Gresk og vanlig yoghurt har mange helsemessige fordeler på grunn av deres probiotika og protein.
Rik på probiotika
Probiotika er vennlige bakterier som finnes i fermentert mat som yoghurt (1, 9).
De hjelper fordøyelsessykdommen ved å balansere tarmmikrobiomet ditt – de vennlige bakteriene i fordøyelsessystemet ditt – noe som kan redusere risikoen for betennelse og ulike sykdommer (6, 9, 10).
Flere studier antyder at et balansert tarmmikrobiom kan stimulere og / eller modulere immunforsvaret ditt og beskytte mot allergi, diaré, depresjon og type 2-diabetes (9, 11, 12, 13).
Egnet for personer med laktoseintoleranse
Personer med laktoseintoleranse opplever vanligvis ubehagelige fordøyelsessymptomer, inkludert oppblåsthet og diaré, hvis de spiser melkeprodukter.
De kan imidlertid tåle yoghurt fordi probiotika støtter laktosefordøyelse (6, 14, 15).
Dessuten kan gresk yoghurts naturlig lavere laktoseinnhold gjøre den spesielt egnet for personer med denne tilstanden.
Kan beskytte hjertes helse
Yoghurt kan forbedre seg hjertesykdomsrisikofaktorer, inkludert høyt blodtrykk og kolesterol.
Gjæret meieriinntak er assosiert med lavere risiko for plakkoppbygging og arteriestivhet, som er knyttet til høyt blodtrykk (16).
En studie på 73 882 voksne med høyt blodtrykk bestemte at å spise 2 eller flere porsjoner yoghurt per uke var assosiert med en 21% lavere risiko for hjerneslag hos menn og 17% hos kvinner, sammenlignet med de som spiste mindre enn 1 porsjon per måned (16).
Tilsvarende hadde de med høyere inntak av fermenterte meieriprodukter 27% lavere risiko for hjertesykdom enn de med lavere inntak. Studien fant også at ikke-gjæret meieri var forbundet med en større risiko (17).
Probiotika kan også bidra til å senke kolesterolnivået ved å hemme visse enzymer (1).
En studie hos 60 personer med type 2-diabetes viste at et daglig inntak på 10,5 gram yoghurt med probiotika forårsaket henholdsvis 4,5% og 7,5% reduksjon i henholdsvis total og LDL (dårlig) kolesterolnivå, sammenlignet med en kontrollgruppe (18 ).
Kan hjelpe vekttap
Forskning knytter yoghurt til mindre kroppsvekt, kroppsfett og vektøkning (6).
Dens probiotika øker andelen av sunne bakterier i tarmen din, noe som kan bidra til vektkontroll, fettfordeling og metabolisme av sukker og fett (19).
I tillegg er både vanlig og gresk yoghurt utmerkede proteinkilder.
Høyt proteininntak fører til langvarige følelser av metthet, noe som kan redusere kaloriinntaket. I sin tur kan dette fremme vekttap (20, 21).
For eksempel bestemte en liten studie på 15 friske kvinner at en gresk yoghurtmatbit som inneholdt 24 gram protein reduserte sulten og forsinket tidspunktet for påfølgende måltid, sammenlignet med en snack med lite protein (22).
Likevel pakker mange kommersielle merker betydelige mengder tilsatt sukker, noe som kan hindre dine vekttapsmål (23).
Sammendrag
Både vanlig og gresk yoghurt kan hjelpe fordøyelsen, hjertesykdommen og vekttap.