Du kan være i full sommerhøstemodus og plukke courgette , tomater og basilikum hver natt. Eller kanskje du ble sporet i vår, og planene dine om å få grønnsakshagen i gang gikk bare aldri etter planen. Vel, her er noen gode nyheter: Bare fordi høsten er på vei betyr ikke det at det er på tide å pakke bort hagearbeidshanskene dine.
Mens skarpt høstvær kan gjøre det vanskeligere å dyrke avlinger, det er fremdeles mange grønnsaker du kan plante. Fallavlinger trenger vanligvis litt ekstra tid til å modnes fordi de får mindre dagslys når sesongen svinger ned. I de fleste tempererte vekstsoner faller plantede avlinger vil være høstklare i september og oktober. I veldig milde klima som Nordvest-Stillehavet, kan mange av disse avlingene overleve gjennom vinteren, og gir sårt tiltrengt hagekjærlighet i de mørkeste månedene av året. Heldigvis en vellykket høsthage henger på bare noen få enkle regler:
Kom i gang tidlig.
Når mange begynner å tenke på høst c rops, det er allerede for sent. For å sikre en vellykket høst- og vinterhøsting, må du starte mange av sen-sesongavlingene på toppen av sommeren. I de fleste regioner betyr dette å plante i varmen fra august for å gi avlingene tid til å bli større mens vekstforholdene fremdeles er gode. Noen raskt voksende høstavlinger som salat og reddiker kan plantes ut i slutten av september, men mange ønskelige høstavlinger som brokkoli og gulrøtter trenger flere måneders primærvoksende forhold for å modnes før frost og lave lysnivåer setter inn. Når du er i tvil, må du plante høst avlinger litt tidlig.
Vet hvor lang tid det tar høst avlinger å vokse.
Hver avling har en relativt forutsigbar levetid, noe som betyr at du kan forutse omtrent hvor lang tid det vil ta å nå høstbar størrelse. Avlingens levetid er vanligvis definert av uttrykket «dager til modenhet» som vil bli oppført på frøpakken eller plantemerket. Dager til modenhet vil variere litt etter miljøforhold, men disse tallene bør være ganske nøyaktige. Som en generell regel bør du planlegge plantingen slik at avlingene får tid til å bli modne før den første frosten. (Finn din lokale frostdato her.)
Høst sommeravlinger ASAP .
Kom deg ut der og høst vår- og sommeravlingene. Planlegging av en vellykket høsthage henger på riktig forvaltning av vår- og sommerplantinger. I de fleste hager, hvor det er begrenset med plass, er det viktig at høsten på høysesongen høstes og fjernes fra hagen i tide. Denne ryddingen gir plass til de nye høstplantingene. Avlinger som kan være ferdig i hagen din midt på sommeren inkluderer:
- hvitløk
- løk
- poteter
- gulrøtter
- rødbeter
- blomkål
- kål
- brokkoli
Du kan også fortsatt ha noen vårsalatgrønnsaker som er utmattet og klare til å komme ut.
Når du velger hvilke høstavlinger du vil legge til i hagen din, begynner du med å lage en oversikt over avlingene som kan høstes. Dette vil tillate deg å bestemme hvor mye plass du vil ha tilgjengelig og prioritere høstplantingene du bryr deg mest om.
Vet at avlingene varer lenger om høsten.
Høst og vinter hagearbeid blir grønnsakstomten din til et gigantisk kjøleskap. I løpet av høstsesongen tillater kjølig vær at avlingene holder lenger i hagen når de er modne. Avlinger som brokkoli, kål og grønnkål kan leve i flere måneder i hagen etter at de har blitt modne. Selv hurtigvoksende avlinger som spinat, koriander og salat vil holde kvaliteten mye lenger når de plantes for høsthøsting. Hvis du planlegger riktig, kan du kanskje høste fra hagen gjennom den kalde årstiden og tidlig på våren.
Nå som du er klar til å velge avlinger som fortsatt har tid til å modnes i din region og har åpnet plass i hagen for nye avlinger, er det på tide å bestemme hvilke høstavlinger du skal plante i år.
De beste grønnsakene du kan plante i en høsthage
Du kan plante sukkerroer omtrent åtte til ti uker før først forventet frost, og høst dem i tide til høytiden. Hovedforskjellen: Rødbeter høstet om høsten har sterkere farger enn vårplanterte rødbeter. Siden de ikke er glad i folkemengdene, bør du plante frø som er omtrent 1 tomme dype og 3 til 4 tommer fra hverandre, eller så dem nærmere hverandre og bruk tynningen senere til salatfiksering.
FÅ GUIDEN
Direkteså gulrøtter inn i hagen i rader med en avstand på 6 til 8 tommer fra hverandre. Hvis hagen din har vanning, så så frøene langs dryppelinjene. Gulrotfrø er veldig lite og kan være vanskelig å så presist, så sikte på fem til åtte frø per tomme.
FÅ GUIDEN
Avhengig av hvor du bor, setter planteløk to til fire uker før gjennomsnittlig siste frost Dato. Plasser settene i en grunne fure, med mellomrom fire til seks inches fra hverandre, og dekk med akkurat nok jord til å legge igjen de spisse spissene på jordoverflaten.
FÅ GUIDEN
Transplanter brokkoli i hagen, avstand mellom planter 12 til 18 inches fra hverandre. Brokkoli elsker nitrogen, så en ekstra påføring av en nitrogenkilde som blodmel eller lucernemel vil hjelpe den til å trives.
FÅ GUIDEN
Salatgrønt er tydeligvis en kategori, men de fleste slag kan trives under høstens voksende forhold. Greens trenger relativt kort tid for å modnes, så du kan plante dem gjennom august og ut september.
FÅ GUIDEN
Når temperaturen er avkjølt, graver du grøfter 12 inches brede og 6 inches dype i hagesengene dine. Sug aspargeskronene i bløt før du planter dem i skyttergravene nesten meter fra hverandre, og fyll dem deretter med 2 til 3 tommer jord. Vinter på disse greenene for å sikre at du får en frisk avling våren.
FÅ GUIDEN
I midten av høsten, plant hvitløksfedd fire til seks inches fra hverandre. Skyv hvert fedd minst en tomme i bakken før du dekker til med jord og seks centimeter flis for vinterbeskyttelse. Selv om du kan være heldig å se litt hvitløksspire før vinteren, er det mer sannsynlig at du får en frisk avling om våren.
FÅ GUIDEN
Scallions kan sås direkte eller transplanteres i augusthagen din. Hvis du sår frø direkte, sår du fire frø per tomme i rad 6 til 8 tommer fra hverandre. De små «pærene» deres kommer i både hvite og dype lilla, og som lilla løk holder lilla løkløk fargen når de er kokte.
Hilary Dahl er medeier av Seattle Urban Farm Company, hvor hun hjelper nybegynnere og erfarne produsenter med å skape vakre og produktive hager.