Hvordan dyrke hasselnøttetrær

Corylus spp.

Noe av det jeg var mest ivrig etter da jeg ble huseier, hadde endelig tid og tid til å dyrke mine egne frukt- og nøttetrær.

Jeg var spesielt spent da jeg fikk vite at hasselnøttetrær (også kjent som filberts) tar bare tre til fem år til den første høsten kommer inn.

Hasselnøtter er relativt rask og enkel å dyrke, de krever ikke så mye plass som andre nøttetrær, og de produserer søte, deilige nøtter hver sommer.

Klar til å dyrke dine egne? Jeg vedder på at du er det!

Les videre for å lære innsiden av voksende hasselnøttetrær.

Hva er hasselnøttetrær?

Det er flere forskjellige arter i Corylus-slekten, hvorav mange produserer de spiselige nøttene vi kjenner som hasselnøtter eller filberts.

Hassler kategoriseres vanligvis som medlemmer av bjørkefamilien, Betulaceae, selv om noen botanikere har delt dem videre i en underfamilie som heter Corylaceae.

C. avellana, den europeiske eller vanlig hasselnøtt, C. maxima, ofte referert til som kjempefilbert, og C. americana, den amerikanske filbert eller hasselnøtt, er noen av de mest dyrkede variantene.

Avhengig av art, varierer hasselnøtter vanligvis fra åtte til 20 meter høye med en 15 fots spredning, og kan dyrkes som busker eller små trær i USDA Hardiness Zones 4-9.

Siden de er ganske kompakte og lett kan beskjæres, er dette et godt valg hvis du ikke har massevis av plass til å dyrke trær.

De har uklare, hjerteformede, takkede blader som er noen centimeter lange, og produserer prangende gule katter tidlig på våren, etterfulgt av store nøtter omsluttet i papiraktig skall på sensommeren eller høsten.

Dyrking og historie

Hassler er hjemmehørende i mange deler av den nordlige halvkule, og kan bli funnet i å vokse vilt i kjølige løvskoger.

De har vært et symbol på visdom og inspirasjon gjennom historien, med skriftlige referanser til farer fra århundrer.

De er nevnt i Bibelen for deres ernæringsmessige verdi og helbredende evne, så vel som i antikkens gresk og romersk mytologi. .

Det ble sagt at Hermes, de greske gudes sendebud, bar en stav laget av treet på et hasseltre for å gi visdom og veilede ham i sine reiser.

Vokst kommersielt mest for nøtter, brukes treet også til å lage kurver, verktøyhåndtak, gjerder og lette korallbåter.

Olje fra vanlig hassel (C. avellana) brukes også i matvarer og kosmetikk.

Og selvfølgelig er hasselnøtter en avgjørende ingrediens i det som kan være verdens mest populære sjokoladepålegg. De brukes også til å lage trøffel med praline og sjokolade, og er en ingrediens i Frangelico-likør.

Formering

Filbert trær kan forplantes på en rekke måter. Du kan starte dem fra frø, transplantere barnehagemasse eller dyrke dem fra løpere.

Fra Seed

Hvis du har mye tid og ikke har det travelt med å få inn den første høsten din, fra frø kan være et veldig økonomisk alternativ.

Hvis du finner ville frø fra et annet hasseltre, kan det til og med være gratis!

Før du sår frøene dine, kan du teste deres levedyktighet ved å senke dem i vann. Kast alle som flyter til toppen.

Neste, skår frøene for å hjelpe spiring. Du kan gjøre dette ved å bruke en fil for å forsiktig lage et lite skråstrek i det ytre frølaget.

På høsten, plant frøene i hagen 15 meter fra hverandre og to inches dypt, med den litt spisse siden vendt nedover.

Beskytt dem over vinteren med en kald ramme eller et tykt lag med mulch.

Du kan også starte frø i potter om høsten. Planter ett frø en tomme eller to dypt i en åtte-tommers gryte fylt med pottejord. Spiring tar flere måneder, så vær tålmodig!

Hold grytene ute på en overbygd veranda, eller et sted at de ikke blir vanntette.

Når været varmes om våren, vann regelmessig for å opprettholde konsistent fuktighet, og frøplanter skal vises etter noen uker.

Alternativt kan du kalde stratifisere frøene innendørs ved å legge dem i en pose med glidelås fylt med en del sand og en del torvmos.

