Du elsker hvitløk, ikke du? Hvordan kan du ikke, tross alt, når det er grunnsmaken av nesten alle salte retter der ute. Bortsett fra at du kanskje velger å utelate noe av den fantastiske smaken fordi du er redd for å få hvitløkslukt over hendene dine og ikke klarer å vaske den av. Kom igjen, innrøm det. Vi gjør det alle. Vi hopper over de smakfulle små kulene til fordel for en krukke med hvitløkspulver. Og ja, hvitløkspulver kan legge mye til en oppskrift. Det er mer aroma enn smak, men tross alt er aroma en stor komponent av men likevel, et sted i bakhodet ditt vet du at du kort tid bytter rett. Men den lukten! Vi forstår. Ingen vil gå rundt og lukte som hvitløk hele dagen, med mindre du selvfølgelig bor i en høy vampyr angrepet område.
Noen tips
Men ikke bekymre deg. Forutsatt at du ikke prøver å avverge fremskritt fra grev Dr. å bli kvitt den veldig potente hvitløkslukten er faktisk ganske lett. Etter at du har hakket hvitløken, kan du fjerne hvitløkslukten fra hendene dine ved å bare gni hendene med en rustfritt stålskje eller annet rustfritt stålutstyr.
Det virker for lett , Ikke sant? Du vil ha vitenskapen bak dette, ikke sant? OK, her går. Den sterke luktresten på hendene dine kommer fra svovelmolekyler i hvitløk. Molekylene i rustfritt stål binder seg til svovelmolekylene og overfører molekylene (og den hvitløken) lukt) fra hendene dine til rustfritt stål. Presto! Så er det bare å vaske redskapet i rustfritt stål som du normalt ville gjort, og all den støtende svovellukten vil være borte.
Vil du ha en annen morsomt vitenskapstips? Det samme trikset i rustfritt stål vil også kvitte seg med løklukt som for mange kan være like støtende som hvitløk. Vi kan ikke forestille oss å ikke lage mat med løk, men den rå løklukten må gå. Fisk til middag? Velsmakende og sunt. Hender som lukter som om du jobber på et fiskemarked? Ikke gøy. Nok en gang, rustfritt stål til unnsetning.
Har du ikke rustfritt stålredskaper for hånden? En spritz av sitrusspray bør også gjøre susen. Bare bratt litt sitrusskall ( sitroner, lime, grapefrukt eller appelsin) i varmt vann. La det avkjøles, sil ut skallet og overfør til en sprayflaske for å holde det rundt for hvitløkstilfeller. Hvitløk? Hold deg kyssbar ved å tygge på litt persille eller mynte. Du kan også drikke litt grønn eller kanel te.
Så, som du ser, blir den hvitløkslukten lett sendt ut så det er ikke nødvendig å hoppe over smaken!