Amming anbefales utelukkende til seks måneders alder og sammen med fast mat til minst ett års alder. Snakk med barnelege om den beste tiden for babyen din å starte faste stoffer og hvordan du introduserer dem. Det er spesielt viktig å overvåke mulige matreaksjoner, i likhet med å levere mat som bidrar med viktige næringsstoffer som protein, jern og sink.
Hvis den lille er klar for fast mat, har du mange næringsrike alternativer på supermarkedet. slik som jernforsterket frokostblanding, for å mate babyen din. Og hvis du tilbereder hjemmelaget babymat, har du enda mer variasjon: Ikke bare kan du velge fra et utvalg frukt og grønnsaker i produsentdelen, men du kan også bruke frosne grønnsaker og frukt hermetisert i sin egen juice.
Å lage din egen mat kan bidra til å eksponere babyer for flere smaker, noe som kan hjelpe dem til å bli mer eventyrlystne. Videre, ved å håndtere tilsatt sukker og salt, har du større kontroll over babyens ernæring.
Følg disse retningslinjene hvis du velger å tilberede hjemmelaget babymat:
Komme i gang
Hvis du er interessert i å tilberede din egen babymat, men synes ideen er skremmende, begynn med bare noen få hjemmelagde ting. Mos en veldig moden avokado eller banan er et godt sted å begynne. Etter at babyen din har svart godt, kan du prøve å tilberede næringsrike matvarer som kanskje ikke er like vanlige i babymatgangen, som rødbeter, brokkoli, kålrot, asparges, spinat, blåbær, grønnkål, mango og papaya. Bare vær sikker på at du moser eller purerer maten til babyen din og serverer bare en ny enkelt ingrediens mat om gangen.
Bruk ting som er i sesong eller mat du tilbereder for resten av familien. , men uten tilsatt sukker, salt og krydder. Alle i familien får nyte den samme næringsrike maten, noe som vil spare deg for tid og krefter.
Tilberedning av mat
Vær årvåken når det gjelder sanitet. Bruk bare godt skrubbet og vasket produkt, rene hender, kjøkkenutstyr, skjærebrett og benkeplater.
- Vask og skrell produsere og fjern eventuelle frø eller groper. Vær spesielt forsiktig med frukt og grønnsaker som dyrkes nær bakken, da de kan inneholde sporer av Clostridium botulinum eller inneholder andre skadelige bakterier som kan forårsake matforgiftning.
- Kok mat til den er veldig øm. og mikrobølgeovn i bare litt vann er gode metoder for å beholde vitaminer og mineraler i frukt og grønnsaker. Når du tilbereder kjøtt og fisk, må du fjerne alt korn, skinn og bein før du koker.
- Puree eller mos fersk frukt eller frukt hermetisert i sin egen juice. Tilsett aldri honning i mat eller drikke for barn under 12 måneder, da det kan inneholde Clostridium botulinum-sporer. Unngå også å tilsette maissirup eller andre søtningsmidler, da de bare gir ekstra kalorier, men ikke næringsstoffer.
- Forsikre deg om at tekstur og temperatur er passende. Noen matvarer utgjør en kvelningsrisiko og anbefales ikke til spedbarn, for eksempel hele druer, rosiner og pølser. Renset mat kan tynnes om nødvendig ved å tilsette brystmelk, formel eller vann. Ku Melk og melkealternativer bør ikke brukes det første året. Etter å ha oppvarmet fast mat, må du blande grundig og kontrollere temperaturen på nytt for ikke å brenne spedbarnets munn.
- Kok egg, kjøtt og fjærfe til det er godt gjort. Babyer er spesielt utsatt for matforgiftning forårsaket av å spise underkokt kjøtt, fjærfe og egg. Vær sikker på at alt kjøtt og fisk tilberedes til riktig temperatur; 145 ° F for fisk og hele kutt av biff og svinekjøtt, 160 ° F for kjøttdeig og eggretter og 165 ° F for alle typer kylling og fjærfe eller rester.
- For enkelhets skyld fryser tilberedt babymat til senere bruk. Frys den i små porsjoner i et rent isterningsbrett. Når du er frossen, legg kubene i rene, lufttette, frysesikre matbeholdere for porsjoner med én porsjon. Som en annen metode, bruk «plop and freeze» -teknikken: plopp skjeer med måltider i måltidsstørrelse på et kakebord, frys, og overfør deretter den frosne babymaten til rene frysesikre beholdere for oppbevaring i fryseren.
- Hvis du lager den samme maten til resten av familien, fjern babyens porsjon før du tilsetter salt og krydder. En babyens smaksløk kan være veldig følsomme. Når babyen vokser og blir mer vant til å spise mat, kan du gjerne legge til andre krydder enn salt.
Holder babyen trygg
Tilberedning av hjemmelaget babymat krever ekstra forsiktighet for å holde babyens mat trygg og for å beholde næringsstoffene fra fersk mat. Etter at du har tilberedt maten, server den eller kjøle den med en gang. Oppbevar hjemmelaget babymat i en tildekket beholder i en eller to dager i kjøleskapet eller en til to måneder i fryseren med etikett og dato. Små porsjoner servert i separate retter er ideelle fordi mat som ble servert, men ikke ble spist, må kastes ut.Bakterier trives i munnen, så hvis en skje går inn i babyens munn og deretter berører maten, skal ikke maten spares til senere.
Det er greit å kjøpe butikk-kjøpt babymat For
Kommersiell babymat er næringsrike alternativer for å mate baby også. Dagens kommersielle babymat gir balanse og variasjon med nøye kontrollert og konsistent næringsinnhold, så ikke bekymre deg hvis du supplerer babyens inntak med kommersiell babymat. Sørg for å snakke med babyens helsepersonell om hvilke matvarer som er best for babyen din, og om noen kosttilskudd kan anbefales.