Oppbevar den i kjøleskapet om vinteren, og flytt deretter posen til et varmt sted i huset ditt i noen dager, eller til du ser tegn på spiring.

Etter frøene har spiret, plant hver frøplante i en åtte-tommers gryte fylt med pottejord.

Fortsett å dyrke plantene i pottene over sommeren, og hold dem delvis i skygge, og transplanter i bakken om høsten. når plantene når åtte til ti inches i høyden.

Fra frøplanter eller transplantasjon

Trær som er kjøpt som barnehagemasse eller startet av frø året før, kan plantes i bakken sent på høsten eller vinteren i hvilemodus, for å forhindre varmestress og redusere behovet for vanning.

Romtransplantasjoner 15 til 20 meter fra hverandre og plant dem i hull gravd til dybden av røttene og dobbelt så bredt

Fra løpere

Du kan også forplante filtre fra sugerne som dukker opp rundt bunnen av en eksisterende busk, eller fra underjordiske løpere.

Under tidlig hvilemodus på senhøsten, grav opp en suger og de vedlagte røttene. Replant løpere ca 15 meter fra hverandre en fot under jordlinjen.

Avføring, eller hauglaging, er en metode som innebærer stabling av jord rundt bunnen av en etablert busk, la den være på plass i et år, og deretter dele de nye rotfestede stilkene som har utviklet seg for gjenplanting.

Denne teknikken er vanlig i kommersiell dyrking, selv om den absolutt kan gjøres også i hagen.

Hvordan vokse

Finn et sted i full sol, eller delvis skygge hvis klimaet ditt er varmt og tørt.

Som en tommelfingerregel trenger filtre minst fire timer med direkte sollys per dag for god produksjon av nøtter, og omtrent 15 til 20 fot plass for å spre seg, så sørg for å plassere plantene dine riktig.

Hasselnøtter er enestående, noe som betyr at de produserer både hann- og hunnblomster på samme tre, selv om de kanskje ikke blomstrer samtidig.

Mens amerikanske hasselnøtter kan selvbestøve, europeisk hasselnø ts er selvkompatible, noe som betyr at selv om en enkelt plante har både hann- og hunnblomster, er de ikke i stand til å selvbestøve.

I tillegg vil ikke alle varianter krysse pollinere. Når du velger sorter, er det viktig å plante mer enn en sort og ta nøye hensyn til kompatibilitetsanbefalinger for pollinering.

Selv om du planter en selvbestøvende art, anbefales det likevel å plante mer enn en sort til forbedre avlingene.

For å plante bare rotplant eller pottebusk kjøpt fra en barnehage, våt røttene grundig før plantingen, og grav deretter et hull så dypt og dobbelt så bredt som rotkulen og legg den i hull.

Fyll på hullet, bland i like deler kompost og sand eller torvmos hvis du arbeider med tung leirejord.

Tapp ned når du fyller hullet for å fjerne luftlommer. Jordlinjen skal være jevn med den omkringliggende jorden.

Vann dypt etter planting.

Når hasselnøtter kommer i gang, kan de virkelig vokse raskt, i gjennomsnitt 13-24 tommer per år!

Jord- og klimabehov

Farer kan vokse i de fleste jordtyper, så lenge det er godt drenering. De gjør det ikke bra i tøffe, vanntette områder, og de plantes best i lette jordarter med en pH på 5,5 til 7,5.

ƒJord som er for rik på næringsstoffer, vil få vegetasjon til å blomstre på bekostning av frukten.

De er tilpasset USDA Hardiness Zones 4-9, og noen varianter kan til og med dyrkes i Zone 3, selv om vårtemperaturer som faller under 15 ° F etter at blomstene blomstrer, kan føre til avling. tap.

Vanningsbehov

Mens de modne trærne er tørkebestandige, trenger unge busker konstant fuktighet og bør aldri få tørke helt ut.

Vann hver uke i vekstsesongen til de er godt etablert, og vær spesielt forsiktig med å vanne dypt under tørt vær.

Sikt på omtrent en tomme vann hver tiende dag eller så de første to sesongene etter plantingen.

Beskjæring og vedlikehold

En fin ting med hasselnøtter er at de kan formes til busker eller trær, avhengig av hva du foretrekker og tilgjengelig plass.

Hvis du vokser som en busk, de krever ikke mye beskjæring, annet enn å fjerne suger som vokser ut av bunnen av planten om våren.

