Tortillaer kan smake best når de er varm og frisk, men det betyr ikke at du ikke kan fryse restene, eller at du ikke kan lagre stabler med tortillas i fryseren for senere bruk. Så lenge du vet hvordan du lagrer hjemmelagde tortillas, eller kjøpt i butikken tortillas på den beste måten, så vil du kunne holde på så mye friskhet du kan!
I denne artikkelen tar vi en titt på de beste metodene for å fryse tortillas for å holde dem friske og smakfulle når du tiner dem til middag!
Kan tortillas fryses?
Tortillaer kan lett lagres i fryseren, og du vil bli overrasket over hvor deilig de fortsatt vil være når du tiner dem senere. For å holde godheten skjønt, må du sørge for at du fryser tortillaene ordentlig.
For å kunne fryse dem, må du plassere tortillaene i en passende beholder. Dette beskytter dem mot frost og bidrar til å holde i flere næringsstoffer. Den enkleste måten å fryse tortillas på er å stable dem i fryseposer. De beste fryseposene er spesialdesignede, ofte med glidelåser som gjør dem gjenbrukbare mens de tettes i friskheten.
Hvis du ikke har poser, er et annet flott alternativ å enten pakke bunker med tortillas. i klamfilm eller tinfolie før du legger dem i fryseren. Hvis du fryser tortillas som du har presset for hånd, vent til de avkjøles før du legger dem i fryseren.
Hvis du vil ha tortillaer for å holde formen, så bør du også være forsiktig med hvor mange tortillaer du fryser sammen. Vi anbefaler at du fryser dem i passende stabler til måltidene dine. Stabler med 5 eller 10 tortillas fungerer bra. Du bør også oppbevare tortillas med enten folie eller bakepapir plassert mellom individuelle tortillas. Dette hjelper til med å skille dem når det er tid for tining.
Så for å raskt oppsummere:
- Vent til tortillasene er avkjølte, hvis de er varme.
- Legg kaldskilte tortillas i en passende frysepose eller beholder.
- Legg tortillas i fryseren.
- La tortillasene fryse!
Det er virkelig så enkelt, men det viktige takeaway å huske er at tortillas skal være kalde når du fryser dem. Hvis du har nypres tortillaene dine, kan du fryse dem før du koker dem. Hvis du allerede har kokt tortillaene og har rester, anbefaler vi at du legger dem i kjøleskapet for å kjøle seg ned først, og deretter fryser dem.
Hvis du plasserer varme tortillas i fryseren, vil de brytes ned raskt på grunn av den harde temperaturendringen. Du må holde denne prosessen gradvis for å beholde smaken.
Kan tortillas av mais og mel fryses?
Kan du fryse tortortas av mel? Ja! Hvetemortortillas fryser veldig bra.
Kan du fryse maistortillaer? Ja, du kan fryse maistortillas også!
Enten du elsker en god maistortilla til tacoene dine eller foretrekker hvetemortortillas når du bygger burritos, er det enkelt å fryse begge sortene. Du kan bruke samme frysemetode for begge typer tortillas. Det er enkelt å fryse korntortillas eller å fryse tortillas fra mel!
Hvor lenge kan frosne tortillas vare i?
Frosne tortillas kan vare opptil 8 måneder hvis de er frosset riktig. Lengre enn dette, og smaken, smaken og strukturen til tortillene begynner å brytes ned i en fryser, og de vil ikke være like gode når du tiner dem.
Vi anbefaler ikke å forlate dem opptil 8 måneder, men hvis du vil at de skal være som deiligste. Vi anbefaler to måneder, for optimal smak!
Igjen, det kommer imidlertid an på hvordan du fryser tortillaene. Hvis du har kjøpt tortillas i butikken, vil de vare lenger enn tortillaene du har tilberedt på ditt eget kjøkken. Butikkoppkjøpte tortillas har generelt mange flere konserveringsmidler i oppskriften og overlever bedre i fryseren over lengre tid.
Hvis du fryser ned de kjøpte tortillene i originalemballasjen, uåpnet, vil de vare lenger enn en åpen pakke tortillas.
Hvis du «lurer på» hvor lenge varer åpent meltortillas i fryseren? «, sammenlignet med uåpnede meltortillas, så vil du bli overrasket over hvor stor forskjellen kan være. For å få ekstra friskhet, prøv å fryse dem før du åpner dem, men hvis du ikke kan gjøre det, anbefaler vi ikke lenger enn 3 måneder, da kvaliteten begynner å brytes ned.
Hvordan tiner du frosne tortillas?
Avriming av tortillas på riktig måte er like viktig som å fryse dem på riktig måte. Det er imidlertid enkelt nok. Alt du trenger å gjøre er å ta tortillaene ut av fryseren og la dem tine på siden. Det skal ikke ta lengre tid enn en time, men det vil avhenge av hvor tykke tortillaene dine er.
Hvis du har det travelt, kan du mikrobølgeovn dem med lav effekt. Hvis du varmer dem for fort, kan de lett bli fuktige i mikrobølgeovnen.De kan også rive eller rive lett og myke sammen hvis du tiner dem raskt.
Hvis du har frosset tortillene dine med bakepapir eller annet dekk mellom dem, vil du finne det mye lettere å tine dem individuelt. Dette hjelper tortillaene å holde formen, og du kan skille dem hvis du ikke vil tine dem alle på en gang.
Hvor lenge varer tortillaer i kjøleskapet?
Selvfølgelig kan du også oppbevare resterende tortillas i kjøleskapet, hvis du vet at du skal spise dem igjen snarere enn senere. Å fryse tortillas er bra på lang sikt fordi tortillas holder seg ganske godt i kjøleskapet uansett.
Hvis du allerede har åpnet tortillapakken din eller nettopp har presset en fersk porsjon med tortillaprodusenten din og kokt dem på kjøkkenet ditt, kan du forvente at tortillaene dine holder i opptil 10 dager om kjøleskapet. Lengre enn dette, og de begynner å degenerere, og de smaker ikke så friske som du vil ha dem også.
Frysing av tortillas takeaway
Frysing av tortillas er en fin måte å redde rester til senere eller for å lagre bunker med tortillas på kjøkkenet ditt. Du kan beholde smaken og smaken, og ha tortillas til stede når du måtte trenge dem! Hvorfor ikke legge til en guide for frysing av tortillas, og kom tilbake for mer informasjon senere?