Hva er servitør / servitør?
En servitør, servitør eller server er en ansatt i restauranten som tar seg av gjestene i løpet av besøket, hovedsakelig ved å registrere og oppfylle bestillingene sine om mat og drikke.
Titlene «servitør», «servitør» og «server» brukes ganske om hverandre. «Servitør» refererer vanligvis til en restaurant server som er en mann, mens «servitør» refererer vanligvis til en restaurant server som er en kvinne Men vi vil erkjenne at begrepene «servitør» og «servitør» er utdaterte og ikke gir mye rom for kjønnens inkludering i et restaurantteam. Hvis du leter etter et kjønnsnøytralt begrep som gjelder denne rollen, kan du bare bruke «server» i stedet.
Og hva bruker servere på jobben? Selv om detaljene vil variere fra restaurant til restaurant, består uniformen vanligvis av:
-
Lukket, sklisikkert fottøy
-
Bukser, bukser eller jeans
-
Et forkle
-
En kort- eller langermet skjorte
Hvis du er ansettelsesleder, må du inkludere en detaljert beskrivelse av restaurantens serveruniform i håndboken for restaurantansatte.
Restaurantsservere er tradisjonelt arbeidstakere med timelønn, noe som betyr at inntekten deres hovedsakelig hentes gjennom drikkepenger (selv om de får utbetalt en grunnlønn som vanligvis er den statsbestemte minstelønnssatsen for arbeidstakere med tippelønn). I henhold til United States Bureau of Labor, «ansatte med tips er de som vanligvis og regelmessig mottar mer enn $ 30 i måneden i tips.» Du kan lære mer ved hjelp av US Department of Labors interaktive diagram, som guider deg gjennom statens mandatlønn for arbeidstakere med tippelønning.
Restaurantsservere regnes som ikke-fritatte ansatte, noe som betyr at de har rett til overtidsbetaling som følge av Fair Labor and Standards Act (FLSA).