Dette hjelper til med å fokusere plantens energi på hovedstammen.

Hvis du formes til et tre, fjern de nedre og hengende grenene, og hold tre til fem stilker på toppen av hovedstammen ”Eller leder.

I løpet av vinteren i den første vekstsesongen når planten fortsatt er i dvale, velg noen av de sterkeste, største og mest jevnt fordelte grenene. Beskjær alle andre grener og kutt ned andre suger i bunnen.

Fortsett å fjerne andre nye grener hvert år på sen vinter eller vår de neste sesongene til ledergrenen har vokst til en rimelig høyde. .

Voksende tips

• Velg to eller flere varianter for pollinering.
• Velg et sted i sol eller delvis skygge med minst fire timer direkte sollys om dagen.
• Beskjær for å fjerne suger, eller fjern nedre og hengende grener for å forme seg til et tre.

Kultiver og arter å velge

Det er 26 forskjellige arter i Corylus-slekten, samt en rekke hybrider dyrket for nøtteproduksjon, sykdomsresistens og ornamental verdi.

I løpet av årene har produsentene utviklet en rekke hybrider mellom C. avellana, C. maxima og C. americana arter for å lage varianter som har de beste egenskapene til hver, og velger for de store smakfulle nøtter av europeiske typer og den hardføre sykdomsresistensen til de amerikanske variantene.

Corylus Avellana

Den europeiske filbert, også kalt vanlig hassel, europeisk hasselnøtt eller cobnut, er en vakker løvbusk som ofte finnes i naturen og vokser i skogkanter, i skogkledde skråninger og langs bekkestrender.

Det er lett å vokse som en busk og attraktivt året rundt, og produserer prangende gule katter tidlig på våren og store, søte nøtter om høsten.

Det finnes en rekke sorter tilgjengelig:

Barcelona

Denne sorten er veldig populær lar for gartneren så vel som for kommersiell produksjon. Den produserer store avlinger med rike og smakfulle nøtter og kan lett dyrkes som en busk eller et tre.

Håndtering av skadedyr og sykdom

Selv om voksende filtre er relativt enkelt, er det noen få vanlige problemer å passe på. Her er noen av dyrene, skadedyrene og sykdommene du kan støte på.

Herbivores

Hasselnøtter er deilig! Hvis du ikke vil dele nøttene dine med skogvenner, må du holde øye med store og små vesker som kanskje vil ha inn avlingen din.

Rådyr og kaniner liker begge å gumle på bladene, grenene og kattene.

Og ekorn elsker selvfølgelig å spise nøttene. Selv om det ikke er lett å holde dem utenfor trærne, er det lurt å være årvåken og prøve å plukke nøttene før ekornene gjør det!

Wire bur kan også være veldig nyttige for å beskytte unge trær. fra sultne planteetere.

Insekter

Det finnes en rekke insekter som også liker å spise hasselnøtter. Hold øye med disse vanlige skadedyrene for å redusere skade på avlingen.

Filbert Worm aka Acorn Moth (Cydia latiferreana)

De voksne er små rødbrune møll med et tynt brunt bånd. løper over vingene, og larvene er omtrent 1/2 tomme lange med et mørkebrunt hode og en beige til rosa kropp.

Larvene overvintrer i jorda og dukker opp som møll om våren og legger egg på hasselnøtteskall.

De unge larver som dukker opp, kommer deretter inn og spiser de utviklende nøttene, tunneler seg gjennom og ødelegger kjernene fullstendig.

Nøttene kan også bli smittet av sekundære bakterie- eller sopppatogener.

Rovdyr som parasittveps vil spise larvene lykkelig.

Prøv å innlemme masse blomstrende stauder som dill, tusenfryd og morgenfruer for å oppmuntre tilstedeværelsen av gunstige insekter og redusere skadedyr.

Storskala dyrkere bruker ofte parringsforstyrrelsesferomoner for å redusere bestanden av eikenøttmøll i frukthagen. >

Nøttevevler (Curculio nucum)

Denne billen er preget av sin langstrakte snute og varierer fra ca. 1/4 til 1/2 tomme i størrelse.

De voksne billene gnag på knopper og blader om våren, og ødelegg løvverket, og legg eggene i nøttene som utvikler seg på forsommeren.

