Hvor finner du de beste veganske og vegetariske restaurantene i Boston akkurat nå

Kjøtt er ikke på menyen på disse vegetariske (og veganske) restaurantene i hele Boston-området. Enten du leter etter raske kornboller, snacks i gatemat (falafelhund, noen?) Eller mer avansert og mer raffinert mat, vet vi et sted å plante selv. Vi har oppdatert listen vår over de beste veganske og vegetariske restaurantene i byen med informasjon om tilgjengelighet i COVID-perioden – og lagt til noen andre oppføringer som nylig fikk øye på oss.

Koshari Mama

Mor-datter-teamet bak dette egyptiske gatemat-spisestedet utstråler en vennlig varme som er grunn nok til å bestille henting på fortauskanten fra salgsautomaten på Bow Market. Legg til rikholdige retter som stekt aubergine i en tomatbasert betingan-saus, så vel som den titulære koshari: garlicky boller med ris, linser, pasta, friterte løk og kikærter servert med sauser – fra den mildt tangy NuNu til fem-alarm-ild Narr.

1 Bow Market Way, Somerville; 866-567-4274, kosharimama.com.

Veggie Grill

I fjor høst vestkysten kjeden av en rask – en vanlig vegansk kjede plantet sin første østkystplass på Harvard Square. Menyen, som også i stor grad er glutenfri, dekker mye standard territorium: Smørbrød spenner fra burgere – både Beyond-merkede og grillede tempeh-patties toppet med hvit bønne-chili – til en reuben på rug laget med plantebaserte skiver med corned «storfekjøtt.» Det er også salatskåler og forretter som nachos i sørvest-stil, pluss piknik-sett som er perfekte for takeout-orienterte tider som disse.

57 John F. Kennedy St., Cambridge, 617.430 .4004, veggiegrill.com.

Zhu Pan-Asian Vegan Restaurant

Det enkle navnet sier alt: På Zhu står soya og seitan for forskjellige kjøtt på en meny som hopper rundt kontinentet, fra risnudler i Singapore-stil til malaysisk karrystuing. For øyeblikket åpent for takeaway og levering, er det et nyttig alternativ for spisesteder i Arlington som ikke har lyst til å kjøre til alle veggiestedene som har spiret i nabolandet Cambridge og Somerville .

166 Massachusetts Ave., Arlington, 781-646-7600, zhuvegan.com.

Du kjenner dem, du elsker dem – og de er tilbake i aksjon. Her er en oversikt over de beste stedene å spise vegetarisk og vegansk mat i Boston, med detaljer om tilgjengeligheten av takeaway, levering og servering på stedet. Se dette stedet for flere oppdateringer!

Av Chloe

Status: Åpent daglig for takeaway og levering.

Denne New York City-importen åpnet sin første Boston-beliggenhet i Seaport i 2017. Siden den gang har den lagt til steder i Fenway og sist Back Bay. En tidligere Best of Boston-vinner, og tilbyr en helt vegansk meny med salater og smørbrød – for eksempel en pesto «kjøttbolle» -sub, som faktisk er laget med portobello sopp og grønnsaker. Eksklusivt for Boston-stedene er veganer tar lokale favoritter som musling chowder og hummerruller.

399 Boylston St., Boston, 617-336-7566, og andre steder, eatbychloe.com.

Clover Food Lab

Status: Steder i Financial District, Downtown Crossing og Harvard Science Center er stengt. Alle andre steder er tilgjengelige for takeaway. Longwood, Back Bay og Central Square tilbyr også uteservering. Flere kommer snart. Ingen steder tilbyr innendørs servering.

Denne vegetariske beredskapen har blitt nesten allestedsnærværende i Boston helt siden et par Harvard- og MIT-grads grunnla det som en mat-tru ck tilbake i 2008. Clover Food Lab har gått videre fra sine mobile dager og har for tiden 12 steder spredt over hele byen – Central Square er til og med åpen 24 timer i døgnet. (Og merkevaren blir bare større, med nyheter om at en Back Bay-beliggenhet er nært forestående.) Hvert sted har en roterende meny med oppfinnsomme varer, inkludert soya BLT-smørbrød, afrikansk peanøttsuppe og ferske kjøttboller laget med den umulige erstatningen for burgerkjøtt (laget helt fra planter, men med munnfølelse som kjøtt).

496 Massachusetts Ave., Cambridge og andre steder, cloverfoodlab.com.

Dosa-n-Curry

Status: Åpent tirsdag til søndag for takeaway, levering og innendørs servering.

Fakturerer seg selv som et «vegetarisk fusion» -antrekk , dette Union Square-sideoppsettet samler nordindiske, sørindiske og indo-kinesiske retter for å lage en meny som dekker alt fra karriretter til dosa til pannekake-lignende uttapam. Kan du ikke bestemme deg for hva du skal prøve? Prøv deg rundt under populær lunsj- tidsbuffeer.

447 Somerville Ave., Somerville, dosa-n-curry.com.

Grasshopper Restaurant

Status: Åpent daglig kun for take-away.

