Denne deilige hvite pizzaen dryppes med olivenolje, hvitløk og hvite oster (ingen tomatsaus!) Som kulminerer i et enkelt italiensk mesterverk!
Er du en pizza-fanatiker? Det er vi også, så ikke gå glipp av de andre pizzaoppskriftene våre, inkludert Veggie Pizza og BBQ Chicken Pizza.
Hvis du ikke er kjent med hvit pizza, er det en pizza laget uten tomat- eller marinara-saus og toppet med hvite oster. Det kalles også Pizza Bianca. Det er en sofistikert, stilig følelse, men det er like enkelt som tradisjonell pizza, og det kan tilpasses helt!
Hvordan lage White Pizza:
1. Forbake pizzadeig: Ta pizzadeig og strekk til ønsket størrelse. Forstek i ovnen ved 425 grader F i 5 minutter.
2. Legg på pålegg: Fjern fra ovnen og pensle med olivenolje og hakket hvitløk. Bland sammen ricotta, salt, pepper og urter og fordel blandingen i et tynt lag over pizzaen. Lag med tynne skiver fersk mozzarella og et dryss av halvparten av pecorinoosten.
3. Stek ved 425 grader F i 10-15 minutter, til osten er smeltet og sprudlende. Fjern fra ovnen og dryss med resterende pecorino og knuste rød pepperflak, hvis ønskelig.
Valgfritt: Kast fersk arugula med sitronsaft, salt og pepper. Topp på pizza rett før servering.
Mulige oppskriftsvariasjoner:
- Ost: Erstatt favorittostene dine, inkludert strimlet mozzarella eller cheddarost.
- Pålegg: Som de fleste pizzaer er stort sett alt rettferdig spill når det gjelder pålegg! Vi liker spesielt å legge til fersk arugula kastet i sitronsaft, salt og pepper.
- Saus: prøv å erstatte alfredosaus eller hvitløkssaus på den hvite pizzaen din eller dyppe den i pizzasaus (for de av dere som virkelig savner den tradisjonelle tomatsmaken).
Instruksjoner for fremover og frysing:
Å lage fremover: Hvis du ønsker å spare tid, må du bake deigen på forhånd , la den avkjøles helt, og oppbevar den dekket, i kjøleskapet i 1-2 dager til den er klar til å påfylles og stekes. Hele pizzaen kan også settes sammen 1-2 dager i forveien.
Å fryse: For best resultat, frys pizzaskorpen eller deigen. Sjekk ut tipsene mine for frysing av pizzadeig.
Du kan også FØLGE MEG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode oppskrifter!
Hvit Pizza (Pizza Bianca)
Skriv ut pin Legg til i min måltidsplan Gå til måltidsplan
Kalorier: 152kcal
Video
Ingredienser
- ▢ Deig til en stor pizza
- ▢ 2 ss olivenolje
- ▢ 3 hvitløksfedd, hakket
- ▢ 8 oz ball fersk mozzarella, skåret veldig tynt
- ▢ 1/3 kopp ricottaost
- ▢ 1/2 ts. kosher salt
- ▢ 1/4 ts. nykvernet sort pepper
- ▢ 1/8 ts tørket oregano
- ▢ 1/8 ts tørket timian
- ▢ 1/3 kopp nyrevet Pecorino Romano eller parmesanost
Valgfri Arugula-pålegg:
- ▢ 2 kopper arugula greener
- ▢ sitronsaft
- ▢ klype salt og pepper
Instruksjoner
-
Ta pizzadeig og strekk til ønsket størrelse. Forstek i ovnen ved 425 grader F i 5 minutter.
-
Fjern fra ovnen og pensle med olivenolje og hakket hvitløk.
-
I en liten bolle, bland sammen ricotta, salt, pepper og urter. Spre blandingen i et tynt lag over pizzaen. Lag med tynne skiver fersk mozzarella og halvparten av pecorinoosten.
-
Stek ved 425 grader F i 10-15 minutter, til osten er smeltet og sprudlende.
-
Fjern fra ovnen og dryss med resterende pecorino og knuste rød pepperflak, hvis ønskelig.
-
Valgfritt: Kast fersk rucola med sitronsaft, salt og pepper. Topp på pizza rett før servering.
Merknader
Make Ahead Instruksjoner: Hvis du ønsker å spare tid, må du forhåndsbake deigen på forhånd, la den avkjøles helt, og oppbevare den tildekket, i kjøleskapet i 1-2 dager til den er klar til å legge pålegg og bake. Hele pizzaen kan også settes sammen 1-2 dager i forveien.
Fryseanvisning: For best resultat, frys pizzaskorpen eller deigen. Sjekk ut tipsene mine for frysing av pizzadeig.