Larvene dukker opp på sensommeren for å mate på nøttene og skaper hull i skallene. / p>

De smittede nøttene faller ikke, og ender ofte med å bli høstet sammen med den sunne resten av avlingen, i beste fall skaper en plage for høsting, og i verste fall ively å ødelegge avlingen.

En måte å fjerne snegler naturlig på er å legge presenninger under trærne på sensommeren etter en regnskur, og riste hvert tre til de voksne sneglene faller til bakken.

De vil forbli stille i noen minutter etter at de har falt, og på dette tidspunktet kan de samles i en bøtte med såpevann og kastes.

Du kan fortsette å gjenta denne metoden til tidlig høst.

Sykdom

Sykdommene som har en tendens til å plage filberts er de som trives i våte jordarter. Du kan gjøre mye for å redusere sykdomsrisikoen ved å plante trærne på steder som ikke er vannavstøtende, med godt drenerende jord.

Eastern Filbert Blight

Soppen Anisogramma anomala får cankers til å form på grener og blomster, noe som fører til rask visning og tilbakegang av løvverk og grener.

Dette er et alvorlig problem for den europeiske arten, spesielt C. avellana.

Cankers vises som mørke, hevede klumper på infisert plantevev. Fjern og kast grener med cankers.

Du kan lære mer om østlig filbert blight i vår guide her.

Armillaria Rot Rot

Armillaria rotrot er forårsaket av soppen Armillaria mellea, også kjent som eikens rot sopp.

Blader smittet med denne soppen vil bli misfarget og falle, etterfulgt av avgrening av grenen og den endelige død av hele planten. Gule sopp kan også dukke opp ved bunnen av planten.

Når denne sykdommen tar tak, må plantene fjernes og kastes. Den beste måten å forhindre armillaria er å plante resistent grunnstamme.

Bakteriell blight

Denne bakteriesykdommen forårsaker skade på unge grener, så vel som knopper og blader.

Forårsaket av bakterien Xanthomonas campestris pv. corylina, sprer den seg fra infisert barnehagemasse og kan overvintre i lesjoner på grener eller kofferter.

Dette er en spesielt problematisk sykdom i Nordvest-Stillehavet. Fjern og kast syke grener.

Bacterial Canker

Bacterial canker, forårsaket av Pseudomonas avellanae, er et spesielt problem i europeiske hasselnøtter.

Ny vekst visner, og knopper og blader dør, forblir festet til treet etter at sunne blader faller om høsten. Cankers kan også sees, som ser ut som grå områder på barken.

Klipp ut og kast infisert plantemateriale for å forhindre ytterligere spredning.

Høsting

It tar det omtrent fire år før trær produserer nøtter.

Når planten er moden nok til den første høsten, vil nøttene falle fra grenene når de modnes om høsten.

Alt du trenger å gjøre er å rive dem i en haug eller legge en presenning under treet for å samle dem.

Se vår fullstendig guide for høsting av hasselnøtter her.

Konservering

Tørk nøttene ved å legge dem på brett og legg dem på et varmt sted ut av solen i noen uker, og snu nøttene hver noen dager.

Når de er helt tørre, skraper du av de papirholdige skallene. Du kan skjule dem eller oppbevare dem i skallene.

I skallet vil de holde romtemperatur i flere måneder. Spis avskallede nøtter i løpet av få uker eller avkjøl dem i opptil et år.

Oppskrifter og matlagingsideer

Enten stekt på åpen ild, ristet og servert på toppen av en salat eller knust og drysset over en dekadent sjokoladekake, og å ha et lager hjemmelagde hasselnøtter rundt kjøkkenet, åpner sikkert for noen interessante kulinariske muligheter!

For en solid middag med hasselnøttinfusjon, prøv denne sunne gresskar kamut med pecorino og hasselnøtter.

Kamut er en seig fullkorn som inneholder mye protein, og denne retten ligner risotto.

Toppet med litt fersk revet ost og ristede hasselnøtter, vil dette hjertelige måltidet sikkert gi deg fornøyde.Finn oppskriften på søstersiden vår, Foodal.

Hvis du er i humør for en dekadent godbit, må du ikke se lenger enn denne appetittvekkende oppskriften på trøfler med mørk sjokoladehasselnøtt.

Bare fire ingredienser og Det kreves 25 minutter for å lage en uimotståelig dessert som kan være for god til å dele. Ta en titt på oppskriften, også på Foodal.