukkernivået stabilt i et sunt område. / li>
- Det økte 2-timers postprandial C-peptidnivåer, som indikerer mengden peptid etter at en person spiser.
Fremtidig terapeutisk effekt
I 2012, en studie som involverte 50 personer med type 1-diabetes, fant at honning var mindre sannsynlig å øke blodsukkernivået sammenlignet med sukrose. Forskergruppen konkluderte med at honning en dag kan ha en rolle i behandlingen av betacellene i bukspyttkjertelen, som er ansvarlige for å produsere insulin.
I 2018 konkluderte en gjennomgang av studier med at honning kan være nyttig. for behandling av type 2 diabetes, da det kan ha en hypoglykemisk effekt. Med andre ord kan det bidra til å senke blodsukkeret.
Forskerne advarer imidlertid om at bekreftelse av disse effektene og etablering av fordelaktige doser vil kreve flere studier hos mennesker og langsiktige undersøkelser.
Effekt på langsiktige blodsukkernivåer
En 8-ukers studie med 48 personer i Iran viste at inntak av honning ikke så ut til å øke blodsukkernivået i faste. Deltakere som spiste honning gikk også ned i vekt og hadde lavere kolesterolnivå i blodet.
Forskerne testet også deltakernes hemoglobin. Hemoglobin er et protein som fører oksygen til kroppens celler. Når glukose kommer inn i cellene, blir det sammen med hemoglobin.
Ved å måle hvor mye hemoglobin som er kombinert med glukose, kan en lege i en hemoglobin A1C-test estimere en persons gjennomsnittlige blodsukkernivå de siste månedene.
En person med mer hemoglobin A1C har høyere risiko for diabetes og vil sannsynligvis få dårlig blodsukkerstyring.
Forskerne bemerket at deltakerne i honninggruppen hadde en økning i hemoglobin A1c, noe som tyder på en langvarig økning i blodsukkernivået. Av denne grunn anbefalte teamet «forsiktig inntak» av honning blant personer med diabetes.
Antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaper
Andre studier har antydet at honning kan ha ytterligere fordeler fordi det inneholder antimikrobielle, antioksidante og antiinflammatoriske egenskaper.
En gjennomgang publisert i 2017 så på de potensielle rollene som honning i helbredelse. Forfatterne bemerket at leger hos mennesker med type 2-diabetes en dag kan bruke honning for å senke blodsukkernivået, redusere risikoen for komplikasjoner relatert til diabetes og metabolsk sykdom, og bidra til å helbrede sår.
I 2014 publiserte forskere i Hellas lignende funn og bemerket at honning kan bidra til å bekjempe inflammatoriske prosesser som oppstår med diabetes, aterosklerose og hjerte- og karsykdommer, som alle er trekk ved metabolsk syndrom.
Utfylling av diabetesmedisinering
Forfattere av en annen studie fra 2014 rapporterte at kombinasjon av diabetesmedisiner med finpusset y kan være gunstig, og de etterlyste videre studier for å bekrefte funnene.
Få noen tips her om naturlige måter å forbedre insulinfølsomheten på.