Denne Allston-favoritten serverer en helt vegansk meny med kinesiske retter til enhver anledning. Nyt enkle snacks som vegetariske dumplings og vårruller eller dykk ned i et mer omfattende måltid som Grasshopper Supreme, en solid vegetabilsk medley som inkluderer aubergine , asparges og sopp i en salte chili-basilikumsaus. Gresshoppe er også kjent for sine eksepsjonelle kjøtterstatninger, og inneholder ting som veggie «biff» og v eggie «blekksprut» i sine ris- og nudleretter.

1 N Beacon St., Allston, 617-254-8883, grasshoppervegan.com.

Life Alive

Status: Brookline-lokasjonen er for øyeblikket stengt. Alle andre steder er kun åpne for take-away.

Ingen liste over lokale veggie-restauranter er komplett uten å nevne Life Alive, en funky, rask, uformell som nettopp åpnet sin femte beliggenhet i Boston i Back Bay. (Det er også det andre Life Alive-stedet som debuterer under veiledning av investor Ron Shaich, Brookline-oppdratt grunnlegger av Panera Bread og Au Bon Pain.) Menyen er forskjellig på hvert sted, men kundene er nødt til å finne herlig kreative salater, innpakninger og kornboller uansett hvor de bestemmer seg for å gå – pluss, senest Back Bay-iterasjon, CBD-drinker og en alkoholfri «gratis åndelig cocktailbar.»

431 Boylston St., Back Bay, 857 -239-8239 og andre steder, lifealive.com.

My Thai Vegan Cafe

Status: Åpent hver dag for take-away og innendørs servering.

Tilbyr tradisjonell Thai mat med utelukkende vegetariske retter, denne Chinatown-fugen er lett på frills, men tung på krydder og robuste smaker. Du vil finne kjente thailandske retter, som Bangkok-stekt ris, helt kjøttfri. Men My Thai bruker også noen fantastiske veggiebaserte retter kjøtterstatninger i rettene, inkludert en grønn karri «kylling.» Bonuspoeng for det store drapet av boble-te.

3 Beach St., Boston, 617-451-2395, mythaivegancafe.com.

Oasis Vegan Veggie Parlor

Status: Åpent torsdag til lørdag for takeaway og levering.

Sunn, rimelig vegansk mat – pluss en stor dose gode vibber – venter på dette vennlige kontoret i Dorchester. Bygg tallerkener med krydret korn, som afrikansk couscous; linser og andre gryteretter; og veggie sider som karri kål. Det er også salater og smørbrød, en grøt som skiftes hver dag og noen veganske desserter. Saft og rister hjelper deg med å vaske det hele, inkludert ingefærbomben, utvidet med cayennepepper, lime og eplejuice.

340 Washington St., Dorchester, 617-237-9033.

Rød linse

Status: Åpent hver dag for takeaway, levering og innendørs servering.

Det er verdt å dra til Watertown for denne enkle, men spiffete lille perlen, hvor menyen inneholder vegansk gjeterpai, sesamfrøede seitanstrimler med søt miso-pepperrotdressing – og selvfølgelig rød linsesuppe. (Også bemerkelsesverdig: det meste av menyen er glutenfri.) Kokk Pankaj Pradhan er tydelig lidenskapelig opptatt av veggie-matlaging: Du kan smake på den i maten hans, og se det i hans forpliktelse til universitetsbaserte veganske matlagingsprogrammer han kjører for å bli ung folk på kjøttfri spising.

600 Mt. Auburn St., Watertown, 617-972-9188, theredlentil.com.

Red White Japanese Vegan

Status: Åpent hver dag for takeaway, levering og innendørs og utendørs servering.

En ung gründer fra Japan med en oversikt over vellykkede utenlandske restauranter har ankommet Boston – og lanserte Red White, et raskt tilfeldig sted med vekt på å lage dine egne (røde eller hvite) risskåler. En umami-eddik gir risen et lite spark, og vitaminrike påfyll som brokkoli og brune bønner gir helsebevisst tiltalende. Det er også smoothies som blander brun ris og havre med smakfulle ingredienser som burdock og miso.

294 Newbury St., Boston, 857-277-0609, redwhitevegan.com.

Rhythm n Wraps

Status: Åpent tirsdag til søndag for takeaway, levering og uteservering.

Rhythm n Wraps har utvidet seg fra sine to matbiler til et Allston-mursteinsted som tidligere var okkupert av Cookin ’Café og Grille.Du vil fremdeles finne det elskede utvalget av vegetariske wraps, sammen med pizzaer (toppet med ildstekt rød paprika og karamelliserte løk, blant annet fiksering); elendige med sprø stekt tofu toppet med pærer og ristede peanøtter; og en morsom slag, tilgjengelig av kvartet, av hibiskus, sorrel, ingefær og kalk. Rhythm bruker sterkt krydder, og til og med fremhever helsemessige fordeler på nettstedet.

1096 Comm. Ave., 857-829-1090, rhythmnwraps.com.

Saus på Bow Market

Status: Åpent hver dag for takeaway, levering og uteservering.

