Kan du spise pepperoni når du er gravid?

Bilde:

Pepperoni, en krydret italiensk-amerikansk variant av salami, er en tilberedning av spekemat og svinekjøtt krydret med krydder. Det gir en tydelig smak til rettene dine, og tilsetter krydder til pizzaer, smørbrød, pasta og innpakninger.

Hvis du er ute etter pepperoni under graviditet, vil du kanskje vite om sikkerheten før du legger den til måltidene dine. I dette MomJunction-innlegget forteller vi deg om det er trygt å spise pepperoni under graviditet, dets bivirkninger og alternativene du kan prøve.

Er det trygt å spise pepperoni under graviditet?

Pepperoni er ikke en sunn mat du bør ha under graviditeten. Den inneholder mye fett, salter og krydder. Men hvis du har et sterkt ønske om det, kan du ta det i moderate mengder.

Det spekemat kan være sårbart for eksponering av toksoplasmose bakterier. Spis derfor pizzaen eller pastaen toppet med pepperoni som er kokt grundig eller er varmrør (varme kan drepe bakteriene) (1).

Noen av de mulige risikoene for å spise for mye pepperoni inkluderer fordøyelsesbesvær, vektøkning, magesår og vannretensjon. Du kan spise den som ikke har nitrater og nitritter, eller bruke strimlet kylling eller magert kjøttdeig som pålegg.

Mulige bivirkninger av Pepperoni under graviditet

Tenk før du legger pepperoni i kostholdet ditt. Ingrediensene og konserveringsmidlene som brukes i det, kan påvirke deg og babyen din.

1. Pepperoni er en fettrik mat som tilbyr rundt 141 kalorier og 13 g fett i en porsjon (2). De er for det meste mettet fett som kan føre til usunn vektøkning og andre problemer som svangerskapsforgiftning, svangerskapsdiabetes og hjertesykdom.
2. Herdet og saltet kjøtt inneholder nitritt og nitrat. De kan reagere med kjøttkomponenter og produsere nitrosaminer. , som er kreftfremkallende (3).
3. Det krydrede innholdet i pepperoni vil sannsynligvis forårsake halsbrann.
4. En unse pepperoni inneholder rundt 443 mg natrium (2). Det øker saltinnholdet i kroppen, og en studie har funnet at høyt natriuminntak under graviditet kan påvirke fosterets nyrefunksjoner negativt (4). Hvis du er bekymret for bivirkningene av å ta pepperoni, kan du prøve noen alternativer. / li>

Sikkerere Alternativer til Pepperoni

• Velg pepperoni laget av kalkun, da den inneholder færre fettstoffer og mettet fett.
• Les etiketten før du kjøper kommersiell pepperoni. Ta den som ikke har nitrater og nitritter.
• Lag pizzaen din med fullkorns tortilla eller pita, og erstatt pepperoni med magert kjøtt som grillet kyllingbryst og magert kalkun.

Deretter svarer vi på noen vanlige spørsmål reist av våre lesere om pepperoni og graviditet.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg spise kald pepperoni under graviditet?

Kald pepperoni er trygt å spise bare hvis det står på etiketten at produktet er klart til å spise. Risikoen for bakterier reduseres når den er frossen (5). Men risikoen for å få toksoplasmose eller listeriose fra kjøttpålegg kan ikke helt utelukkes. Derfor kan du vurdere å spise toppet pepperoni som er varm og tilberedt riktig.

Kan jeg spise rå pepperoni når gravid?

Rå pepperoni utgjør risikoen for toksoplasmose som vanligvis er assosiert med rått kjøtt. Toksoplasmose kan øke risikoen for dødfødsel og abort og forårsake medfødte funksjonshemninger hos babyer (6).

Inneholder pepperoni listeria?

Pepperoni er et kaldt spekemat og har mindre sjanse for å bære listeria-bakterier som frysing dreper parasitten.

Er uherdet pepperoni trygt under graviditet?

Uherdet kjøtt herdes med naturlige produkter som selleripulver i stedet for nitrater. Det er ingen bevis som sier at uherdet kjøtt er tryggere enn det herdede.

Kan jeg få Hormel pepperoni når jeg er gravid?

Hormel pepperoni inneholder nitrittkonserveringsmidler, høyt mettet fett, tilsatt sukker og høyt natriuminnhold. Derfor er det bra å unngå for din generelle helse.

Overspising av pepperoni kan føre til helseproblemer. Ha det derfor innimellom og i små mengder.

Liker du pepperoni eller har du en oppskrift på hjemmelaget pepperoni? Skriv til oss om det i kommentarfeltet nedenfor.

• Er det trygt å Spis pølse under graviditet?
• Spis søppelmat under graviditet
• Ost under graviditet
• Er det trygt å spise kake under graviditet?