Det er omtrent 320 varianter av honning som varierer i farge og smak. Honning er laget av honningbier ved hjelp av nektar fra blomstrende planter og er et naturlig søtningsmiddel og selv om det hovedsakelig består av sukker; den inneholder også aminosyrer, vitaminer og antioksidanter. Det brukes ofte som en naturlig helbredende behandling mot hoste, forbrenning og sårheling. Det er også et naturlig antiinflammatorisk, antioksidant og antibakterielt middel.
Det store spørsmålet – kan en person være allergisk mot honning?
Allergi mot honning er sjelden, og selv om de eksakte tallene i den generelle befolkningen er foreløpig ukjent – det anslås å være mindre enn 0,001%. Men et raskt søk på nettet vil generere hundrevis av mennesker som oppgir at de har en alvorlig allergi mot honning.
Så hva skjer, er legene feil, uinformerte eller stikker folk av med sin ville fantasi?
I løpet av produksjonsprosessen av honning fra honningbier, kan den muligens bli forurenset med biepollen og pollen fra andre planter og trær. Derfor, hvis en person er allergisk mot pollen, kan de ha en allergisk reaksjon på noen typer honning, selv om det kan være vanskelig å finne ut hvilke merker av honning som er forurenset. I mange tilfeller er det faktisk pollen som er årsaken til den allergiske reaksjonen, snarere enn selve honningen. For personer som har følsomhet overfor pollen, anbefaler leger at de bruker ekstrem forsiktighet, ikke bare når de bruker honning, men også andre biprodukter – som alle muligens kan inneholde allergenet.
Andre mulige allergener i naturlig honning er :
- Bokhvete
- Tulipaner
- Solsikker
- Eukalyptus
- Pil
- Eik
- Hackberry
- Andre planter i området
Nyere produksjonstrender
Siden slutten av 1990-tallet har birøktere over hele verden reporter fenomenet bier som forsvinner så vel som tilbakegangen av honningbikolonier. Dette har resultert i reduksjon av honningproduksjon på 49% i løpet av de siste 20 årene.
På grunn av den drastiske mangelen på honning har mange selskaper tatt i bruk praksisen med å legge til andre ingredienser i produktet for å øke deres produksjonsmengder. Noen av ingrediensene inkluderer lønnesirup og maissirup, så vel som andre tilsetningsstoffer, og med selskaper som ikke klarer å merke produktene sine riktig, har forbrukerne allergiske reaksjoner på de andre, ikke navngitte ingrediensene.
Denne praksisen har tatt opp i økende grad. mer plass i søkelyset med amerikanske og kinesiske selskaper som begge lener seg sterkt mot disse prosedyrene. Bare i september i Australia kom offisielle rapporter til syne hvor voldsom falsk honning var over hele Australia, med rapporter som viste at opptil 50% honning var forfalsket. Les mer om det her: Falske honningskandaler utvides til australske merkevarer
Hidden Honey
Honning kan også være tilstede i skjulte former i andre produkter. Disse inkluderer:
- Sjokoladestenger
- Godteri
- Kaker
- Pepperkaker
- Kornprodukter
Honning som en behandling for sesongmessige allergier
En stadig mer vanlig trend blant mennesker som lider av sesongmessige allergier er å bruke rå, lokalt produsert honning som en behandlingsform for allergisymptomene . Denne praksisen er basert på teorien om at å spise små mengder honning daglig hjelper med å bygge kroppens immunitet gjennom gradvis eksponering, da bier overfører små mengder pollen til honningen, de samme pollensporene som er årsaken til symptomene disse menneskene lider av. / p>
Dr. Julie Glass, en naturmedisinsk lege fra Oregon, forklarer denne prosedyren nærmere; «Det er det samme prinsippet som allergisk skudd, der pasienter får svært små mengder av stoffet de er allergiske mot. Over tid vil immunforsvaret gjenkjenne lovbryteren så det ikke starter et angrep. Teorien er at å spise honning med disse sporene kan desensitere immunforsvaret. «
Det har vært noen bevis som tyder på at bruk av honning før allergisesonger kan fungere som et forebyggende tiltak for å komprimere symptomene. To nylig , relativt små studier, som ga litt forskjellige resultater, viste at selv om bruk av honning i medisinsk kapasitet ikke vil være effektiv som en behandling med hensyn til matallergi, kan det muligens hjelpe med sesongmessige allergier.
Det Det er viktig å huske på at selv om honning er et naturlig stoff, brukes det i større doser når det brukes medisinsk, og en helsepersonell må konsulteres før barnet gir honning medisinsk eller bruker det i den egenskapen til personlig bruk. Dessuten kan honning forårsake en rekke allergiske reaksjoner for pasienter med sesongallergi eller allergi mot bierstikk.
For å lese: Kan honning være en kur mot allergier ??? klikk her