Saus, en favoritt på Faneuil Hall-siden for pommes frites og saus som er dekket av poutine, åpnet nylig et andre sted i Somervilles Bow Market, en gårdsplass fylt med leverandører av mathallstil. Denne gangen bestemte teamet seg for å bygge en helt vegetarisk meny, med valgene også tilgjengelig for veganske dietter, på forespørsel. Umulige burgere er toppet med BBQ-saus og sprø sjalottløk, en blomkål-falafel-sandwich får syltet kål og kikert-mayo – og selvfølgelig er det rikelig med poutine sladdet med miso soppsaus.

1 Bow Market Way, Somerville , bowmarketsomerville.com/saus.

Taco Party

Status: Åpent hver dag for takeaway og uteservering.

Taco Party ble grunnlagt i food truck-form, og du vil fremdeles oppleve at det strever rundt bygater. Men det er verdt å feire de fantastiske tacoene på den funky mursteinrestauranten, hvor du kan hente en T-skjorte som vitner om din kjærlighet til merkevarens chorizo seitan, jackfruit tinga eller burmesiske tofu-taco, blant andre varianter. Du vil også snakke om noen festlige nachos, dekket av solsikkefrøost, cashew crema, Sriracha og andre fester.

711 Broadway, Somerville, 617-764-0683, tacopartytruck.com.

True Bistro

Status: Åpent torsdag til søndag for takeaway og levering.

En relativt sjelden oppføring i den lokale verden av veganske restauranter med utsøkte omgivelser, True Bistro er et elegant alternativ for vegansk og vegetarisk mat. Sett deg inn på de hvite lintøyede bordene for raffinerte forestillinger som kornmel-crusted østerssopp med pepperrot-dill-aioli, ristet farro tagliatelle med pesto og trio av stekt rødbeter med urtecashewost. (Mange middagsalternativer er også tilgjengelige på en spesielt raffinert takemeny.)

1153 Broadway, Somerville, 617-627-9000, truebistroboston.com.

Veggie Crust

Status: Stedet i Somerville er åpent tirsdag til søndag for takeaway, levering og innendørs servering. Brookline-stedet er åpent tirsdag til søndag kun for takeaway og levering.

Vegetariske og veganske pizzaer er i fokus på dette paret restauranter i Somerville og Brookline. Disse paiene blir kreative med påleggene sine: fersk mais er parret med kokosnøtt Alfredo-saus og røkt mozzarella; ananas er kombinert med rødløk og krydret manchuriansk saus; og paneer suppleres med fersk ingefær og hjemmelaget BBQ-saus. Du finner også pastaretter og panini, samt en fersk juicebar og iskrem fra FoMu.

445 Somerville Ave., Somerville, 617-764-4605; og 8 Cypress St, Brookline, 617-383-5884, vegcrust.com.

Veggie Galaxy

Status: Åpent tirsdag til søndag for takeaway.

Veggie Galaxy har lenge vært en av de mest populære vegetariske destinasjonene i byen, takket være sitt kjøttfrie spinn på en klassisk middagsatmosfære. Tjenesten er vennlig, innredningen er herlig retro, og kjøkkenet serverer veggie tar fettete skje standbys: tenk frokost omeletter og tempeh bacon til frokost, sorte bønner burgere toppet med stekt hvitløk mayo til lunsj og middag tallerkener som en «lastet ”Mac n ost med panko-skorpe med urter. Og den sydlige stilen, seitan» kylling «og vafler? Det er tilgjengelig hele dagen.

450 Mass. Ave., Cambridge, 617-497-1513, veggiegalaxy.com.

Valnøttgrill

Status: Åpent daglig for take-away og innendørs og utendørs servering.

Denne Newton-restauranten lager svært kreative, sesongbaserte menyer med ingredienser fra lokale gårder. Resultatene? Vel, du vil smake på friskhet – og finesse – i artisjokkhjerter fylt med soltørkede tomater og spinat; soyabasert «kylling» -bryst servert i piccata-stil, med hvitvin, kapers og visnet spinat, og portobello-biff med trøffel potetmos. Et fint lite utvalg av økologiske viner runder det ut.

1203 Valnøtt Street, Newton Highlands, 617-964-1029, walnutgrille.com.

Bestemmelser om hele hjertet

Status: Restauranter er for øyeblikket stengt, men online bestilling av spesielle menyer (forvent ukentlige oppdateringer ) er tilgjengelig onsdag til fredag for henting på lørdag på Central Square.

Kokk Rebecca Arnolds raske, uformelle veggie-sted har noe for enhver smak. Menyen legger vekt på gatemat-inspirerte snacks og sammensatte (i tillegg til å lage dine egne) boller, alt syltetøy med livlige smaker. Vitne til falafelhunden toppet med tahini og lokale Grillos Pickles; eller Tazon-bolle fylt med ananas-mais salsa, koreanske sorte bønner og syltet jalapeno. Den sjarmerende lokale kjeden lanserte nylig sin tredje plassering ved Harvard Smith Center for å supplere butikkfronter i Allston og Central Square.