Dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Les retningslinjene for avsløring.
Lær hvordan du kutter paprika med denne raske 1-minutters videoopplæringen! I tillegg tips om hvordan du velger og lagrer fersk paprika.
Hva synes du om paprika?
Elsker du dem? Hater du dem? Har du en favorittfarge? (Eller en minst favorittfarge?) Liker du dem rå eller stekt, sautert eller fylt, terninger eller skiver? Har du noen modne og klare til å plukke i hagen din akkurat nå?
Vel, mens disse skjønnhetene fremdeles er i sesong og overfylte på vårt nabolagsmarked, ønsket jeg å presse inn en rask How-To Tuesday-video opplæring med mange tips om hvordan du kan kutte paprika. Og spesielt hvordan du kutter paprika på 4 forskjellige måter (terninger, skiver, ringede eller «fylte»), hvordan du velger perfekt modne paprika, hvordan du lagrer dem for maksimal friskhet. Pluss, selvfølgelig, mange tips for oppskrifter å lage med dem. 👌
La oss gjøre dette.
Hvordan kutte en paprika | 1-minutters video
Her er min favorittmetode for å kutte paprika på 4 måter – terninger, skiver, i ringer, eller uthulet slik at den kan «fylles». De samme metodene kan gjelde for søte paprika. Bare bruk en liten parringskniv med mini paprika hvis en større kniv er for stor.
Hvordan velge paprika:
Generelt vil du se etter paprika på markedet som:
- føles fast og tung og glatt
- ser blank ut og har en levende, dyp farge
- har minimalt med flekker og / eller myke flekker
- er i sesong (høysesongen går fra juli til september, selv om forskjellige regioner kan variere noe)
Hvordan du lagrer paprika:
paprika bør oppbevares i skarpere skuff i kjøleskapet i en plastpose. Popp dem inn der så snart du tar dem hjem fra markedet, og vær sikker på at de er fine og tørre før du lagrer dem. Avhengig av ferskhetsnivået ved kjøp, bør paprika vare i kjøleskapet alt fra 4 til 10 dager. (Bare gi dem en god oversikt før du bruker dem.)
Favoritt paprikaoppskrifter:
Her er noen av favorittoppskriftene mine å lage med fersk paprika!
- 5-ingrediens meksikanske Quinoa-fylte paprika
- Asiatisk pepperbiffkabobs
- Easy Ratatouille
- 20-minutters Thai Basilikumkylling
- Italiensk pølse & Veggie Bowls (Meal Prep)
- Stekt grønnsaksmakaroni & Ost
- Easy Pepper Steak
- Ananas Ginger Chicken Stir-Fry
Skriv ut
Beskrivelse
Min favoritt fire metoder for å kutte en fersk paprika. Se 1-minutters video over for visuelle eksempler på hver metode.
Ingredienser
- 1 fersk paprika
Instruksjoner
- Terninger: Legg paprika på siden på et skjærebrett. Bruk en kniv til å skjære av toppen (stammeenden) og bunnen av paprika. Kjør kniven rundt innsiden av kjøttet for å skjære bort kjernen. Kast kjernen. Terning deretter paprika i ønsket størrelse på biter.
- Tynt skiver: Legg paprika på siden på et skjærebrett. Bruk en kniv til å skjære av toppen (stammeenden) av paprika. Plasser deretter den flate (kappede) enden av paprika flatt på skjærebrettet, og lag fire kutt nedover, og skille papirkjøttet fra den hvite indre kjernen. Kast kjernen. Skjær deretter paprika i lange strimler.
- Ringer: Legg paprika på siden på et skjærebrett. Bruk en kniv til å skjære av toppen (stammeenden) og bunnen av paprika. Kjør kniven rundt innsiden av kjøttet for å skjære bort kjernen. Kast kjernen. Legg paprika på siden og skjær den tynt i ringer.
- Fylt: Legg paprika på siden på et skjærebrett. Bruk en kniv til å skjære av toppen (stammeenden) av paprika. Kjør kniven rundt innsiden av kjøttet for å hule ut kjernen. Kast kjernen.